干枣做醉枣的制作方法

网友投稿食疗养生 2021-10-08

醉枣既有枣的甜香，也有浓郁的酒香，而且保存时间比较长，是很多人最喜欢吃的一种食材。但是平时人们制作醉枣的材料多是新鲜的大枣，在鲜枣下市以后就再也不能制作。其实干枣也能做醉枣，而且方法简单，一会我就把干枣做醉枣的具体方法写出来，大家学会以后就能全年吃到新鲜的醉枣了。

干枣做醉枣的材料

平时想用干枣做醉枣时，需要准备干枣两千克，高度白酒一千克，清水适量，干净的容器一下。

干枣做醉枣的制作步骤

1、把准备好的干枣放在锅中加清水煮制一下，而且干枣一定要精心挑选，不能有虫蛀或者伤痕。煮制时开锅就要关火取出，绝对不能把枣煮熟。

2、把煮好的枣取出以后去掉表现的水分，取适量的纯净水放在准备好的白酒中，调匀，再把去掉水分以后的干枣放在稀释好的白酒中，装入到准备好的容器中。

3、把容器密封好以后再把它放在阴凉通风的地方存放，十天以后里面干枣就能吸收大量水分变得饱满，而且也会吸收一部分白酒，变得酒香浓郁，这时自制的醉枣也就做好可以食用了。

1、醉枣在制作时一定要选择质量好的干枣，而且白酒要六十度以上的纯粮白酒，稀释白酒时一定要用纯净水，不能用普通自来自水，不然做好的醉枣容易变质变味。

2、醉枣做好以后可以在白酒中保存，但是开封以后取出就要尽快食用，不然醉枣中含有的酒精会挥发，能让醉枣很快腐烂变质，再也不能食用。

干枣的功效与作用吃干枣的好处

干枣是生活中的常见食材，它是以新鲜大枣为原料，经过脱水以后得到的一种枣类食材，它外表多为红色，肉质韧性大，易于保存，平时多用于煮粥和做汤。干枣味甜，营养价值高，有不错的养生功效，今天我就专门为大家介绍，干枣的功效与作用有哪些，有兴趣的朋友可以了解一下。

1、干枣的功效

干枣这种食材味甘，性质平和，可以入脾经和胃经，补脾益胃和滋阴养血以及养心安神是它的主要功效，平时它可用于人类的脾虚气短，以及泄泻和身体虚弱等多种不良症状的预防和调理，功效十分明显。

2、干枣能提高人体免疫力

平时食用干枣可以提高人类身体的免交疫力，它含有的营养成分能促进人体内白细胞的生成，也能清降血液中的多种毒素，还能保护肝脏，平时坚持食用能让人们的身体素质明显提高，也能提高免疫细胞活性，对提高身体免疫力有很大的好处。

3、干枣能预防胆结石

干枣能预防人类的胆结石。干枣中含有大量的维生素C，这种维生素可以清除人体血液中的胆固醇，能让它们转化成胆汁酸排出体外，胆固醇数量减少以后，结石生成的机率也就会减少，这也是人们食用干枣能预防胆结石的主要原因。