自助餐西瓜的切法与摆盘

网友投稿食疗养生 2021-07-06

西瓜是自助餐中必不可少的一道水果，平时人们去餐厅吃饭时，总会看到那里的西瓜白的特别漂亮，那么这种自助餐西瓜应该怎么切呢？又应该怎么摆盘呢？下面小编就为大家露两手，让大家轻松学会自助餐西瓜的切法与摆盘。

自助餐西瓜的切法与摆盘

1、自助餐西瓜切法一

在切西瓜时可以取1/4个西瓜，顺着西瓜皮用刀切成1.5厘米厚的片状，然后再用刀把这片状的西瓜分成6到8份，把它们依次摆放在盘中，一个漂亮的摆盘就出现了。

2、自助餐西瓜切半二

自助餐中的西瓜在切的时候，会把西瓜平均分成四份，取出其中一份用刀切成二厘米左右的片状，然后再用刀把它分成四等份，取出一份，以后去掉西瓜皮，再把它均匀分成四个三角形，把余下的西瓜依次按这种方法切成类似的三角形，最后摆放在盘子就可以。

3、自助餐西瓜切法三

很多时候看到自助餐中摆放的西瓜是圆球状的，你想在家切成这样的西瓜，需要有一个工具，那就是挖球器，准备好工具以后把西瓜从中间切开，然后取半个西瓜，用挖球器依次挖出果肉，然后再摆放在盘中，漂亮的圆状西瓜摆盘也能很快完成。

自助餐冰淇淋怎么吃自助餐吃冰淇淋的方法和注意事项

现在生活中自助餐特别流行，有些火爆的自助餐更是经常爆满，自助餐中各色美食都有，除了一些肉类食品以外，冰淇淋也是很多人的最爱，但是自助餐冰淇淋应该怎么吃呢？它怎么吃才能让人们吃得多，而且又不会对身体产生伤害呢？

1、餐后吃冰淇淋

平时去自助餐厅吃饭时，可以选择在餐后吃冰淇淋，吃的时候慢慢吃，可以和朋友边吃边聊，这样能让自己吃得的更多，而且能让自己品尝到冰淇淋的美妙味道，再就是它不会占用胃部太大空间，能让人们有能力去吃更多的主食。

2、餐前先吃冰淇淋

吃自助餐时在进入餐厅以后，就餐以前可以先吃一个冰淇淋，因为自助餐厅中很多冰淇淋都是酸甜味道的，餐前先吃一个冰淇淋能开胃，可以让人们食用完以后胃口大开，能让人们在自助餐厅中尽情享受自己喜欢的美食。

3、配烤肉吃冰淇淋

平时在吃自助餐时还可以把自助餐中的冰淇淋与烤肉搭配在一起吃，味道特别好，而且能缓解吃烤肉时产生的油腻感。而且在选择冰湛淋时，也要注意它口牌与口味的选择，如果有哈根达斯就一定不要选择普通冰淇淋，如果有提拉米苏味或者曲奇味的冰淇淋就一定要尝尝，它们都是冰淇淋中最热销的口味。

4、不能过量吃冰淇淋

自助餐虽然都是按人收费的，进入以后只要不外带，吃多少也可以，但是是吃冰淇淋一定要适量，因为冰淇淋不但热量高，它还性质寒凉，人们吃自助餐时本身食用的食物就有些杂，不易于消化，这时如果再过量吃冰淇淋就会加重肠胃负担，引发胃部疼痛或者腹泻，会直接伤害人们的身体健康。

自助餐食物相克与饮食禁忌

自助餐厅中的美食有很多，从肉类到水果到汤品，应有尽有，可以让人们大饱口福，但是去自助餐厅用餐时也要注意食物相克的问题，不然会对身体健康不利，而且在自助餐厅就餐，也有一些饮食禁忌，需要人们多加注意，下面我就专门为大家说说这方面的问题。

自助餐食物相克

1、平时去自助餐厅就餐时，要注意土豆和香蕉相克，他们不能一起吃，不然会让人们的面部出现大量色斑，另外在自助餐厅中吃牛肉时还不能吃红糖，不然会让人们出现腹胀，腹痛等不良症状。

