泥蒿怎么吃 不宜食用泥蒿的人群
泥蒿是一种带有清香味的野生草本植物，也是一种可以供人类食用的野生蔬菜，他能清热解毒多元杀菌，而且能为人体补充丰富营养，但这种野生的泥蒿平时应该怎么吃呢？泥蒿能凉拌也能炒食还能做汤，它的吃法还有很多，一会我会详细告诉大家它应该怎么吃，并让大家知道泥蒿不适合哪些人。
泥蒿怎么吃
1、凉拌泥蒿
泥蒿适合做成凉拌菜，在做的时候要准备新鲜的泥蒿四百克，大蒜一头生抽香醋麻油鸡精还有食用盐都要适量准备一些，把准备好的泥蒿去掉叶子以后用清水洗净，再把它切成段状，然后入沸水焯烫1~2分钟，取出以后过冷水降温，把大蒜去皮以后捣成蒜泥儿，放在降温后的泥蒿中，再加入准备好了其他调味料调匀后装盘就能食用。
2、清炒泥蒿
泥蒿还能炒着吃，在炒的时候用大火快炒，炒好以后口感特别好。清炒泥蒿时要准备泥蒿五百克，葱花适量，生抽适量，把泥蒿洗净以后切成段状，在炒锅中放油加热后放入葱花炒香，随后放入切好的泥蒿，用大火快烧，2~3分钟以后加少量生抽和食用盐调味儿，在草原以后直接出锅就可以。
3、泥蒿炒腊肉
泥蒿和腊肉搭配在一起炒，滋味特别好，在做的时候要把腊肉提前入锅蒸熟，再把它切成薄片，泥蒿洗净以后去掉叶子切成段状，在锅中放油加热后，把腊肉肉锅翻炒，炒到腊肉成透明状以后放适量葱花再把泥蒿入锅用大火快炒，两分钟以后加少量食用盐和鸡精提味炒匀以后就能出锅食用。
不宜食用泥蒿的人群
泥蒿虽好却不适合所有人，有些人在食用它以后会影响身体健康，生活中那些脾胃虚寒的人就不适合吃泥蒿，还有那些已经怀孕或者刚生完小孩的女性也不适合吃泥蒿，她们吃蒿以后会对身体产生一些不良影响。另外那些易过敏的人群也不宜吃泥蒿，他们吃了泥蒿以后可能会导致身体过敏，会让身体出现一些不良反应。
泥蒿和藜蒿的区别 吃泥蒿的好处
泥蒿和藜蒿都是多年生的野生草本植物，而且他们都属于菊科病，带有明显的清香味，从外观上看它们也十分相似，它们都是可以食用的野生蔬菜，在很多人眼中泥蒿和藜蒿是一样的，但也有人想了解它们之间的区别，那么泥蒿和藜蒿之间到底有什么不同呢？平时人们吃泥蒿对身体又有哪些好处呢？
泥蒿和藜蒿的区别
泥蒿和藜蒿之间是没有明显区别的，因为他们根本就是同一种职务，只是在不同地区人们对他们的叫法不同，这两种蔬菜都是菊科多年生草本植物它们都是芦蒿家族的重要成员，在有些地区人们还喜欢把它叫做水蒿或者萎蒿，其实不论它叫什么名字，都是指同一种植物，都具有着相同的食用功效与药用价值。
吃泥蒿的好处
1、清肠排毒
清肠排毒是人们吃泥蒿的重要好处，因为这种绿色蔬菜中含有大量的纤维素，而且它性质微寒，人们使用它以后能缓解肠道并能清理肠道中，遇见了垃圾和毒素，能让他们随身体代谢一起排出体外，对人类经常出现的肠道便秘有良好缓解作用，另外人类出现身体肥胖时多吃一些泥蒿还能让体重明显减轻。
2、预防癌症
泥蒿是公认的抗癌食材，它还有多种天然抗癌成分，能阻止人体内致癌物质产生，并能抑制人体内癌细胞的活性，防止癌细胞扩散，经常使用这种野生蔬菜能降低癌症发病率，而那些已经出现癌症的人群在服用泥蒿以后还能让病情慢慢减轻。泥蒿入药以后提纯出的药物在临床上还能用于癌症的治疗，据说治疗效果特别好。
3、抗菌抗病毒
泥蒿中含有多种天然的药用成分，它们具有超强的抗菌抗病毒能力，平时人们服用泥蒿以后能提高人体的抗菌抗病毒能力，能防止人体被病毒和细菌感染，另外人们出现真菌性疾病或病毒性疾病时在服用药物的同时，多吃一些泥蒿还能加快病情好转。
泥蒿的功效与作用 泥蒿的危害
泥蒿是一种广泛分布于中国华北华中地区的野生草本植物，这种植物生命力顽强，每年春天都会大量生长，它的嫩叶与嫩茎可以供人类食材，在秋天收取的泥蒿全草则可以入药，是一种能清热解毒利水消肿的中药材。不过泥蒿也有它的两面性，过量服用对身体也会有一些危害存在，想近一步了解泥蒿的危害与功效可以看看小编对它做的详细介绍。
泥蒿的功效与作用
1、补充营养
泥蒿虽然是一种可以食用的野菜，但它营养价值却特别高，平时人们食用它能吸收丰富微量元素硒和锌，更能吸收丰富的植物蛋白和多种维生素，它能为人体补充丰富营养并能促进人体代谢，经常使用能增强人力身体素质也能增强人体抗病能力。
2、延缓衰老
平时人们食用泥蒿不但能为身体补充丰富营养，还能增强身体的抗衰老能力，因为它含有丰富的微量元素硒，这是一种重要的抗氧化成分，能阻止人体内氧化反应发生，并能清理人体内的过氧化脂，只能阻止他们对人体细胞产生伤害，经常食用泥蒿能让人体衰老速度明显放慢。
3、健脑益智
泥蒿含有丰富的微量元素锌和一些微量元素磷，这两种微量元素被人体吸收后对人类大脑都有十分积极的作用，他们不再能促进脑细胞再生，还能营养脑神经，提高大脑功能，经常使用能健脑益智，提高记忆力，平时它最适合那些长期用脑或者正处于发育期的人群食用。
4、解酒保肝
泥蒿就超强的解毒能力，它能加快人体内酒精的分解与代谢，可防止这种物质对人类肝脏产生伤害，平时人们在喝酒以后及时服用一些泥蒿就能快速解酒，能让人们酒后出现的恶心呕吐和头晕等症明显减轻，经常食用还能降低脂肪肝、酒精肝和肝硬化等疾病发生率。
泥蒿的危害
泥蒿是一种营养价值极高的野生蔬菜，人们适量食用对身体不会有明显危害，但它性质微寒，那些本身就是寒性体质或脾胃虚寒的人在过量食用泥蒿以后会加重脾胃负担，容易导致腹部疼痛或腹泻便溏等不良症状发生。会对身体健康产生不良影响。
