怎样做青菜香菇包 青菜香菇包的材料和做法

前几年去地一次杨州，感觉那里的地方小吃杨州青菜香菇包特别好吃，吃过以后让我很难忘记，回来以后就想自己也做一些，但是总也蒸不好，后来一个家是杨州的同事，把青菜香菇包的做法详细告诉了我，学会以后真能做出好吃的青菜香菇包了，现在我把自己学到的方法分享给大家，让大家都能学会怎样做青菜香菇包。

怎样做青菜香菇包

1、青菜香菇包面的做法

大家在包做青菜香菇包以前，要先把面和好，需要小麦面粉两百五十克和酵母粉三克，另外再加入少量的白糖，把它们放在一起调匀以后加入清水和成光滑的面团，然让它在一旁发酵备用。

2、青菜香菇色馅料的做法

做青菜香菇包馅料时需要青菜三百克，香菇七十克，另外还需要适量的海米，把海料和青菜洗净，把香菇泡发，全部切成小丁，放在盆中加入食用油、盐以及鸡精等调味料调匀备用。

3、青菜香菇包的做法

青菜香菇包准备好面团和馅料以后就可以开始包了，把发酵好的面团制成小记子，然后在做成圆形的包子皮，把馅料放在中间，心口制成包子的样子。全部包好以后，在蒸锅中放水，烧开以后把包子放入蒸制，大约需要半个小时左右的时间，锅中的青菜香菇包就能蒸好，关火以后不要立即取出，应该间隔五分钟左右，这样蒸出的包子会更加松软。

急性肠胃炎可以吃青菜吗

青菜含有很高的到白纸和多种矿物质，还能能够加快胃肠的消化功能。那么急性肠胃炎可以吃青菜吗？

急性肠胃炎可以吃青菜吗

不能吃绿色青菜。青菜虽然营养丰富，但不适合急性肠胃炎患者食用。因为青菜的膳食纤维含量过高，会刺激胃肠道的蠕动，反而会加重腹泻的症状，还可能引起胃痛。因此，急性肠胃炎不宜吃绿色蔬菜。应该吃简单清淡、营养丰富、易消化的食物，比如小米粥、都是适合的。急性肠胃炎要多注意休息，必要时喝温水和淡盐水。如果腹泻和呕吐症状严重，需要进行补液治疗，避免脱水或电解质失衡。

青菜含有丰富的膳食纤维，可以机械刺激肠道蠕动，促进排便，减少肠道内有害物质与肠壁的接触面积和时间，对预防便秘，降低大肠癌的发病率有很好的效果。含有的矿物质对体内代谢调节有明显作用。青菜的禁忌是从中医食疗的角度来看，其性味偏寒。

肠胃炎的患者可以喝一些蔬菜粥比较清淡，也有助于消化，希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

黄鱼青菜面材料和做法步骤

很多朋友都喜欢吃黄鱼青菜面这是为什么呢？下面让小编告诉您吧。

黄鱼青菜面

黄鱼青菜面的材料

麦面50克，黄鱼一条(约250克)，青菜50克，葱断少许，姜片6片。

黄鱼青菜面的做法

1. 黄鱼洗净取中间两断肉切花刀撒上适量的盐腌60分钟备用。青菜洗净切断备用。

2. 洗去黄鱼上的盐，锅内放入适量的食油，开大火，加入姜片炒香，放入黄鱼断稍煎一会，加入适量的黄酒，加入适量的酱油及盐，加入适量的水烧煮。

3. 水开放入麦面煮熟，要加三次水，面熟放入青菜煮熟，加入葱断及味精即可。

一般人群均可食用

1. 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜;

2. 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

大黄鱼和小黄鱼的区分：大黄鱼和小黄鱼的外行很相似，但大黄鱼个头比小黄鱼大，其尾柄的长度为尾柄高度的3倍多;臀鳍的第二鳍棘等于或大于眼径，鳞较小、组织紧密，背鳍与侧线间有鳞片8～9个;头大、口斜裂、头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高，鳞片圆大、尾柄粗短，口宽上翘，眼睛较小。

香菇青菜怎么做好吃

现在人们生活水平提高了，一些大鱼大肉也早就吃腻了，平时特别想吃一些清淡的家常菜，像香菇青菜就是现在很多人的最爱。但是你们知道香菇青菜怎么做最好吃吗？如果不知道可以和小编学几招，学会以后就能随吃到味道和色泽都特别诱人的香菇青菜了。

香菇青菜怎么做好吃

1、香菇青菜用料不要太复杂

香菇青菜是一道口味清淡的菜品，大家准备的材料不要太复杂，只需要三百克青菜和一百五十克香菇就可以，另外再准备少量的盐和鸡精以及适量的食用油和蒜末，如果加入的食材种类太多，会盖住香菇青菜的清香之气。

2、香菇青菜材料的处理

香菇青菜想要做的好吃，材料的处理也重要，在处理时先把香菇洗净，然后去掉蒂部，再用刀在香菇的表面上划一个十字花。把青菜去掉老黄叶子以外，洗净，然后放在加入少量盐的开水的焯烫，焯好以后取出过冷水，这样能保持青菜的颜色嫩绿。

3、香菇青菜的炒制

香菇青菜在炒制时先放入食用油，加热到八成热，就要把准备好的蒜末放入锅中炒出香气，然后加入处理好的香菇和青菜，用大火快炒几分钟以后就可以放盐和鸡精，调匀以后马上就锅，不要炒制时间太长，不然会让香菇青菜的颜色变深，也会让它的口感变差。

香菇蘑菇肉沫青菜怎么做才好吃

食材

• 青菜 5束
• 肉沫 10g
• 蘑菇 2朵
• 油 30g
• 酱油 15g
• 盐 5g
• 味精 2g
• 蒜头 3瓣

将要用的食材青菜5束备好，这个份量可以根据个人喜欢调整。

1将青菜放入水中洗净，捞起

将青菜放入水中洗净，捞起。

2切成小段

切成小段。

3再将要用的蘑菇2朵备好，洗净

再将要用的蘑菇2朵备好，洗净。

4将洗净的蘑菇切成小块

将洗净的蘑菇切成小块。

加入点2g左右少量肉沫和5g酱油，搅拌一下，以便入味。

5取8g肉沫，可以更少些

取8g肉沫，可以更少些。

6开小火，在锅中倒入30g油，加入2g盐

开小火，在锅中倒入30g油，加入2g盐。

7油温有点上来后，放入肉沫

油温有点上来后，放入肉沫。

8快速翻炒

快速翻炒。

9倒入蘑菇一起翻炒

倒入蘑菇一起翻炒。

10加入10g酱油，继续炒

加入10g酱油，继续炒。

炒到蘑菇与肉都有点变色，并确认熟了。

11将蘑菇与肉沫一起捞起

将蘑菇与肉沫一起捞起。

12倒入大蒜头

倒入大蒜头。

13倒入青菜杆子

倒入青菜杆子。

14加3g盐，大火翻炒

加3g盐，大火翻炒。

15倒入青菜叶子，翻炒

倒入青菜叶子，翻炒。如有点干，可以加一点点水煮开。

16关火，加入味精即可

关火，加入味精即可。

将青菜从锅中呈起，并在上面浇上之前的蘑菇与肉末即可。

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