如何挑选玉米油？玉米油的热量多吗？
玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。那么，如何挑选玉米油？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
如何挑选玉米油
挑选玉米油时要看说明书上是否标注100%源自优选玉米胚芽，选用非转基因原料。优质玉米油应采用现代工艺压榨而成，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达50%以上，自然纯净无胆固醇，还有特别丰富的镁、钙、维生素E以及植物甾醇。
玉米油的热量
玉米油是一种高品质的植物油，每100克的玉米油中含有895大卡(3741千焦)的热量，与花生油、食用油等相比，玉米油的热量是属于较低的。如果家里有患上高血脂、高血压、高胆固醇的“三高”患者，平时做菜时最好选用玉米油，因为玉米油属于低热量、低脂肪、零胆固醇“三低”食品。
玉米油有什么食用注意吗
勿重复使用，一冷一热容易变质。油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。使用过的油千万不要再倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质 。
吃玉米油的好处和坏处 吃玉米油的禁忌
玉米油是生活中最受欢迎的食用油，它质地清澈，味道清香，食用价值特别高，平时人们食用玉米油以后，对身体有诸多好处，但大家在吃玉米油时也担心它对人体有不良影响，今天小编就对玉米油做一个详细介绍，能让大家对玉米油的好处与坏处有一个全面了解，同时我也会告诉大家吃玉米油时有哪些禁忌。
吃玉米油的好处和坏处
1、促进脑部发育
促进脑部发育是人们吃玉米油的重要好处之一，因为玉米油中含有丰富的谷氨酸和微量元素，林雨欣等营养成分，这些物质都能促进脑细胞再生与繁殖，而且能清理大脑中的自由基，对脑部发育有巨大好处，坚持食用还能促进智力发育也能提高记忆力。
2、调节神经
调节神经也是吃玉米油的重要好处，因为玉米油中含有丰富的维生素b这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，它能调节中枢神经功能，能防止神经过度兴奋和抑郁，对人类经常出现的失眠多梦和焦躁不安以及健忘等症都有很好的调理作用。
3、预防癌症
平时人们吃玉米油，还能吸收一种名为谷胱甘肽的营养成分它是一种天然抗癌物质，可以阻止人体内致癌物质生成，而且能抑制人体内的癌症病毒繁殖再生防止人体细胞癌变，能有效预防癌症发生。
吃玉米油的坏处
平时人们吃质量好的玉米油，对身体没有什么坏处存在，但如果不小心购买了那些转基因的玉米油，它们在食用以后就会对人体产生一些不良影响，会让癌症高发而且会影响人类的身体的正常发育。
吃玉米油的禁忌
玉米油在吃的时候也有一些禁忌存在，最重要的一点就是禁止长时间高温加热，如果食用玉米油时把它加热到冒烟就会让它的质量下降，而且会让玉米油的营养成分大量流失。另外玉米油禁止反复煎炸食品，它会在反复使用过程中产生一些有害物质，会损害人类的肝脏和皮肤。
玉米油价值以及玉米油功效和作用
我们经常食用的油有大豆油和玉米油，那么今天就给大家说说玉米油具有怎样的功效?
玉米油作用
中国是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产业在中国食用油家族中却处于弱势地位，专家称，玉米油含有的特殊营养成分，可对心脑血管患者起到保健作用。
中国保健协会副会长栾成章教授在日前举行的“玉米油专家鉴定暨研讨会”上提出，玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生等作用，并且还可以缓解人体前列腺病症的发作和皮炎的发生。
玉米油益处
玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油，由于亚油酸含量高的重要作用，长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。
专家们在谈到关于中国玉米油现状和生物安全时，中国农业大学食品科学与营养工程学院鲁战会教授就指出，目前中国玉米油原料主要来自本土的原料，不存在含有转基因成分，含有转基因油料的大部分国内市场上常见的大豆油，从安全角度来说，玉米油更具安全性。中国政府和社会各界应重视玉米油产业的发展，不仅能够增添国内油料自给率，避免长期依靠外来生物弥补的不安全隐患，而且促进了农业经济的发展。
玉米油特点
玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为-10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用!
