白菜怎么做好吃呢

白菜是一种餐桌上最常吃的一种蔬菜了，可是白菜要怎么做才好吃？现在我们就一起来了解一下白菜怎么做好吃吧。

白菜怎么做好吃

白菜的做法很多，有有炒着吃，有人腌着吃，有人把白菜做成泡菜吃，这些都是很不错的，同时白菜也可以作成汤来吃，现在我们就一起来了解一下白菜汤的做法吧。

1.白菜汤的材料

鱼丸、、香菇丸、白菜。

2.白菜汤的做法

1）先把白菜清洗干净，沥干水份备用，先把锅煮热，然后再把油加进去，再把白菜放进锅里一直翻炒，直到白菜被煮到七八分钟熟的时候就可以先把白菜先盛装到碗中备用。

2）然后再把水放进锅中，然后再用大火烧开水，这时候再把香菇丸和鱼丸一起放入锅中。慢慢煮，这时候再把刚才的白菜放进锅里一起煮，一直煮到香菇丸和鱼丸变得膨胀了。

3）体各变大了，浮出了水面，这时候说明这些香菇丸子和肉丸子就已经煮熟了，再把调味料加进去一锅香喷喷的白菜肉丸汤就做好了，吃起来是特别香的。

韩国白菜的腌制方法

韩国白菜有多种不同的腌制方法，腌出的白菜味道是各有千秋，都特别好吃，今天小编也介绍几种韩国白菜的腌制方法，让大家在家中就能吃到美味的韩国腌白菜。

韩国白菜的腌制方法

1、韩国白菜方法一

韩国腌白菜可以选择最简单的方法，直接用盐腌制，它腌制时需要白菜十千克，盐二千克，把白菜去掉老帮，切成八块，再摆放在缸中，一层白菜一层盐，腌制三到五小时以后倒缸一次，以后每天捣缸一次，四五天以后就要把它们密封起来，让它自然发酵，一个月以后带有酸味的韩国腌白菜就能做好。

2、韩国腌白菜方法二

韩国腌白菜腌制时呆以加入酱油和生姜以后大蒜等配料，具体做法是把新鲜的大白菜去掉老叶以后从中间切两刀，再加盐腌制，腌出的水分倒掉，再把生姜切丝，大蒜切末与味精和大料一起放到白菜中，加酱油腌制，十几天以后白菜就能腌好。

3、韩国白菜腌制方法三

韩国白菜还能腌成辣白菜食用，腌制时可以把大白菜处理干净，去掉老帮的根部，加盐腌制，两天以后去掉表面的盐，再把辣椒面、梨茸以及鱼露还有糯米糊等材料在一起调匀，然后均匀的涂抹在每一片白菜叶子上，密封腌制，十天左右就能腌好。

紫苋菜可以和白菜一起吃吗 紫苋菜和白菜一起吃好不好

紫苋菜是火锅和烤肉里面很常见的食物，十分的美味，尤其是在一些韩国烤肉店里面紫苋菜是最佳的配菜，价格也不便宜，但是还是有很多人喜欢吃，而白菜也是常见的食物，下面我们就看看紫苋菜在吃的时候有禁忌吧，以及紫苋菜和白菜到底能不能一起吃？

紫苋菜可以和白菜一起吃吗？

很多人都问过紫苋菜和白菜可以一起吃吗？其实理论上来说紫苋菜也是白菜里面的一种，只不过颜色很深。而且没有大批量的生产，所以很多地方对紫苋菜不熟悉，但实际上紫苋菜和白菜是可以一起吃的！而且可以放心的一起吃。

2、紫苋菜和白菜的吃法

紫苋菜和白菜其实都是白菜中的一种，营养价值也很高，之所以很多人不把紫苋菜和白菜放在一起吃，其主要的一个原因就是两者口感差不过，所以一般情况下紫苋菜和白菜只选择一种，而在烤肉的时候会选择紫苋菜做配菜，再吃火锅的时候会选择白菜做配菜的。

紫苋菜本身对人身体很好，而且很多地方用紫苋菜的汁来做米饭，颜色特别的好看，用紫苋菜来拌凉菜也很 有特色的，所以有很多人喜欢，不过在价格方面紫苋菜也会比白菜高很多。

朝鲜辣白菜怎么腌好吃

朝鲜辣白菜是一种很有名的地方特产，它味道酸辣可口，保存时间长，是朝鲜族人民常年会吃的一种特色菜品，很多人吃过以后也特别喜欢，就想自己在家中腌制，那么朝鲜辣白菜应该怎么腌呢？它怎么腌才好吃呢？下面我就专门为大家说说这个问题。

朝鲜辣白菜怎么腌好吃

1、准备材料

朝鲜辣白菜想腌的好吃，准备材料很重要，它需要准备一棵新鲜的大白菜，还要准备胡萝卜一根，梨和苹果各一个，韭菜一小把，大蒜两头大葱白三根，老姜一块，辣椒粉适量，盐和白糖各适量。

2、制作调味料

把准备好的大白菜洗净去掉水分，然后取出食用盐均匀的涂抹在每一片叶子上，然后腌制十几个小时，腌好以后取出去掉水分，再把菜叶上的盐分去掉。把韭菜洗好切成小段，胡萝卜切成细丝，梨和苹果切成小楔，大葱切末，生姜和大蒜制成泥，然后把它们放在一起调匀，制成调味料。

3、辣白菜的腌制

把腌好的大白菜取出，再把调好的腌制材料均匀的涂抹在每一片白菜叶子上，然后把它们放入到可以密封的保鲜盒中密封保存，再放入冰箱的冷藏室中进行发酵，过二十左右里面的辣白菜就能发酵完成，想吃时随时取出食用就可以，味道酸辣爽口，特别好吃。

简单白菜炒腊肉的做法

食材

• 白菜 100g
• 红椒 半个
• 腊肉 30g
• 橄榄油 80g
• 大蒜 1个
• 老姜 5g
• 生抽 30g
• 盐 1g

白菜和红椒洗净切丝，准备好辅料姜蒜，腊肉切丁。

锅内加入橄榄油，待油烧热，加入姜蒜。

姜蒜炒香以后倒入白菜和红椒，待炒稍软后，加入切丁腊肉。一份简单的白菜腊肉丁就好啦！

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