杨梅怎么洗 杨梅如何保鲜

杨梅是很多人都喜欢吃的一种水果，但是它的表面并不光滑，很多人在吃的时候感觉总也洗不干净。其实清洗杨梅有一些小窍门，一会我就把它们写出来，告诉大家杨梅应该怎么洗。另外为了让大家能购买到新鲜的高质量杨梅，我还会介绍些挑选杨梅的好办法。

杨梅怎么洗 杨梅如何挑选

1、杨梅可以用盐水洗

杨梅用盐水洗可以清洗干净，具体做法是把杨梅放在盐水中浸泡，浸泡时间不能低于半小时，这样就能把杨梅中存在的小虫子洗出来，同时也能把杨梅表面的细菌消灭掉。

2、杨梅用面粉水洗

杨梅用面粉水洗也是一个好办法，大家购买杨梅以后可以把杨梅放在盆子中，然后加入一小把面粉，再放入清水，然后用手向一个方向搅动，面粉有很强的吸附力，可以把杨梅表面的脏东西全部吸附下来，洗好以后把杨梅取出，用清水洗净就可以食用。

3、杨梅如何挑选

想吃到新鲜美味的杨梅，购买时挑选也很重要。大家购买杨梅时一定要挑选个大，外表为深红色的杨梅，它拿在手中应该感觉比较干爽，这样的杨梅味道很甜，而且很新鲜。如果杨梅的表面是鲜红色，说明杨梅还没有熟透，吃的时候会感觉很酸，如果颜色过深，则说明杨梅熟过了，是适合大家购买和食用的。

吃不完的杨梅怎么保存？杨梅冰箱里能放几天？

杨梅味道酸甜，富含葡萄糖，果糖，柠檬酸，苹果酸，乳酸和蜡质等，又含有花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖，营养丰富，具有很高的食用和药用价值，是很多人喜欢的夏季水果。那么，吃不完的杨梅怎么保存？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

文章导读

1、吃不完的杨梅怎么保存

2、杨梅冰箱里能放几天

3、新鲜杨梅可以怎么吃

吃不完的杨梅怎么保存

吃不完的杨梅可以放进冰箱冷藏或者冷冻保存，采用的冷藏的方法一般可以保存2至3天，如果采用冷冻保存可以保存得更久。还可以将它糖渍或者盐渍，或者是可以拿来泡杨梅酒，晾杨梅干和制作成果酱等方法进行保存。

杨梅冰箱里能放几天

杨梅冰箱里保鲜大概能放2~3天。杨梅含有丰富的水分、糖类物质，很容易会受到细菌的污染，杨梅买回来最好当天吃完，吃不完建议放在冰箱冷藏保鲜，可以延长杨梅的可食用期限。但是即使是新鲜杨梅在冰箱冷藏也不要太久，从营养和口感上来说，放久了会影响到杨梅的口感和营养价值。

将杨梅冷冻保存，保存的时间可以加长，大概能保存1-2个月的时间，但一般不建议将杨梅冷冻保存，杨梅的水分会流失，口感和营养价值远不如新鲜的杨梅。

新鲜杨梅可以怎么吃

新鲜杨梅可以用淡盐水浸泡后直接食用。也可以加些蜂蜜、炼乳或酸奶食用。也可以先把洗干净的杨梅放到保鲜盒里面，撒上一些白糖，再放到冰箱里面进行冰冻。还可以把杨梅加上冰糖熬成糖水食用。要注意，放白糖腌制杨梅，不可以放太多白糖，否则容易长胖，而且也容易滋生细菌，不易保存，最好一次性不要做多。吃完杨梅以后要及时的刷牙或是漱口，以免损害牙齿。

吃杨梅的好处 杨梅的功效与价值

盛夏时节，杨梅也逐渐上市了，杨梅是一种可以入药又可以食用的水果，酸甜可口开胃，很多人都喜欢吃。那么，吃杨梅的好处有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧。

