豌豆食用注意事项

我们在食用豌豆的时候需要注意哪些事项呢，今天就给大家说说豌豆的注意事项：

豌豆食用注意事项1.

豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

豌豆食用注意事项2.

豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

豌豆食用注意事项3.

许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

豌豆食用注意事项4.

炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

豌豆食用注意事项5.

应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃。

豌豆食用注意事项6.

买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完。

豌豆食用注意事项通过上面的介绍，相信大家都对此有了一定的认识，那么在我们今后食用豌豆的时候，就需要大家注意到上面的这些内容，避免因为食用豌豆造成身体的不适。

苹果豌豆沙拉如何做 苹果豌豆沙拉怎么做好吃

沙拉是很多人最喜欢吃的一种美食，它的做法有很多种，不过在国内的很多西餐厅中，苹果豌豆沙拉，都是店中的主打美食，它色泽艳丽，口感诱人，营养价值也很高，很多人都喜欢吃。有些人也想自己在家中制作。但是苹果豌豆沙拉应该怎么做呢？它怎么做最好吃呢？想知道可以随小编一起去了解。

苹果豌豆沙拉怎么做 苹果豌豆沙拉怎么做好吃

苹果豌豆沙拉的材料

苹果豌豆沙拉的做法并不复杂，用料也很常见，制作以前只需要准备苹果三百克，鲜豌豆一百克，熟的蛋黄一个，沙拉酱五十克，盐、胡椒粉各适量准备一点就可以。

苹果豌豆沙拉的做法步骤

1、把准备好的苹果用清水洗净，再把它的果皮去掉，然后用刀从中间切开，把果核挖出来不要，把得到的果肉切成小丁，然后放在淡盐水中浸泡二十分钟到半小时。

2、在锅中放入清水加热烧开，在烧水的同时要把新鲜的豌豆用清水洗好，洗好以后直接放入到烧开的沸水中，加入少量食用盐，焯熟以后取出去掉水分备用。

3、把准备好的熟蛋黄用勺子压碎制成泥状，再与泡好的苹果丁和焯好的豌豆粒放在一起，加入准备好的沙拉酱调匀，最后撒上少量的胡椒粉进行提味，调匀以后直接装盘就能食用。

怎样培育豌豆苗 来看豌豆苗种植技巧

豌豆苗不仅仅可以食用而且还具有一定的营养价值，那么豌豆苗如何更好的培养呢，下面具体给大家说说看看：

择地选择。

豌豆苗根较深，稍能耐旱，不耐湿。宜选择3～4年未种豆科作物、地势稍高、排灌方便、土壤较肥沃、疏松、中性至微碱性的土壤种植。

适时播种。

豌豆苗耐寒而不耐热，种子发芽最适温度为18～20℃。播种期可安排在早春2～3月，或9～10月，温暖地区10月底至翌年1月也可播种。先施足基肥，每亩施腐熟猪粪30担，过磷酸钙30公斤，氯化钾10公斤，再耕地作厢，厢面宽1.5米，行距40～50厘米，株距5～25厘米。

点播每穴种5～6粒，每亩用种10～12公斤，当苗高8～10厘米，有2～4片真叶时移栽。

加强管理。

管理上做好四件事：

①追肥：追肥以速效氮肥为主，采收前施2次，每次采收后追肥1次。

②浇水：豌豆苗忌水涝，应注意清沟排水，以防烂根。但干旱会降低产量和品质，久旱应进行浇水，保持土壤湿润。

③中耕：苗期浅中耕，雨后和施肥后适当培土，拔除杂草，并注意引蔓，不让其生长到畦沟，以免田间作业踩伤。

④防治病虫：常见的有白粉病、黄斑病、黄顶病等，可用70%甲基托布津1200倍液、或50%多菌灵1000倍液，或70%百菌清800倍液喷雾防治。

分次采收。

播种后30～50天，苗高16～20厘米时开始采摘嫩梢，即摘取上部嫩梢连带1～2片尚未展开的幼叶，以后每隔15～20天采收-次，一般可采收6～10次。

凉拌豌豆苗制作步骤

下班之余，如果想轻松吃上一顿菜，那就选凉拌豌豆苗吧！

凉拌豌豆苗简介

豌豆苗含有丰富的VC和VE，豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。

凉拌豌豆苗食材

主料150g豌豆苗 3个鸡蛋 配料适量油 1小勺盐 1勺生抽 3勺米醋 1/2小勺糖 6瓣大蒜 1小勺香油 适量

白芝麻

制作步骤

1 准备材料。

2 豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的老根。

3 锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗焯烫10秒钟即可。捞出迅速放入凉水里镇一下，捞出来，

沥干水分待用。

4 鸡蛋把蛋白蛋黄分开。

5 分别摊成蛋饼。

6 切丝备用。

7 把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，拌匀调成料汁。豌

豆苗与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可。

温馨提示

如果喜欢吃辣的朋友们，可以适量加点辣椒油，可是很美味哦！

素炒豌豆的做法步骤和营养价值

素炒豌豆一道家常菜之一，简单易学，大家动手试试吧！

素炒豌豆材料

主料：豌豆500克，

调料：盐3克，白砂糖40克，玉米淀粉10克，植物油100克，香油5克

素炒豌豆做法

1.将豌豆粒用清水洗净，沥干水；

2.锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；

3.烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；

4.用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。

注意：

买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完

。

营养价值

1. 增强机体免疫功能： 　　豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提机体的抗病能力和康复能力。 　　

2. 防癌治癌： 　　豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。 　　

3. 通利大肠： 　　豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用

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