青柠檬和黄柠檬的区别
柠檬在人们的生活十分常见，而且有青柠檬和黄柠檬两种，虽然它们都可以供人类食用，也同是柠檬家族的成员，但是它们之间也有一些本质的区别，你们知道这些区别有哪些吗？如果不知道还是让小编来告诉你们吧。
青柠檬和黄柠檬的区别
1、青柠檬和黄柠檬的外表颜色不同
青柠檬与黄柠檬最基本的区别，就是两者的外表颜色不同，这也是人们对它们的初步了解，黄柠檬虽然在没有成熟时外表为青绿色，但是成熟以后它的果皮就会变成金黄色，果肉也是淡黄色的存在，而青柠檬则是一个独特的存在，它成熟以后果皮也是青绿色，国外的青柠檬连果肉也是青绿色，但是国产的青柠檬果肉在成熟以后会变成橘红色。
2、青柠檬与黄柠檬外表纹理不同
青柠檬与黄柠檬的外表纹理也不同，黄柠檬的外皮上有比较细的纹理存在，而青柠檬的果皮外表则比较光滑，是没有这些天然纹理存在的，这一点也是两者之间最大的区别。
3、青柠檬和黄柠檬的用途不同
青柠檬和黄柠檬的用途也大不相同，黄柠檬多会加工成精油，或者制成柠檬汁供人类饮用，也能直接切片泡水喝，但是青柠檬的酸味却很重，它多数会被用来烹调一些菜品，是最重要的调味料，特别是一些东南亚菜品，都离不开这种青柠檬，它在那些地区的用途与我们国内的醋特别相似。
青柠檬泡水的功效与作用 青柠檬泡水的好处
青柠檬不仅仅可以直接生吃，泡水喝也是一个常见的服用方法，不仅能够促进身体健康，同时还能够有效的调养身体，一举多得。下面我们就来看看青柠檬泡水的功效与作用。
青柠檬泡水的功效与作用
1.延缓衰老
青柠檬泡水含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有较强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等有效。
2.净化血液
青柠檬能清理血液中的有害物质，并能加快血液流动速度，而且能扩张血管，也能提高人体的抗凝血能力，经常用它泡水喝，能预防血栓发生，也能防止心血管出现病变。
3.防治便秘
青柠檬泡水含有丰富的酸性物质，能促进消化，帮助人体将体内的毒素和垃圾及时排出体外，从而有效防治便秘。
4.减肥瘦身
青柠檬中含有的柠檬酸和挥发油等物质，能加快人体内脂肪的消耗，并能抑制人体对热量的吸收，它还能防止胆固醇在人体内堆积，经常用它泡水喝，能让体重慢慢减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。
5.抗菌消炎
青柠檬泡水富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体抵抗力等多种功效，平时可多喝温热的青柠檬水，可以预防感冒。
6.美容养颜
用青柠檬泡水喝还能美容养颜，因为青柠檬中含有丰富维生素C和一些微量元素，这些物质能滋养细嫩肌肤，而且能促进皮肤细胞再生，并能防止色素在皮肤表面堆积，他能淡化皮肤表面的色斑，也能美白肌肤。
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青柠檬和黄柠檬的区别 如何区分青柠檬和黄柠檬
青柠檬和黄柠檬是我们常见的和经常食用的柠檬品种，很多人看到青色的柠檬会以为是柠檬还没熟，实际并不是这样的。青柠和黄柠是两种不同的柠檬，那么青柠檬和黄柠檬的区别是怎样的呢？下面为大家解答。
青柠檬和黄柠檬的区别
1.颜色不同
青柠檬是柠檬家族中一个独立的品种，从挂果一直到成熟，表皮都是青色的比较光滑；黄柠檬是刚刚挂果时是青色的，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色，果肉也呈浅金黄色。
2.味道不同
青柠檬的香味比较浅淡，国产青柠成熟后的果肉酸味也不重，而且回味稍带有苦涩感。黄柠檬的香味比较浓郁，口感酸、薄，适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
3.产地不同
在国内产的柠檬多为黄柠檬，特别是北方几乎都是黄柠檬，青柠檬在海南和云南一带有产，东南亚由于美食风俗的原因目前种植几乎的都是青柠檬，可能是因为地理的原因吧，欧洲种植的几乎也都是黄柠檬。
4.用途不同
青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用，与鱼类一起烹煮可以去腥味，与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。 黄柠檬在烹调中多用于西餐，通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用，用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用。
5.营养成分不同
青柠檬和黄柠檬虽然有很大的区别，但是就营养成分而言，二者非常的接近，可以说基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高。
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青柠檬的功效与作用 吃青柠檬有哪些好处
青柠檬作为人们日常饮食最常见的水果之一，同时也一直深受着人们的喜爱。青柠檬之所以深受人们喜欢，是因为它的作用与功效。那么青柠檬的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。
