荷包豆的功效与作用及食用方法
荷包豆从名字上看是一种豆类食材,但生活中真正了解他的人却不多,其实荷包豆是豆科菜豆属的一种草本植物,它的种子可以当蔬菜供人们食用,营养价值极高的保健食材,那么荷包豆有哪些功效呢?它平时又应该怎么吃呢?
荷包豆的功效与作用
1、提高记忆力
荷包豆中不得含有丰富植物蛋白,它还含有一些天然的磷脂,更含有一些微量元素,锌和磷,这些物质被人体吸收以后,能提高人类大脑功能,促进脑细胞再生,能在促进智力发育的同时,提高人类记忆力。中老年人群多吃一些和毛豆,还能预防老年痴呆发生。
2、补肾强腰
荷包豆还是一种能补肾强腰的豆类食材,它能提高人类肾功能,也能加快人体内多余水分代谢,对人类因肾虚引起的四肢麻木或腰膝酸痛,都有良好预防和缓解作用。除了这些功效以外,和包都还能调理脾胃延缓衰老也能祛风除湿,它对人类的风湿骨痛有明显缓解作用。
荷包豆的食用方法
1、荷包豆焖排骨
荷包豆可以和排骨放在一起卖着吃,在做的时候需要准备荷包豆一百克,排骨500克,生姜和陈皮适量,把荷包豆提前用清水浸泡2到3小时,排骨剁成段状,在锅中放油,放陈皮炒香以后,再放入排骨和荷包豆快速翻炒,然后加上适量的清水,一起焖,煮到排骨面软,再放入食用盐和生抽,煮到入味即可。
2、荷包豆鸡汤
荷包豆煲鸡汤味道特别好,在做的时候需要准备荷包豆150克,光鸡一只,香菇和胡萝卜以及玉米豆适量准备一些,另外还要准备一些葱姜。把胡萝卜,香菇和玉米全部切成块状,光鸡剁成块,用沸水焯一下,放到汤锅中,再把洗好的荷包豆也放到锅中,然后加入适量清水加热,烧开以后用小火煲两小时,最后放入食用盐调味出锅以后即可食用。
荷包豆的功效与作用
荷包豆是豆类中的一种,不过比较少见,荷包豆是在广东北部有产,现在我们就一起来了解一下荷包豆的功效与作用吧。
荷包豆的功效与作用
1.荷包豆名字的来由 荷包豆是一祛湿功效特别强的一种豆类,因为荷包豆的外表和荷包很像,所以叫荷包豆。2.荷包豆的功效
荷包豆是一种有很好的祛湿作用的一种豆类,同时荷包豆还有很好的补血作用,荷包豆也有很不错的健胃功效,同时荷包豆也强肾的作用,荷包豆有不错的养颜防衰老等功效。荷包豆的营养价值也特别高。常吃荷包豆对于肥胖症和高血压病人有好处,同时荷包豆对于冠心病和糖尿病有很好的作用的,同时荷包豆对于动脉硬化有很好的治疗效果。3.荷包豆是一种保健食物
荷包豆含有大量的维生素和矿物质,同时也是高淀粉高蛋白质的一种食物,最重要的是荷包豆是没有脂肪的,是一种很不错的保健食物。4.荷包豆的吃法
荷包豆是一种去湿食物,可以炖鸡、鸭,也可以焖猪脚,荷包豆的这些吃法都是特别不错的一种食物,同时荷包豆也有很好的滋补、强肾的作用,平时可以多用荷包豆来煮汤。推荐阅读:
- 上一篇:海胆有毒吗 海胆中毒怎么处理
- 下一篇:山韭菜和野韭菜的区别 山韭菜与韭菜有何不同