魔芋长什么样子的图片什么人不能吃魔芋

网友投稿食疗养生 2021-12-04

魔芋很多人都听说过，但对它的样子人们了解却不多，魔芋是天南星科植物的一种，是多年生草本植物，它全株有毒，根茎可以食用，具有一定的食疗功效与药用价值，那么自然界中的魔芋是什么样子的呢？在日常生活中哪些人不能吃魔芋呢？

魔芋长什么样子的图片

魔芋的地下块状茎多为扁球状的样子，而且个头特别大，这种植物的叶柄粗壮，多为圆柱形，它的叶子为淡绿色，并有暗紫色的斑点存在。另外魔芋高度在四十到七十厘米之间，它一株一叶，是独特地的羽状复叶，能开出紫红色的花，整个植物都有异臭味。

什么人不能吃魔芋

1、消化功能不全的人

魔芋是一种营养丰富保健功效出色的食材，但它不适合所有人，生活中那些消化功能不全的人就不能吃魔芋，不然会加重肠胃负担，会让人们的消化能力近一步下降，严重时还会让人们出现恶心呕吐以及腹痛等多种不良症状。

2、患有皮肤病的人

生活中那些患有皮肤病的人，也不能吃魔芋，因为从中医的角度上看魔芋是一种发物，它对人类的皮肤有一定的刺激作用，那些本身就患有皮肤病的人在食用魔芋以后会让皮肤病的症状加重，而且会让皮肤出现痛痒或者红疹等多种不良症状，对人类皮肤健康十分不利。

3、寒性体质的人

生活中那些属于寒性体质的人也不能吃魔芋，因为魔芋本身就是一种寒性食材，那些寒性体质的人在食用魔芋以后会让身体内的寒气和湿气加重，会让人们因体内寒气过多引发身体不适，另外那些寒性体质的女性在吃魔芋以后还会出现宫寒和痛经等多种不良症状，对经期身体健康极为不利。

蒟蒻是什么东西和魔芋的区别介绍，两者相同没有区别(图片)

大家最近是不是听说一个新的东西蒟蒻，这个名字十分的陌生，大家看蒟蒻图片便会发现蒟蒻和魔芋长的一模一样，那么蒟蒻和魔芋的区别是什么呢，其实它们二者是没有区别的，因为蒟蒻和魔芋就是同一个东西，魔芋在古时称呼就是蒟蒻，所以说它们两者相同。

蒟蒻就是魔芋

很多人对蒟蒻十分好奇，不知道这到底是一个什么东西，其实蒟蒻就是我们所说的魔芋，大家看蒟蒻图片便会发现它和魔芋长的十分相像，便会想蒟蒻和魔芋的区别，但它们二者并没有什么区别，蒟蒻即为魔芋，属于天南星科魔芋属植物，原产于印度等地区，有着上千年的栽种历史了。

蒟蒻为我国古时候的称号，蒟蒻的称号还可以为蒟头，鬼头，鬼芋这些都是魔芋，自古便是中国古书中的药草之一，在李时珍的《本草纲目》中记载：“出蜀中，绝州亦有之，呼为鬼头，闽中人亦种之，宜树荫下掘坑种类”，而蒟蒻一般生长在我国的甘肃、宁夏至江南各省、陕西等地。

我国和日本是两大魔芋主产国，甚至根据传说日本的蒟蒻是从外观传出的，中国的蒟蒻栽培史可以追溯到两千多年前，在《蜀都赋》就有着对蒟蒻的记载，传说在很久之前，四川峨眉山的道士，用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐，色棕黄，其形酷似多孔海绵，味道鲜美，饶有风味，为峨眉山一珍品。

甚至在我国的蒟蒻传入日本以后，蒟蒻的食用价值便被广为传颂，在日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有蒟蒻食品，同时蒟蒻也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一，可见它的营养价值之高。

在蒟蒻也就是魔芋中含有的主要营养成分为葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，当人体食用魔芋以后便可以帮助人体清洁肠道，预防消化道疾病，同时还可以帮助人体降低胆固醇预防心血管疾病，同时食用魔芋还可以帮助人体健康的减肥，不过魔芋的外表有一层有毒物质人们不可直接食用，必须烹饪熟以后食用，方可消除毒性。

魔芋的功效与作用禁忌，减肥通便等3大功效和4大禁忌

在生活中魔芋这种食材很受大家的欢迎，食用起来软软嫩嫩的，味道非常好，还富含维生素、矿物质、碳水化合物等，大家应该都有听说过吃魔芋可以减肥，其实魔芋的功效与作用禁忌还有很多，可以润肠通便、排毒减肥、降低胆固醇、提高免疫力......