青柠檬的功效与作用
1.提高记忆力
青柠檬中含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能够促进血液循环，增强人脑部的活跃度，提高记忆力。要是觉得自己的记忆力有所减退的话，就可以每天吃一些青柠或者喝一些青柠茶，提升思维活跃。
2.防癌
青柠檬的果皮含有丰富的柠檬苦素，能够抑制癌细胞生长，其中包括白血病细胞、宫颈癌细胞、乳腺癌细胞和肝癌细胞等。青柠檬还含有一种叫柚皮素的成份，具有促进DNA损伤修复的功能，而DNA损伤正是最常导致细胞癌变的原因之一。
3.开胃消食
青柠檬含有多种的营养成分，味道十分酸苦，在一定程度上，可以刺激胃液分泌，有助于胃肠道消化食物，所以消化不良的人，可以在饭后饮一杯柠檬水，促进消化。青柠檬还可以促进食欲，改善食欲不振的现象。
4.除菌
青柠檬具备非常好的抑菌作用，这根本原因是青柠檬带有维生素b3及其柠檬酸。针对大家而言，经常服用酸碱性强的青柠檬能够协助身体杀死一些危害的病菌。
5.止血
青柠檬当中所含有的柠檬酸对于收缩、强固毛细血管有一定的作用。因此，适当的食用青柠檬能够提高人们凝血的功能。
6.美容护肤
青柠檬含有大量的维生素，维生素对于人体皮肤有良好的护理作用，可以防止皮肤变粗糙，还可以防止细胞氧化，有利于保持皮肤细腻光滑。
7.润肺
青柠檬含有高维生素C，吸烟人群需要多吃青柠檬，因为他们需要维生素C是不吸烟者的2倍。热青柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效，可以起到润肺的作用。
通过上文的介绍后，相信大家对青柠檬的功效与作用已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
青柠檬杀菌防感冒 揭秘你不知道的青柠功效
防治感冒一颗青柠轻松搞定
防治感冒
霜降过后，气温骤降，每天早上出门都会感到冬天的逼近，稍不留意，就患上了感冒，这个时候青柠就派上了用场。青柠中有着丰富的维生素C，可以提高人的免疫力，而且维C还具有杀菌的作用。多喝青柠水，对预防感冒有一定的疗效，而且感冒的时候，每天坚持用开水来泡青柠，可以有效减轻各种感冒症状，将人尽快从感冒中解救出来。在这里小编推荐个小偏方，那就是盐来腌制青柠。只要将青柠清洗干净，然后倒入适量的盐来腌制，再倒一半的凉开水浸泡，把瓶子密封保存半年即可。半年后拿出来就可以食用了，虽然味道会有些特别，但是对防治感冒的效果可是很显著的。
因为很多人感冒的同时都会伴随着咳嗽以及喉咙肿痛有痰，而且有时候想要把痰给咳出来也不是一件很容易的事。而青柠具有润肺护嗓的功效，这时候，喝些青柠水可以帮助缓解喉咙的肿痛，让你可以顺利地讲痰咳出。
青柠的其他功效
食用价值
黄柠檬一般被用于西餐，而青柠檬多用东南亚地区，尤其是泰国。青柠的香味不是很浓烈，酸味却比黄柠檬酸上很多，富含着大量的柠檬酸，我们常常说泰国菜比较酸辣，就是用到了青柠的关系。我们平时在做一些菜的时候，就可以放一点青柠，比如鱼、羊肉，可以帮助去腥提香。
提高记忆力
青柠中含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能够促进血液循环，增强人脑部的活跃度，提高记忆力。要是觉得自己的记忆力有所减退的话，就可以每天吃一些青柠或者喝一些青柠茶，提升思维活跃。
降血压
黄柠檬可以有效防治心血管疾病，而青柠则具有降低血压和胆固醇，有效改善心血管疾病。青柠可以让血液凝固，具有止血的作用，能够软化血管，让血管富有生机，改善心血管疾病。
消除疲劳和身体酸痛
青柠的香味虽然不是很浓郁，但是其香味会给人一种宁静的感觉，让人倍感轻松，纾解疲倦。另外在身体酸疼的部位，可以用青柠檬片在上面轻轻擦拭，可以有效缓解酸痛。很多喜欢睡前泡脚来缓解疲劳，在热水中将榨好的青柠汁倒入盆中，也可以直接青柠切片放在盆里，浸泡15到20分钟，可以有效缓解疲劳，而且还可以改善睡眠质量。
治便秘
青柠之所以能够改善便秘，还是因为青柠中含有丰富的维生素C，早上醒来后就喝一杯青柠水，可以润滑肠道，促进体内废物的排出。
肾结石
青柠中含有大量的柠檬酸盐，能够抑制体内钙盐沉淀结晶，从源头阻止肾结石的形成。而且柠檬酸还可以与已有的结石发生反应，将其腐蚀溶解。这同时也提醒了我们，每次吃完新鲜的青柠后，一定要漱口，否则会腐蚀我们的牙齿，危害牙齿健康。
杀菌去味
青柠的酸味比黄柠檬要酸上许多，有很强的杀菌效果。在食物中加入青柠可以保证食物的卫生。另外青柠的皮也可以放在冰箱或者卫生间，具有除臭的作用。
防止坏血病
“坏血病”还是在小学课本的上学到的词，这是由于缺乏维生素C导致的疾病，维生素C不能由人体产生，必须依靠外界的提供。虽然我们生活中的许多蔬菜水果都或多或少的含有维生素C，但在中世纪的时候，青柠就是防止坏血病的灵丹妙药。
止吐
很多孕妇的怀孕的过程中，常常会有恶心想吐的时候，可以放几个青柠在床头，早上起来的时候，闻一闻青柠的香味，可以有效缓解晨吐，对孕妇和胎儿都极有好处。
结语：小编给大家列举了这么多，是不是发现原来青柠竟有这么多功效，是不是迫不及待的去超市买一些回来了呢！其实青柠的营养价值还有很多，平时吃一些青柠还可以美白皮肤，改善皮肤问题，减肥的女生也可以喝一点青柠水。但是因为青柠的柠檬酸太多，所以一次不要吃太多，导致胃酸过多，对消化不好哦。
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