玉米油功效
玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。
此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。该油选用玉米胚芽为原料，经“六脱”工艺精炼而成。
经专家论证、该品含大量不饱合脂肪酸和维生素，亚油酸含量高达60%，可以降低人体中的胆固醇，降低血压，能预防粥样动脉硬化和冠状动脉硬化，抗衰老及单纯性肥胖症等，同时所含维生素D对促进人体内钙的吸收作用较大，对儿童骨骼的发育极为有利。
玉米油成分
其中尤以亚油酸为佳，不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。此外，植物油脂中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰 老成分。不仅具有美容养颜功效，还具有健体和抗衰作用。红花油、 葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油，葵花子、核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸。但脂肪类食物不宜食入过多，每天不应超过30克 ，以免引起肥胖及心血管疾病。碳水化物又称糖类，是人体热能的主要来源，约占每日总热 量的60%～65%。碳水化物的供给充足，能促进蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢和保护肝脏，从而间接地起到美容润肤作用。
西王玉米油
西王玉米油不知道大家应该过吗，今天就给大家介绍介绍：
产品简介
西王玉米油精选优质玉米胚芽，压榨后经过八道工序精炼而成。80万粒玉米胚芽才能萃取1瓶5升的玉米胚芽油，滴滴珍贵，被称为“黄金液体”。
西王玉米胚芽油西王玉米油中含有86%的不饱和脂肪酸、丰富的维生素E、磷脂和其它氨基酸等众多营养元素，营养价值十分丰富。
玉米油产品成分
1、西王玉米油中含有人体自身不能合成的亚油酸。亚油酸是人体必须的脂肪酸，具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化等作用。
2、西王玉米油含有亚油酸和谷胱肝肽，这两种物质具有抗癌作用。
3、西王玉米油中含有丰富的维生素A、D，其中维生素A对改善视力、促进上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育有很好的作用;维生素D能促进人体对钙的吸收，有助于儿童骨骼发育。
4、西王玉米油中含有丰富的维生素E，具有“柔肤美容”和“延缓衰老”的作用。
5、西王玉米油中的植物甾醇含量是其他食用油不能比拟的，该物质具有直接、有效、快速降低胆固醇的功效。
6、西王玉米油口味清淡、纯正，做菜清爽可口，无油腻感，符合人们清淡、自然、健康的饮食生活方式。
7、西王玉米油全部选用非转基因玉米为原料，是纯天然绿色无公害的食用油。
8、西王玉米油不含胆固醇、黄曲霉素，不添加人造香料、色素及抗氧化剂，是新世纪家庭首选健康食用油。
玉米油产品特色
西王玉米油具有：金黄透明，清香纯正，不上火，不油腻，油烟少的特点;适用于煎、烹、炒、凉伴，并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及营养价值。
产品研究
2008年7月，经特劳特(中国)战略咨询公司总经理推荐，山东西王集团食品公司委托成美营销顾问有限公司对其主力产品——西王玉米胚芽油进行品牌定位战略研究。成美项目组经45天的调研分析，于8月13日完成《西王产品品牌战略研究报告》。
玉米油的功效与作用 玉米油的营养价值
玉米油也叫玉米胚芽油，是人们从植物玉米种子的胚芽中提取出的天然植物油，它是现在市场上最常见的食用油之一，也是人们最喜欢食用的一种健康食用油，它色泽金黄质地透亮味道清香，是人们烹调食品的理想选择。玉米油不但味道清香，它的营养价值也特别高，而且具有一定的养生功效。
玉米油的功效与作用
1、促进身体发育
玉米油是最适合青少年食用的健康食用油，因为这种食用油中含有丰富维生素a和维生素e等多种人体正常发育是必需的营养成分，而且他们极容易被儿童身体吸收和利用，所以青少年食用这种食用油以后，对身体发育有良好促进作用，能预防缓解儿童发育不良。
2、保护眼睛
保护眼睛预防眼睛病变，也是玉米油的重要功效，因为玉米油中含有丰富的叶黄素和视黄醇，这些物质都是微滤池人类眼睛健康的重要存在，他们不单能提供视网膜功能，还能防止视力下降和多种眼科疾病发生。
玉米油的营养价值
1、玉米油中含有丰富维生素e和维生素a还含有一定数量的维生素d这些物质都具有一定的抗氧化能力，它们能阻止人体内自由基生成，更能提高人体各组织器官细胞的活性，能加快人体代谢，延缓人体衰老，对维持人体健康和增强人体素质都有很大好处。
2、玉米油中还含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸都是维持人体心血管健康的重要存在，人体吸收这些不饱和脂肪酸，以后能防止心血管衰老，而且能净化血液降低血液粘稠度，并能促进血液循环，它既能防止心血管病变又能降低高血压和高血脂的发病率。玉米油中还含有的烟酸，胆碱，以及氨基酸等营养成分，它们对维持人体健康也有很大的好处。
