吃冰糖雪梨的好处 冰糖雪梨的营养价值

雪梨的药用食用价值大家其实都不陌生，雪梨润肺清心的功效，对咽喉咳嗽都有疗效，还可以醒酒解酒。雪梨搭配中草药做的药膏更是有清心健体的作用，而我们家常中最常见的一种食用雪梨的方法就是冰糖雪梨了。冰糖雪梨做法简单，功效突出，下面就来看看冰糖雪梨的营养价值吧。

冰糖雪梨的营养价值

一、冰糖雪梨治疗咳嗽功效作用

冰糖雪梨是传统止咳的药方，尤其是对于慢性咳嗽，百日咳等常见的咳嗽慢性病症又上佳疗效。冰糖雪梨的效果虽然比不上药品，但是优势是健康无毒副作用，多吃冰糖雪梨可以调节好肺部，从而调理好肺部，防止再次咳嗽。

二、冰糖雪梨预防高血压功效作用

冰糖雪梨不仅对咽喉有好处，对血压也能够调节调整，雪梨可以调理血压高，肝部炎症问题。血压高患者通常会有头晕症状，多吃雪梨可以调理头晕目眩问题，从而摆脱高血压问题。

三、冰糖雪梨的制作方法

冰糖血糖的做法很容易，今天我们要介绍一个适合上班族做来吃的冰糖雪梨。就是将冰糖和雪梨用打碎机打碎榨汁，这样的冰糖雪梨汁做法是最简单，但是效果同样很好。

冰糖银耳莲子汤的功效和作用

冰糖银耳莲子汤是生活中的常见甜品，它味道甘甜，口感细滑，能滋阴润肺也能美容养颜。冰糖银耳莲子汤的功效还有很多，想具体了解可以随小编一起去看看。

冰糖银耳莲子汤的功效

1、冰糖银耳莲子汤能防癌抗癌

冰糖银耳莲子汤不但能为人体补充多种有益的营养成分，还能补五脏也能通血脉，能让人体气血通畅，银耳中的胶质与莲子中的氧化黄心树宁碱还都是天然的抗癌成分，因此平时多吃冰糖银耳莲子汤能起到良好的防癌抗癌作用。

2、冰糖银耳莲子汤能强心

冰糖银耳莲子汤能强心安神，莲子中含有的生物碱有明显的强心作用，可以预防心律不齐，能起到强心安神的重要作用，另外银耳中还含有一些天然多糖，它能提高淋巴细胞活性，也能提高白细胞的吞噬能力，能让人体免疫力明显提高。

3、冰糖银耳莲子汤能排毒美容

冰糖银耳莲子汤能提高人类肝脏的解毒能力，也能促进人体内毒素的排出，可以起到良好的解毒排毒作用，另外冰糖银耳汤中还有大量天然的植物胶质，它能滋养肌肤，也能淡化色斑，平时经常食用可以让人们的皮肤变得越来越好。

冰糖绿豆汤的功效与作用

平时人们煮绿豆汤时都喜欢加一些冰糖，把它制成冰糖绿豆汤，据说这样做出的绿豆汤味道甘甜，它不但能清热解暑，还能为人体补充能量，那么冰糖绿豆汤的功效与作用都有哪些呢？人们食用这种冰糖绿豆汤又有什么好处呢？想具体了解，可以随小编一起去看看。

1、能清热

绿豆是一种性质寒凉的食材，它的清热功效特别出色，不过它的清热成分主要存在于它的种皮中，平时人们煮至冰糖绿豆汤时，要注意时间控制，最好在开锅以后煮至六七分钟，等汤色碧绿时直接取出饮用，这样可以让它的清热功效发挥到最好。

2、能解毒

解毒是冰糖绿豆汤的重要功效之一，它能清理人体内积存的多种毒素，也能减少一些化学物质对人体的伤害，不过想让做好的冰糖绿豆汤具有出色的解毒功效，在煮制时也大有讲究大家一定要把冰糖和绿豆放入锅中，加清水煮至以后，多煮一段时间，让锅中的绿豆软烂，籼汤色混浊，这样才能让它的解毒功效发挥到最好。

3、能加快身体代谢

冰糖，绿豆汤中含有丰富的生物碱和香豆素以及植物甾醇多种天然物质，这些物质被人体吸收以后，对人类身体的生理代谢活动具有很好的促进作用，因此平时多喝冰糖绿豆汤能促进身体代谢，减少毒素沉积，也能起到一定的减肥作用。

4、能养阴生津

冰糖绿豆汤味甘性平，可以入肺经和脾经，能补中益气，也能和胃润肺，更能养阴生精它对人类的肺热咳嗽以及咳嗽气喘，还有肺燥等多种常见疾病都有明显预防和调节作用，另外平时多喝冰糖绿豆汤减少口舌生和风火牙痛等症的发生。

冰糖雪梨怎么做治咳嗽 止咳冰糖雪梨水的做法

冰糖雪梨是一道滋味鲜美，外形独特，并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳。针对咳嗽，咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢？具体来了解一下。

冰糖雪梨怎么做治咳嗽

一、冰糖雪梨，梨是最关键的食材。梨的种类很多，一定要选好的雪梨，因为水分多，较适宜炖，其实其他品种的梨也可以，只是甜度和水分可能不及雪梨。

二、一般熬煮法

1. 先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

2. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5. 冰糖化完后，把梨块放进去。

6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

适用：适用于一般各种咳嗽症状。

三、加川贝隔水蒸制法

1、准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核。

2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

适用：尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。

四、加琼珍灵芝慢火煮法

1.取雪梨一个，将其洗净去皮，用器具磨成茸状或者切成数块。

2.加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量。（注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。）

3.慢火煮半个小时即可。

适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳润肺。

五、加银耳小火慢炖法

1.准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。

2.银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

3.把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。

4.雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。

适用：银耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。当然，儿童也可食用。

以上就是冰糖雪梨怎么做治咳嗽的几种做法，希望可以帮到你。需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽，所以大家一定要正确选购。

冰糖三杯鸭子肉的做法

食材

• 鸭 1只
• 蜂蜜 3小勺
• 冰糖 2两
• 料酒 1大勺
• 生抽 1半瓶
• 陈醋 3小勺
• 大葱 2段
• 洋葱 1小个
• 姜片 5片

将鲜鸭子洗干净，切掉鸭脚，放到盆里加点水加蜂蜜洗一遍

起锅放油，油温高点将鸭子炸金黄色，捞起备用。倒掉油，锅里放少许油将葱姜爆香加水，把鸭子放进锅里，加料酒，生抽，冰糖，鸡精，陈醋小火焖。

待汤烧开，焖10分钟捞起备用

小火将汤汁烧浓即可关火，将鸭切好浇上汁撒点葱丝点缀即可，酸甜鲜香美味 冰糖鸭

注意事项

焖鸭时汤汁要盖鸭子

鸭子不要焖太久，醋少放点

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