2、自助餐中常见的大虾和柠檬也是相克的存在，他们也不能搭配在一起吃，不然会产生严重的有毒物质，会让人们出现食物中毒，除此以外自助餐中常见的番茄还与绿豆相克，在吃了番茄制作的食材以后，就不能喝绿豆汤，不然会让人类身体元气大伤。

饮食禁忌

1、不能过量吃海鲜

很多人去自助餐厅就餐时都抱着吃回本儿的理念在看到那里新鲜的海鲜，以后会狂吃猛吃，其实这么做是不对的，因为海鲜过量食用以后会让人体吸收大量高蛋白，会加重肾脏负担，而且现在的海鲜多数都受了重金属污染，如果过量食用，还会让这些重金属在人体内部堆积，会让人体免疫力下降。

2、高热量食品和甜食要少吃

去自助餐厅就餐时，那些高热量的食品要少吃一点，特别是高脂肪，高蛋白的牛排和培根，都不能过量食用，不然会加重肠胃负担，而且会让人体吸收过多的热量，容易诱发肥胖，除此以外，自助餐厅中那些糖分含量过高的食品也要少吃一些，不然会诱发高血糖。

自助餐怎么吃营养

主食类

有米饭、面食等精米面；燕麦、玉米等粗杂粮类；红薯、芋头、山药、紫薯等薯类。

肉类及水产

这一类就不必多提了，不仅有常见的畜肉类，还有家禽类，水产品里更有深海鱼、浅海域的及江湖中的鱼虾蟹等等，当然烹饪加工程度有高有低。

蔬菜类

有油麦菜、蒿子杆、胡萝卜、彩椒等等至少10种以上的深色蔬菜类，且够新鲜。

菌藻类

有香菇、金针菇、杏鲍菇、海鲜菇、海带、海草等至少6种以上，如果吃自助火锅，基本还属于轻烹饪状态。

豆类、蛋类、奶类、水果等

在自助餐厅也是一应俱全，种类极为丰富。

不过，在自助餐厅里要到“均衡膳食”的目标，咱们是不能光靠“生物本能”去胡吃海塞的，得靠“营养智慧”去健康搭配，这难道不就是一座“与营养距离最近的天堂”吗？

教你吃垮自助餐厅

食材

空肚子容量无限

吃垮计划第一步：水果西瓜啦，苹果啦，菠萝啦，猕猴桃啦，火龙果啦水果在食用后约三十分钟就开始腐烂,餐前半个小时吃水果是最科学的,餐前吃水果也起到了开胃的作用,对吃垮自助餐厅打下良好的基础。

吃垮计划第二步：生鲜接下来，各位吃客，不要羞涩，不要迷茫，直接杀向海鲜。三文鱼，金枪鱼，北极贝等海鲜类食品在人体中消化的时间最长，大约两个小时。所以在食用完水果，休息三十分钟，然后直接毫不羞涩地撸海鲜,你说你要吃鸡肉什么的就是脑子被门挤了,吃自助餐不吃生鱼片怎么把成本收回来呢，所以不要多说，吃之！Ps：对海鲜过敏的亲要悠着点啊！

吃垮计划第三步：海鲜吃完生鲜类，就该食用其他一些海鲜类如螃蟹，龙虾等等。还是那句话，脸皮要厚,看到螃蟹什么的不要拿个一只两只就完事,吃它个五六只是很轻松随意的,也是收回成本的必要条件。吃到这里，开胃环节就差不多了,同时成本也基本确定收回了。

吃垮计划第四步：各种肉类接下来可以开始惬意地食用各种肉类，如牛扒，还有羊扒等等。

吃垮计划第五步：沙拉我们需要一盘沙拉来对前一轮轰炸进行一番调理

吃垮计划第六步：主食注意！我们的主食还没有进行呢。所以，沙拉过后，就该进行我们的主食环节。可以尝试一些意面，但是千万不要傻到去吃米饭！

1、水果→生鲜→海鲜→肉类→沙拉→主食→冰淇淋。2、吃自助餐最忌大杂烩！3、尽量少喝饮料，一定不要喝碳酸饮料。