蓝莓果酱的功效与作用

网友投稿食疗养生 2021-07-10

蓝莓果酱是把新鲜的蓝莓果捣碎以后加入冰糖和适量柠檬汁以后，经过熬制得到的浓稠膏状物，这种果酱平时可以直接吃，也可以搭配面包或者用来制作甜品，味道酸甜爽口，吃起来口感特别好，那种蓝莓果酱有什么功效呢？它的具体作用有哪些呢？

蓝莓果酱的功效与作用

1、保护心血管

蓝莓果酱中保留了蓝莓的大部分营养，人们食用以后能吸收丰富的果胶，这种物质可以促进血液中胆固醇的分解与代谢，而且能防止血管老化僵化，对人类的心血管有明显保护作用，平时经常食用，既能预防高血脂，又能减少动脉硬化发生。

2、提高心脏功能

平时多吃一些蓝莓果酱，还能提高人类的心脏功能，它含有的维生素c能营养心肌，提高心肌收缩能力，而它含有的黄酮类化合物和花青素就能防止心脏功能减退，有一定的强心作用。蓝莓果酱中含有的营养成分，还能直接作用于人类的神经，可以提高神经功能，也能促进脑部发育。

3、预防视力下降

蓝莓果酱中含有的花青素和视紫质，被人体吸收以后，能促进视网膜发育，加快视网膜中视紫质生成，能提高视力，预防视力下降，而且能有效缓解眼疲劳也能减少一些常见眼科疾病发生。平时那些经常用眼的人群特别适合多吃一些蓝莓酱，它不但能预防视力下降，还能减少电子辐射对眼睛的伤害。

4、润肺止咳

蓝莓果酱中不但含有丰富的维生素c它还含有多种天然消炎杀菌成分，平时食用以后能滋阴润肺，也能化痰止咳，他对原来因肺热肺燥引起的咳嗽痰多和慢性气管炎，都有明显预防和缓解作用。

蓝莓果酱的营养价值

蓝莓果酱是近几年最热销的一种调味品，它是用新鲜的蓝莓为主要原料加工而成的一种特制食品，蓝莓果酱不但味道诱人，还有很出色的保健功效，是一种营养价值很高的特别存在，想了解蓝莓果酱的营养价值到底有哪些，就赶快来看看小编对蓝莓果酱营养价值的全面展示吧。

蓝莓果酱的营养价值

1、蓝莓果酱中有大量的果胶

天然果胶是蓝莓果酱中的最重要的营养成分之一，这些果胶进入人体以后，能降低人体血液中的胆固醇，减少动脉硬化的发生，对心脑血管的健康有很大的帮助。

2、蓝莓果酱中含有花青素

蓝蓝果酱中有大量的花青素存在，这是一种对人类的眼睛特别有好处的营养物质，人体吸收以后，会起到活化神网膜和提高视力以及预防眼球疲劳等功效，对人类的眼睛有明显的保护作用。

3、蓝莓果酱中有大量的维生素c

蓝莓果酱中有多种维生素存在，其中维生素C的含量最高，它是一种对人体好处很多的营养成分，人体吸收以后不但能提高心脏的功能，也能预防癌症的心脏病的发生，对延缓脑衰老也有明显的作用，另外这种维生素还可以消炎杀菌提高身体的抗病毒能力，经常食用能有效减少感冒和咽喉肿痛等流行性疾病的发生。

蓝莓果酱的功效与作用

核心功效：

润肺止咳、美容养颜、保护眼睛、护心血管

简介：

蓝莓果酱就是用蓝莓等材料做的果酱，其所需的材料主要有水、麦芽糖、冰冻蓝莓、柠檬、细砂糖等经过熬制得到的浓稠膏状物。这种果酱平时可以直接吃，也可以搭配面包或者用来制作甜品，味道酸甜爽口。

蓝莓果酱的功效与作用

1、润肺止咳

2、美容养颜

蓝莓酱的花青素营养元素特别的丰富，而花青素有着非常好的防氧化作用，它可以有效的抑制人体的衰老，让人更显年轻，皮肤也会更有弹性和活力，蓝莓酱中的维C成分还能防止色斑生存，美容效果显著。

3、保护眼睛

蓝莓果酱中含有的花青素和视紫质，被人体吸收以后，能促进视网膜发育，加快视网膜中视紫质生成，能提高视力，预防视力下降，而且能有效缓解眼疲劳，也能减少一些常见眼科疾病发生。平时那些经常用眼的人群特别适合多吃一些蓝莓酱，它不但能预防视力下降，还能减少电子辐射对眼睛的伤害。

4、护心血管

营养价值：

蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。另外，蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。

适宜人群：

一般人群皆可食用。

禁忌人群：

无特殊食用禁忌。