冬季养生食谱有哪些
冬季养生食谱有哪些?寒冬时节，天气寒冷，总是想吃些热乎的饭菜暖暖胃，那么滋补又暖身的食物都有哪些呢?冬季养生食谱有哪些呢?下面和小编一起来看看暖胃食谱大盘点。
一、避风塘双椒蟹
材料：梭子蟹一只，蒜头三两，黑胡椒两勺，花椒1勺，指天椒2个，鱼露少许，油适量。
做法：
1、蒜头剁成蒜蓉，指天椒切小块，黑胡椒打碎，花椒打碎。
2、梭子蟹斩块，用布擦干，扑少许生粉待用。
3、油锅烧热后将蟹块倒入，炸到表面干水后捞起，沥干油。
4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黄色，倒入炸好的蟹块，兜匀，加鱼露少许吊味，即可。
5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干，然后再扑少许生粉，可以让蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩。
二、白胡椒白贝萝卜汤
材料：白胡椒一茶匙，白贝一斤，白萝卜一个，生姜一块，料酒适量，盐适量，油适量。
做法：
1、白贝养半天，吐尽泥沙后，沥干水待用。
2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用。
3、萝卜切片，待用。
4、铁锅烧热油，倒入白贝，姜块，翻炒片刻，攒料酒，加水，放入拍过的白胡椒煮沸，捞起白贝，在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可。
5、白贝要先用油爆一下，汤才会更鲜美，但是白贝很容易煮熟，开口后就要先捞起来，等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了。要不然白贝就会很老，无法吃了。
三、胡椒虾仁小云吞
材料：新鲜大虾适量，云吞皮适量，胡椒粉少许，盐少许。
做法：
1、新鲜大虾剥壳取虾仁，用刀背拍烂，与少许胡椒粉，盐搅拌成云吞馅。
2、虾头稍微用油爆香放水煮开，成为上汤。
3、将包好的云吞煮熟放到上汤里即可。
4、少许胡椒粉更能带出虾仁的甜美清新。
胃不好的人吃什么养胃 胃不好的人吃啥养胃
胃不好的人吃什么养胃？不少人马上想到了粥，其实养胃的食物有很多，粥只是其中的一种。那么胃不好的人吃什么养胃呢？面条、烤馒头、南瓜、红薯等都是养胃好选择。
胃不好的人吃什么养胃？
1、烤馒头
烤馒头可以养胃，不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。
要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以。
2、面条
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。
面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候，为了保持营养的平衡，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。
3、红薯
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为，红薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人们的喜爱，而且，红薯还可以养胃去积。红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。相比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥；大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。
4、粥类
要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥，他认为：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。
尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
胃不好的人吃什么养胃？下面小编继续为您介绍7种养胃护胃的食物，想要你的肠胃好，这些食物一定要知道。
养胃禁忌有哪些？哪些食物有利于健康养胃
胃部健康对身体来说是非常重要的事情，只有胃部健康，才能保证每天摄取的食物营养被充分吸收，那么胃部健康的养成有什么禁忌呢？吃什么有利于养胃？
养胃的禁忌有哪些？
1、忌精神紧张
一个人如果情绪过于紧张的话，那么就会让胃病更加的严重，因为当你的情绪处在紧张的状态中，不良的情绪因子会直接的通过大脑反射到身体胃部的系统中，造成出现胃酸分泌过多的情况，如果本来就有胃病的患者，还会导致胃溃疡加重病情的发展，因此有胃病的人切记精神状态莫紧张。
2、忌身体过于疲劳
不管是脑力上的疲劳还是身体上的疲劳，都会有可能造成胃部出现供血不足的现象，特别是本身就有胃病的人士，更加的要注意，一旦我们的胃部如果供血不足就会导致失调的症状，出现胃酸分泌增多，胃粘膜损伤，不利于胃部的健康，因此，生活上劳逸要结合才能更健康。
3、忌饱一顿饿一顿
