鲜香菇炖鸡的做法

香菇的吃法有很多，不过很常见的一种香菇的吃法就是和鸡一起吃，现在我们就一起来了解一下鲜香菇炖鸡的做法吧。

鲜香菇炖鸡的做法

1.鲜香菇炖鸡的材料

童子鸡一个，香菇25克，葱、姜适量，料洒，老抽酱油、冰糖、盐适量。

2.香菇炖鸡的做法

先把鸡清洗干净，然后再把鸡切成小块，再把鲜香菇给清洗干净，先把鸡块放进锅里，再加上水煮开，然后再把水倒掉，然后再加上适量的水，加上姜丝，葱，再放入鸡块和香菇，一起放进锅里，然后再用大火煮开，然后再用小火煮，然后再加上料酒、酱油、冰糖，加上这些材料以后再小炖半小时，一锅美味的鲜香菇炖鸡烫就做好了。味道特别的香，很可口。

3.鲜香菇炖鸡的评价

香菇炖鸡这是一道很常见的一道菜，主要的材料就是鸡和香菇，鸡和香菇都含有大量的蛋白质，同时香菇又有很好的抗癌作用，还可以降血压，可以减少胆固醇，味道特别好，还可以加速人体的新陈代谢功能，这是一道特别健康的一道家常菜。

香菇冬笋鲜肉饺怎么做好吃

中国有句古话：好吃不如饺子。确实饺子在中国的传统美食中占有很重要的一个地位，今天我们就给大家介绍一个很受欢迎的香菇冬笋鲜肉饺，看看香菇冬笋鲜肉饺怎么做好吃又便捷。

香菇冬笋鲜肉饺怎么做好吃

一、香菇冬笋鲜肉饺的做法

第一步：备料。将香菇事先下水泡发，胡萝卜和冬笋清洗削皮，和泡发好的香菇一起切丁。

第二步：腌料。将肉糜进行腌制吗，加入料酒和盐稍稍揉搓下，再加入鸡蛋搅拌均匀，搅拌的时候不要顺逆反复，朝一个方向拌匀。

第三步：作料。拌好的肉糜中放入香菇、胡萝卜和冬笋丁，继续搅拌后直到所有的材料都融为一体后在相互铺开。

第四步：包饺子。饺子的包法各地都各有不同，但是只要饺子将馅料裹住不露馅料酒可以了。

第五步：储存。饺子如果吃不掉的话，可以放入撒有干粉的盒子中存放，撒干粉可以避免饺子之间相互粘连。

二、香菇冬笋鲜肉饺的烹饪技巧

包饺子的时候不需要追求外形，关键是要完全包覆。其次饺子下水后应该是用小火来煮，这样会比较容易保证芯子的成熟度，而且煮出来的饺子外形也会很好。

香菇的营养价值及功效

香菇全球的第二大的食用菌，所以说香菇还有山珍的美称，香菇是一种营养价值特别高的一种食物，现在就一起来了解一下吧。

香菇的营养价值及功效

1.香菇有着“植物皇后”美誉。这正是因为香菇含有丰富的营养物质，香菇是一种含有丰富的香维生素B群的一种菌类食物，同时香菇还含有大量的铁、钾、钙等矿物质微量元素。

2.香菇的维生素D也是很丰富的，常吃香菇可以促进人体对钙质的吸收，减少缺钙的现像，同时香菇是一种味甘，性平的一种菌类食物，对于食欲不好和力气太少都是有好处的。

3.同时香菇还含有大量的蛋白质，还有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等物质，同时还含有多种氨基酸，还含有含香菇素、香菇酸等物质。

4.香菇还有很好的抗肿瘤成分，香菇多糖是一种可以降低血脂的，香菇很不错的一种保健类食物，同时香菇还含有很高的不饱和脂肪酸可以很好地增强抗疾病，可以预防感冒。

5.常吃香菇对于糖尿病人、肺结核病人、传染性肝炎病人和神经炎的病人都是有好处的，同时还可以治疗消化不良和便秘，同时也有很好的减肥作用。

香菇鸡汤的营养价值

香菇和鸡一起煮是最好吃的，香菇可以和鸡一起炒着吃，也可以做成香菇鸡汤，这样吃起来特别香，这种香菇鸡汤也有着很高的营养价值。

香菇鸡汤的营养价值

1.香菇鸡汤是一种大家特别喜欢的一种烫，这是一种很进补的烫类食物，香菇鸡汤有很好的健脾开胃调理的作用，对于一些贫血的人群也有很好的调理作用。

2.如果有便秘的人群，也是可以通过喝香菇鸡汤来调理的，对于一些身体特别虚的人群，也是一种特别不错的养身调理烫，常吃香菇鸡汤相信你不会有营养不良的现像了。

3.香菇鸡汤含有丰富的蛋白质，还含有十八种对人体有好处的氨基酸，香菇鸡汤还含有大理的谷氨酸以及各种糖类，香菇鸡汤的营养价值是牛肉的四倍。所以说香菇鸡汤中的香菇有着“植物性食品的顶峰”的美称。

4.香菇鸡汤是一种很容易消化的一种食物，有强身健体的作用，可以增强人体的体力，还含有不少对人体有好处的磷脂类物质，香菇鸡汤对于一些营养不良的人群，体力不好的，或者是月经不调体弱的人群都是特别不错的。

香菇不能和什么一起吃 与香菇相克的食物

香菇是生活中很常见的菌类食物。香菇虽然好吃，但也有不少食用禁忌，和一些食物是不能一起吃的。那么香菇不能和什么一起吃呢？下面一起来看看吧。

香菇不能和什么一起吃

1.河蟹

香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。

2.驴肉

香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。

3.鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是不能和香菇一起食用的，当鹌鹑蛋和香菇一起食用时会产生一种物质，这种物质容易使食用者的面部生长黑斑，不利于皮肤健康，所以说，我们一般不建议香菇和鹌鹑蛋一起食用。

4.鸽子肉

香菇还不能和鸽子肉搭配在一起吃，它们是性质相似的两种食材，如果人们把它们搭配在一起吃，会加重身体多个器官负担，而且会引发痔疮肿痛，大便困难，严重时会引发直肠癌。

5.西红柿、胡萝卜

香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。

相信大家看完上文的介绍后，对香菇不能和什么一起吃已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。

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