炸香蕉的做法图解

香蕉大家一定都吃过，它是生活中最常见的一种热带水果，不过大多数人吃香蕉时，都是在去掉外皮以后直接食用。其实香蕉还有多种不同的吃法，可以让人们在吸收香蕉营养的同时，品尝到香蕉多种没的口味。今天小编为大家介绍的就是香蕉的一种新吃法，它就是炸香蕉。炸好的香蕉松脆可口，十分诱人，如果你也想吃，就看看下面炸香蕉的做法图解吧，学会以后就能随时在家自己炸制了。

炸香蕉的做法图解

炸香蕉的用料

大家在炸制香蕉时，可以准备两根新鲜的香蕉，另外再准备一个鸡蛋和五十克面粉，再就是还要准备一点五克的泡打粉和二十克水。

炸香蕉的具体做法步骤

1、把准备好的面粉放在小碗中，加入准备好的泡打粉，再把鸡蛋磕开以后也放入到的小碗中，加入清水调匀，制成糊状物备用。

2、把香蕉去掉外皮切成小段，然后把香蕉段放入到制好的面糊中，让每一段香蕉外层都均匀的包上面糊。

3、把锅中多放油，然后用中火慢慢加热，等油温升到八十度时，就可以把香蕉段取出放入锅中炸制，等炸到两面都为金黄色以后就可以取出装盘了。

4、如果家中没有泡打粉，不加也可以，不会对炸香蕉的口味造成明显的营养，另外炸制香蕉时，火力不宜过大，中小火为最好。

天冷来做炸香蕉

食材

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 1个
• 干淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 植物油 适量

食材图，香蕉已经剥去皮

将香蕉切成段，长短约半寸左右

倒出些面包糠(这些是不够的，后面有添加的)，将鸡蛋磕入碗打匀备用

在香蕉段上撒些干淀粉，使每段香蕉都裹上干淀粉。

使每段香蕉都裹上干淀粉

将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚

再夹到面包糠中打滚

锅内倒入植物油（我的这个油天冷打冻了）

油温有点微热，即下香蕉段炸，炸至微黄即可捞出入盘。

注意事项

油温不要滚烫，微热即可。

不要炸久了，不然香蕉段会太软了。

炸好的香蕉段要趁热吃。

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