手撕包菜怎么做好吃呢

包菜是一种比较寒的一种蔬菜，一般是炒着吃，现在我们就一起来学习一下手撕包菜怎么做好吃吧。

手撕包菜怎么做好吃

手撕包菜其实是一道家常菜，大家吃着一定感觉到特别的好吃，脆脆的手撕包菜，吃着却美味无比，这个周末我就做了一道手撕包菜，现在就一起来看看我是如何做出美味的手撕包菜的吧。

1.手撕包菜的材料

一个卷心菜

2.手撕包菜的做法

1）先把包菜清洗干净，然后再用手撕成一小块一小块的，手撕包菜嘛，最好是用手去撕，这样做出来的营养不会流失，口感也会更好吃。

2）先把油锅烧热，然后再放入一勺花生油和一些猪油，这样植物油和动物油一起吃会感觉到特别的香的，这样吃起来也不会流失营养。

3）当油烧开以后，我们再把蒜放进去爆香，然后再加入手撕包菜，炒现分钟，等到手撕包菜变软以后再加入酱油和盐然后再不断地翻炒，直到手撕包菜被炒熟了，这时候就可以把手撕包菜出锅了。

4）我们在做这道手撕包菜的时候一定要历干水份再炒，这样才好吃，如果时尚充许，最好先放在太阳底下果晒上半天再炒，这样吃起来风味更佳。

手撕包菜的功效 吃手撕包菜的好处

手撕包菜是一道常见的家常菜，它色泽红绿相间，口感脆嫩，特别好吃，是人们餐桌上的常见菜，那么手撕包菜有什么功效呢？手撕包菜的主要食材就是包菜和辣椒，它的功效也是这些食材功效的组和，下面小编就带大家去具体了解一下。

手撕包菜的功效

1、手撕包菜能增加食欲

平时多吃手撕包菜能增加食俗，因为手撕包菜中多会加入一些辣椒来提味，它含有一些辛辣刺激性物质，能促进消化液分泌，能让人们食欲不振的症状明显减轻，也能增加食欲，促进消化。

2、手撕包菜能补充营养

手撕包菜是一种营养价值特别的美味菜品，它不但含有包菜中的多种营养成分，还含有一些辣椒物质和天然植物油脂和多种矿物质与微量元素，它能满足人体正常代谢时对多种没营养成分的需要，能补充营养也能促进身体代谢，提高身体素质。

3、手撕包菜能通便减肥

通便减肥也是手撕包菜的重要作用之一，手撕包菜中含有大量的纤维素，这些物质进入肠道以后能吸水膨胀，也能加快肠胃蠕动，能促进大便生成，也能缩短人类的排便时间，另外手撕包菜的热量还特别低，平时经常食用不但能润肠通便，还能起到一定的减肥作用。

手撕包菜营养成分 手撕包菜的营养价值

手撕包菜是人们餐桌上的常见菜，它口感脆嫩，香辣可口，特别好吃，手撕包菜除了口感诱人以外，营养价值也特别高，它保留了包菜中的大部分营养成分，人们食用以后对身体有多种好处，为了让大家更好的了解手撕包菜，下面我就专门说说手撕包菜的营养价值有哪些。

手撕包菜营养成分 手撕包菜的营养价值

1、手撕包菜的营养成分

每一百克手撕包菜中还有90%的水分，蛋白质1.2克碳水化合物5.4克，热量只有一百千卡，除了这些营养成分以外，手撕包菜中还含有维生素c维生素e，及铁、磷、钙以锌等多种矿物质，再就是烟酸和叶酸以及胆碱等物质也是手撕包菜中最重要的存在。

2、手撕包菜能提高身体免疫力

手撕包菜中含有多种人体必需的营养成分，特别是维生素c的含量比较高，它能杀菌消炎，也能消肿止痛，提高人类身体的免疫力，平时经常食用可以预防感冒，也能减少胃痛、牙痛以及咽喉肿痛等多种常见症的发生。

3、手撕包菜能增加食欲促进消化

手撕包菜在制作时都会加入适量的辣椒，这种辛辣的气味可以刺激胃液分泌，能让人们胃口大开，同时手撕包菜中的微量元素，还能促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，能提高肠胃的消化能力，因此是用手撕包菜，也就起到了增加食欲和促进消化了重要作用。

手撕包菜怎么做好吃 手撕包菜的营养价值

手撕包菜是一道常见的家常菜，也是一种养生功效特别出色的养生菜品，它口感诱人营养丰富，还能预防多种疾病。那么手撕包菜怎么做好吃呢？它的营养价值又有多高呢？想具体了解，可以看看下面小编对手撕包菜做的具体介绍。

手撕包菜怎么做好吃 手撕包菜的营养价值

1、手撕包菜的材料

平时制作手撕包菜时，需要准备一个新鲜的卷心菜，再准备几个红辣椒和适量的生姜与大蒜，另外盐、白糖和花椒以及食用油也要适量准备一些。

2、手撕包菜的做法步骤

把准备好的包菜用清水洗好以后，用手把它们撕成块状，把葱姜切好，锅中放油放入花椒炒香随后放入辣椒和大蒜以及姜片炒出香气以后把包菜块入锅，炒匀加入白糖和盐用大火快炒，包菜变软以后直接出锅就可以。

3、手撕包菜的营养价值

手撕包菜在最大限度上保留了包菜的营养成分，特别是微量元素铜和钾以及钙等物质的含量特别高，人们食用以后可以调节神经系统，也能保护心脏，可以减少高血压和高血脂的发生，另外手撕包菜中还含有一些膳食纤维和维生素，它们能促进身体代谢，也能清理人体内的垃圾，经常食用可减肥瘦身，也能延缓多种衰老症状的发生。

手撕包菜炒肉怎么做？

食材

• 包菜 1个
• 猪肉 210g
• 蒜头 5瓣
• 葱 1棵
• 香菜 1棵
• 豆瓣酱 1勺
• 米酒 少许
• 油 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许

准备食料，包菜手撕洗净，猪肉切片放上油和盐腌制几分钟，蒜头切片，葱和香菜切成段。

洗净烧锅，锅内干水后，倒入油，放进蒜头和猪肉皮，等猪肉皮出油了再放入瘦猪肉翻炒。

猪肉都炒至变色，已经有8分熟，把猪肉盛起来装着。

猪肉炒过后，锅里还剩下很多油，不用洗锅，再加入少许花生油，把包菜倒入炒锅翻炒。

把包菜炒至5成熟，就倒入猪肉一起翻炒，同时放入蒜头，这个时候一定要大火炒，炒到一定程度，包菜会出水。

等包菜出了一部分水，把水去掉，倒入米酒、生抽、豆瓣酱等翻炒，最好放进少许盐、葱、香菜翻炒1分钟就可以食用了。

注意事项

可以加入辣椒，炒起来更香，调味和入味很重要。

一定要大火炒包菜，我这个为了拍照小火担心糊了，所以包菜出水比较多，所以口感比较软。

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