身体中胃是最脆弱的器官，它最害怕我们有时候吃的过饱，有时候又饿过头，因为，如果我们吃的过于的饱腹，胃的内壁就会发生异常的扩张，会给胃部的健康埋下很大的隐患。
但是如果我们的胃部处于饥饿的时候，那么胃里的胃粘膜就会受到损伤，出现很明显的胃病症状，所以，大家一定要对我们的胃好点，呵护好它，吃饭只吃到七。八分饱即可，饿就要记得先要填饱肚子，这样才能好好的养好我们的胃部健康。
4、忌狼吞虎咽
吃饭的时候记得要慢咽细嚼的，切记狼吞虎咽的，如果是咀嚼不够细腻的食物，这样会增加胃部的负担，延长食物在内的停留时间，因此，胃要养好，一些不起眼的小细节也是要注意的。
什么食物有利于养胃？
1、花生
花生是种非常好吃的食物，无论是煮着吃还是炒着吃口感都非常好。原来花生也是养胃食物，能修复我们的胃粘膜帮助你保护胃部。但花生可不能吃太多，否则会摄取过多的热量。平常吃花生可以生吃，饭前吃五六颗最好，吃多了容易反胃哦。
2、香蕉
香蕉的排便作用是非常出色的，香蕉非常柔软很好吸收一般不会对肠胃造成影响。香蕉中的果胶能缓解胃痛调理肠道，如果你经常便秘的话可以多吃富含钾元素的香蕉，能帮助你缓解这个问题。香蕉有着很好的养胃作用，不过最好在饭后一小时再吃。
3、牛奶
牛奶属于碱性，对于中和胃酸以及缓解胃痛养胃都有着很好的效果。但如果早上空腹喝牛奶就会伤胃，尤其是胃痛的朋友们记住一定不要空腹喝牛奶，最好搭配食物一起吃。和其他食物一起进食就能增加消化时间，让牛奶在胃部里停留时间长一些，这样就不会伤胃了。
4、南瓜
南瓜可以作为蔬菜来吃，做法超多且非常好吃。南瓜中也有着大量的果胶物质，能保护我们胃壁减少胃溃疡的发生。不过吃南瓜最好去皮，否则消化不良的朋友们不好消化。南瓜可以用来煮粥煲汤或蒸食，煮小米南瓜粥可以直接把小米煮熟后直接加入南瓜搅拌均匀继续煮熟就可以了。
5、蜂蜜
蜂蜜是女人美容养颜的最佳食物，且营养价值非常高，对于胃部的消化和吸收也很有好处。蜂蜜的养胃效果非常好，推荐一种做法给大家：准备红糖，蜂蜜和红花，把红花放进杯里用沸水冲泡盖上盖子，等待十分钟后加入蜂蜜和红糖调味趁热喝即可。
什么水果养胃
对于胃不好的人群来说，就是要防止不良饮食习惯对肠胃的刺激，从而减轻肠道负担。在日常生活中一定要注意饮食调理，多吃好消化的食物，不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃生冷、油腻的食物，从而更好的养护我们的胃。那么，什么水果养胃呢？接下来就为大家解答这个问题。
什么水果养胃
1、苹果
因为苹果味甘、性凉，有健脾补气、益胃生津、润燥的作用。如果脾虚食少、胃阴亏虚或者阴虚胃痛的患者，可以适当的食用苹果来养胃。并且现代药理研究发现，苹果有一定的助消化的作用，可以促进肠胃的蠕动速度，加快食物的消化。
2、柚子
因为柚子中含有一些天然芳香类物质和挥发油，这些物质能提味增鲜，也能去除油腻。且能加快脂肪的分解与代谢，适量食用可促进消化，加快身体代谢，减少身体对油腻物质的吸收利用。此外，柚子中含有丰富的维生素，能促进伤口愈合。
3、木瓜
因为木瓜中含木瓜酵素，木瓜酵素可以分解蛋白质，有利于人体的消化和吸收，减轻胃肠道负担。并且木瓜有抑制炎症的作用，可以促进胃黏膜的恢复，可以减轻胃疼、反酸等胃部不适症状。因此，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
4、桂圆
因为桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。现代药理研究证明，桂圆对胃是有一定好处的；因为桂圆中含有大量的葡萄糖以及维生素等多种营养物质，具有养胃、补脾的功效；但是胃火旺盛者要少吃桂圆。此外，菠萝性味甘、平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
以上就是关于什么水果养胃的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
上班族养胃怎么吃？ 要学会“挑食” 这物绝对不能吃
上班族养胃怎么吃
一定要养成吃主食的习惯，同时还要学会多吃五谷杂粮，比如大米、小米、黑米、燕麦单独或搭配着吃，配上些豆类、莲子、花生等坚果，可以熬粥也可以打成浆糊饮用。
多吃新鲜蔬菜，食用当季新鲜水果，尽量少吃非当季水果蔬菜，因为它们没有遵循自然界的生长规律，也不符合人体的需求。人体也是分四季的，到什么季节吃什么东西才是正道。
再配以一定量的肉类，使每天摄入种类丰富、搭配合理的食物，既可以保证身体的需要，又能够使脾胃得到合理的锻炼，源源不断地为身体提供物质支持。
那么，会伤害到肠胃健康的食物有哪些呢？
上班族养胃不能吃什么
薄荷：薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
西兰花：西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
番茄：番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
汽水和果汁：这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
咖啡：咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
结语：以上就是上班族养胃的饮食宜忌，我们要吃对食物才能养好胃哦！