吃杨梅的好处

1.预防中暑

杨梅是一种可以生津止渴的特色水果，它还能清除人体内的热毒，人们在夏季食用可以预防中暑，缓解人类的因高温引起的心烦和干渴等不良症状。

2.排毒美容

杨梅的果肉中含有一些纤维素，它们可以刺激肠胃蠕动，能清理肠胃中积存的毒素，让它们随大便排出体外，而且杨梅中还有一些天然的黄酮类物质，它们能清理人体内的自由基，可以滋养皮肤延缓多种衰老症状的发生，因此说平时吃杨梅不但能排毒还能起到良好的美容作用。

3.防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4.止泻

杨梅含有多种天然的杀菌成分，能消灭人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，它对人类的痢疾、腹痛以及腹泻很了的治疗和缓解作用，另外杨梅还有一定的收敛消炎作用，对肠炎和痢疾治疗功效十分明显。

5.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

6.稳定血压

由于杨梅中含有大量的钾元素，而这种元素是可以有效帮助维持心脏的正常运作，经常吃杨梅能够帮助心脏稳定，从而增强血容量并帮助稳定血压。

以上就是关于吃杨梅的好处的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。

杨梅虫子怎么泡出来 如何泡出杨梅的虫子

很多人都听说过杨梅里面是有虫子的，确实杨梅里容易有果蝇的存在，虽然这种虫子吃了对人体没有坏处，但是有些人会心里不舒服，所以想把它弄出来。下面就为大家介绍杨梅虫子怎么泡出来。

杨梅虫子怎么泡出来

1.小苏打浸泡

在清水中加入适量的小苏打，搅拌均匀之后将杨梅放进去浸泡，因为小苏打具有吸附的作用，可以很好地对虫子、杂质等起到吸附去除的作用。

2.盐水浸泡

准备一个大一点密封的盆，然后在盆中加入一半的水，之后加入几勺盐，用筷子将水充分的进行搅动，使盐充分被溶解。其次，将买来的杨梅直接放到盆中浸泡15分钟左右，这时候就可以看到白色的虫子浮在水面上。最后，用清水将又重冲洗掉，这个时候就可以放心大胆的吃杨梅。

3.冷冻法

温度过低可以让杨梅果肉里的果蝇幼虫们被“活活冻死”，而且冻死之后的果蝇幼虫是出不来的，对于喜爱食用蛋白质类昆虫的人士来讲这种方法还是非常具有性价比哦——“冰镇高蛋白杨梅”。

4.面粉清洗

在水中加勺面粉，把杨梅放进去，顺着一个方向搅动一会，你就会看见小虫、脏物就会被清出来了，再用清水冲洗一遍即可享用。

5.果蔬清洗剂

果蔬清洗剂也是可以将杨梅虫子泡出来的。水的密度比较大，在里面放一些消毒杀菌的溶剂很容易将杨梅虫子给泡出来，浸泡时间控制在20-30分钟左右，浸泡久了杨梅中的营养成分会流失，而且长期浸泡在水里后，杨梅的味道会发生改变，变得不好吃。

上面就是为大家介绍的杨梅虫子怎么泡出来相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

这几类人慎吃杨梅,,杨梅清洗很重要

这几类人慎吃杨梅

咯血患者不能吃杨梅。因为杨梅属性温类植物，食用后可助人促热上火，从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。

胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅。对于胆囊炎和胆结石患者来说，为了身体状况不能食用酸性食物，而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

糖尿病患者应该慎食杨梅。杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，加重病情。

胃病患者应该少吃杨梅。慢性胃炎、胃溃疡患者，最好是在饭后吃杨梅。因为空腹食用，会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。

高血糖孕妇应该少吃杨梅。暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响，但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。

另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。

吃前先用盐水泡泡

杨梅的上市期很短，对北方人来说，尤其要抓紧时机享用。

而杨梅中含有的活性物质对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能防治夏季腹泻。

如果觉得杨梅味道酸，可以学学古人的做法：用淡盐水泡一泡(从唐代开始就有这种吃法)。在清水里加少许食盐，将新鲜的杨梅浸泡一小会儿，可以减轻酸味。也可以直接在清水中浸泡。

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