魔芋的功效与作用

1、减肥通便

魔芋中含有丰富的膳食纤维和水分，不仅可以润滑肠道还可以促进我们肠胃的蠕动，能加快大便的生成和排出，防止脂肪在我们体内堆积，使有毒物质排体外，同时它还是低热食品，食用之后能增强饱腹感，有很好的辅助减肥的功效。

2、降低胆固醇

魔芋中的葡甘聚糖能有效抑制我们小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，加速脂肪和毒素的排出，降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，所含的黏蛋白还能减少胆固醇在体内的堆积，可以预防动脉硬化和防治心脑血管等疾病。

3、提高免疫力

魔芋含有淀粉、蛋白质、多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，我们消化吸收之后可以补充身体所需的营养物质，促进身体的新陈代谢，提高免疫力，增强抵抗力，对于癌细胞代谢有一定的干扰作用，有防癌抗癌的功效。

魔芋的禁忌

1、魔芋是一种发物，有皮肤病的人或者其他慢性疾病的人都不适合吃魔芋，会加重皮肤病和慢性疾病的不良症状，对身体健康非常不利。

2、魔芋中有种易过敏的成分，过敏体质的朋友需要谨慎食用，食用魔芋之后如果出现皮肤痛痒或者丘疹等多种过敏不良症状时，须立即停止食用，症状严重的需要去医院治疗。

3、新鲜的魔芋是不能直接吃的，生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，否则会出现腹痛，恶心，呕吐等多种不良症状。

4、魔芋性寒，有伤寒感冒，消化不良等症状的人们不建议食用，魔芋的功效与作用禁忌大家都清楚了吗，此外不要长期过量的食用魔芋，否则会引发腹胀或轻度腹泻等症状。

魔芋的功效与作用

魔芋，是天南星科魔芋属的总称。栽培学上属于薯芋类作物，其含有丰富的碳水化合物，且热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯。还含有维生素A、维生素B等，尤其是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便等效果。那么，魔芋的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

魔芋的功效与作用

1、降血糖

魔芋有降血糖的功效。因为魔芋中的植物纤维，被医学证明有增加血液中胰岛素、降低血糖的效果，且对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助疗效。此外，因为魔芋热量低，脂肪含量低，且含糖量也低，而膳食纤维含量很高。而当魔芋中的葡萄甘露聚糖和膳食纤维被人体摄入后，可在人体肠胃中吸水膨胀，形成一种饱腹感。从而减少食物的摄入，是一种较好的减肥食物。

2、排毒通便

魔芋有排毒通便的功效。因为魔芋中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，使肠道内的毒害物质排出体外，进而促进排便。此外，经常食用魔芋，可让肠道内的重金属元素排出体外，减少有害物质在胃肠、胆囊中的滞留时间，从而有效保护胃粘膜、清洁胃壁。

3、防癌抗癌

魔芋有防癌抗癌的作用。因为魔芋中含有一种化学物质，呈凝胶样，待魔芋成熟后经提取与分离得到魔芋精粉，当人体摄入后会附着在人体肠道壁，形成一种半透明膜衣，从而阻碍各种毒害物质沉积，且可阻碍对致癌物质的吸收。因此，平时可吃些魔芋精粉来预防癌症。

4、降低胆固醇

魔芋有降低胆固醇的作用。因为魔芋中含魔芋多糖物质，也就是葡甘露聚糖，而葡甘露聚糖这种物质有非常强的膨胀力，被人体摄入后可抑制肠胃对胆固醇的吸收，促进胆固醇的排出。此外，长期坚持食用，还可净化血液，可有效预防三高和心血管疾病。

以上就是关于魔芋的功效与作用的介绍。但需注意，体寒者、消化功能不好者、孕妇是不宜食用魔芋的，以免对身体健康造成影响。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

吃魔芋粉可以减肥吗魔芋粉有减肥的功效吗

魔芋粉功效特别多，可以帮助人们清理肠胃、净化血液和抵抗肿瘤，很多健身达人都说魔芋粉对减脂的人来说是很好的食物，但是吃魔芋粉真的可以减肥吗？我们一起来了解一下。

吃魔芋粉可以减肥。虽然名字里有“芋”，但是魔芋可不是薯类。薯类通常以淀粉为主，而魔芋的营养成分中最值得称道的就是可溶性膳食纤维，以一种叫“葡甘聚糖”的多糖类物质为主。葡甘聚糖本身几乎没有热量，不仅能促进肠道有益菌的生长繁殖，还可以软化粪便，预防便秘。而且，还能“顺带”吸附一些有毒有害物质和过多的胆固醇、脂肪等，随粪便排出体外。

更惊喜的是，魔芋及制品中的脂肪含量非常低，可以称作“无脂”食品。无论魔芋粉还是魔芋丝，脂肪含量都微乎其微，热量很低。

与燕麦、皂角米、桃胶、芦笋等植物中粘稠的植物胶质类似，魔芋口感也是黏黏的，饱腹感比较强，而热量却很低。

总得来说，魔芋粉是能够帮助人们减肥的，它的饱腹感很强，肥胖的人吃了它能减少对其他食物的渴望。另外，它的糖分很低，对于减肥的人来说也是很好的。用魔芋粉代替主食是不错的选择，低卡有饱腹，但是要注意食用的时候不可过量,另外也不可只吃魔芋粉，那样会造成营养不良，对身体伤害也是极大的。