新鲜核桃的功效与作用吃新鲜核桃的好处

网友投稿食疗养生 2021-08-21

核桃大家肯定都吃过，但是对于新鲜的核桃你们了解吗？知道它们的功效与作用有哪些吗？新鲜核桃外为表为青绿色，看上去像大青枣一样，新鲜的核桃的核桃仁白净而柔嫩，吃起来口感比干核桃更加出色，而且它的滋补保健功效一点也不差，接下来我会把新鲜核桃的功效与作用全部告诉大家。

1、新鲜核桃能延缓衰老

新鲜核桃中有大量的抗氧化成分，还有多种精氨酸和油酸，这些物质可以抑制血管的老化，和胆固醇的生成，平时经常食用可以减少三高症状的发生，对血栓和中风以及老年痴呆都有很好的预防作用。

2、新鲜核桃能提高记忆力

新鲜核桃中有多种可以滋补大脑的微量元素，像锰和锌等的含量就都很高，它可以促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，对提高记忆力有很大的好处。

3、新鲜的核桃能消炎杀菌

消炎杀菌也是新鲜的核桃的重要功效，它果仁中的油脂很方便人们提取，提取出来以后可以用于人类皮炎和湿疹等多处皮肤病的治疗，能起到良好的止痒和消炎功效，另外经常食用新鲜的核桃还能保护人类的心脏，它里面的含有的不饱和脂肪酸对提高心脏功能有很大的好处。

新鲜核桃怎么去皮青皮核桃怎么去皮

人们平时购买和食用的核桃都是带有坚硬外皮的干果，很少能看到那些新鲜的核桃，更不知道新鲜的核桃应该怎么去皮。新鲜核桃的外皮为青绿色，带有浓郁的汁液，去除起来有些麻烦。一会我也介绍几种青皮核桃去皮的方法，想知道的朋友可以具体看一看。

1、新鲜核桃可以阴干以后去皮

大家手里如果有新鲜的核桃可以把先把它放在自然环境中进行阴干，阴干以后核桃的表面就会出现大量的褶皱，而且青色的表皮也会变硬，与里面的核桃仁就会自然分离开，这时再去皮外皮就会特别简单，直接把它掰开就可以了。

2、青皮核桃直接去皮

青皮核桃也可以直接去皮，必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来，然后再把它放入清水中，用刷子去刷它的表面，再用清水冼净，最后还要用针把核桃仁缝隙中的残留果皮一一剔除，这时青皮核桃的果皮也就全部去掉了。

3、新鲜核桃去皮的注意事项

新鲜核桃直接去皮时，大家一定要带手套，因为新鲜的核桃皮中有大量的汁液，粘到皮肤上以后，会很难洗掉，另外新鲜核桃皮中的汁液还带有毒性，如果与皮肤直接接触，会让皮会出现溃烂，溅到眼睛时必须及时就医。