板栗怎么去皮快 板栗快速去披方法

板栗是一种营养价值很高的食材，它肉质软糯，可以生吃，也可以炒制以后食用，但是板栗外层却有一个坚硬的外壳，吃的时候，去皮会比较困难。于是那些爱吃板栗的人就特别想知道板栗怎么去皮最快。其实板栗去皮也有很多小方法，今天我就为大家介绍几种，让大家看看板栗怎么去皮最快。

板栗怎么去皮快

1、暴晒去皮法

在如果想把板栗生吃，可以把成熟以后的板栗放在阳光下进行暴晒，晒制四五天以后，在板栗壳表面的水分就会挥发，这时它们就会自动裂开，用手轻轻一剥栗子皮就能去掉了。

2、微波炉去皮法

如果家里有微波炉，去除板栗的外壳就会变得特别简单，还能让人们吃到诱人的熟板栗，平时大家可以用剪刀把板栗的外壳剪一个小口，然后再把它们放入到微波炉中加热，加热三分钟以后取出翻动一下，再加热两分钟，取出板栗就能熟透，而且它的外壳能全部自然开裂，外壳很容易被去掉。

3、冷冻去皮法

板栗可以冷冻以后去皮，具体做法是把新鲜的生板栗放入到冰箱的冷冻室内，冷冻两小时左右取出，这时板栗的果肉因为遇冷而缩小，人们用手轻轻一捏，它的外壳与果肉就能剥离，去皮速度特别快。

吃板栗要注意什么 吃板栗的注意事项

板栗是很多人都喜欢吃的一种坚果食材，它在秋冬季节最为常见，可以炒食用也可以煮制以后食用。板栗营养价值高，能为人体补充大量的蛋白质和糖份，还有多种矿物质和维生素，平时食用有强身健体的作用。但是板栗虽好，在食用时却有一些需要注意地方，不然会对身体不利。那么吃板栗要注意什么呢？下面我就把吃板栗的注意事项写出来，大家看过以后就能明白。

吃板栗要注意什么 吃板栗的注意事项

1、板栗不能过量食用

平时大家吃板栗时，一定要适量，不能一下子吃得太多，不然会加重肠胃负担，影响它们消化能力，会让人们出现消化不良或者腹胀等多种不良症状，对身体健康十分不利。

2、板栗不宜与肉类食材一起吃

平时大家吃板栗时，一定要注意，最好不要把它与鸭肉、羊肉以及牛肉等食材一起吃，它们一起食用会产生一些有毒的成分，会让人们出现食物中毒的症状，呕吐和腹痛是最明显的表现。

3、糖炒栗子购买时要看颜色

平时大家吃板栗多会在街边购买炒熟的糖炒栗子，而且大多数人都认为糖炒栗子的果肉越金黄质量越好，其实并不是那么回事，糖炒栗子的果肉如果过份的金黄，就说明这种栗子可能已经经过了化学物质的处理，人们再食用以后这些化学成分会进入身体内部，对身体健康十分不利。

板栗养生功效多 板栗功效和营养价值

人到老年，阳气衰退，不仅腰膝酸软，四肢疼痛，牙齿松动，牙齿脱落，这些都是肾气不足的表现，从补肾开始，早点预防，吃生栗是可行的方法之一。

唐宋八大家之一的苏辙，说明自己根据旧传方吃栗子，治疗腰膝酸软:总是增加腰腿病，山翁服用栗子的旧传方，客人客人迟到，三咽徐妆白玉浆。苏辙是教老人如何吃栗子补肾的科学方法。每天早上和晚上，把新鲜的栗子放在嘴里细细咀嚼，直到满是白浆，再一次慢慢吞咽，就能得到更好的补益治疗效果。中老年人养成每天早晚各吃风干栗5~10片的习惯，可以有效预防和治疗肾虚、腰酸腿痛。需要说明的是，脾胃不好的人生食物不得超过5张。

另外，生食栗具有止血的效果，可以治疗吐血、出血、便血等常见出血症。去除生栗子，如泥，涂在患部可治疗跌倒损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定的疗效。

栗子的味道甜，可炒可煮，有胃健脾的效果。现在的生活条件改善，监护人对孩子的营养照顾过于细致，强食、偏食会导致临床上常见的孩子脾虚证，脾虚是指孩子的脸色不华丽，身体疲劳，身体瘦，厌食或拒绝。此时，栗仁蒸煮，磨粉做蛋糕，适合饮食少、身体瘦、腹泻多的儿童，增加食欲，收敛腹泻，调理肠胃。

栗子和粳米煮制的栗子粥老少咸宜，可用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻患者的恢复，也适用于长期治疗老年人功能退化引起的胃纳差、气虚弱。

从中医角度来说，栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经，具有补肾强筋的功效，适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者。另外，生食栗也有止血的效果，可以治疗吐血、出血、便血等常见出血症。

栗子可炒可煮，吃法繁多。栗子除了香甜美味，还有和胃健脾的功效。现代人的饮食过于细腻，儿童偏食等问题并不少见。栗子有增加食欲、引起的脾虚证理肠胃的作用。

但需要注意的是栗子甜，糖尿病患者不吃。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良，因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。

板栗和什么一起煲汤喝好

板栗是一种坚果食材，平时可以煮制或者炒制以后食用，另外板栗还是一种理想的煲汤食材，用它煲出的汤口营养价值高，滋补功效出色。那么板栗和什么一起煲汤好呢？下面小编就来具体告诉大家。

板栗和什么一起煲汤好

1、板栗和排骨一起煲烫好

板栗和排骨一起煲汤好，在煲汤时可以加入适量的红枣，这种汤品，能补肾壮腰，也能养血安神，而且还能补钙，对人类的营养不良和气血不足等症状都有很好的调理作用。

2、板栗和鸡一起煲汤好

板栗与鸡一起煲汤好，平时煲汤时可以选择家养的老母鸡一只和三百克板栗，把它们处理干净以后一起煲成汤，这种汤品营养美味，能补脾健肾也能活血壮骨，对人类的脾胃虚弱和腰腿无力等不良症状都有很好的调理作用。

3、板栗和牛肉一起煲汤好

板栗和牛肉一起煲汤好，牛肉蛋白质含量高，而板栗则含有多种矿物质和维生素，它们一起煲汤食用能安中益气也能健脾养胃，同时还能保护人类的心脑血管，经常食用可以有效减少冠心病和高血压以及去脉硬化等多种疾病的发生。

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