百香果蜜的做法百香果腌蜂蜜保存多久

网友投稿食疗养生 2021-11-12

生活中很多人不单喜欢吃百香果蜜，还想自己制作百香果蜜，但他们只是听说，百香果蜜的制作方法并不复杂，但真正操作时却不知道应该怎么去做，今天小编就把它的详细做法写出来，同时也告诉大家，自己腌制的百香果蜜能保存多久。

1、制作百香果蜜时需要准备百香果50个，冰糖150克，柠檬两个，蜂蜜500克。白相国最好选择那些新鲜而且自然成熟的高质量百香果，这样做出的百香果蜜口感才会好。

2、把准备好的新鲜百香果用清水清洗干净以后，晾干它表面的水分，然后再取一把干净的水果刀，把百香果从中间切开，取无油无水的小勺，把百香果中间的果肉挖出来。

3、把准备好的冰糖和蜂蜜放在一起化开，然后放到锅中，再加入取出的百香果果肉，把柠檬洗净以后，切成柠檬片也放到锅中，用大火烧开以后用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状，以后关火降温。

4、等锅中的百香果蜜完全降温以后，取出装入的无油无水的干净玻璃瓶中，并把瓶口密封后，直接存入到冰箱的冷藏室中保存，想吃的时候取出用无水无油的勺子取出适量，在把瓶口密封好，重新存入冰箱即可。

1、百香果腌制的蜂蜜在常温的环境中可以保存10到15天不变质，如果把它放到干净的玻璃瓶中密封保存，则可以让它保存，2到3个月不变质，如果能把存有百香果b的玻璃瓶密封后，存入了冰箱的冷藏室，则可以让它保存10到12个月不变质，而且取出以后食用时味道依然新鲜。

2、百香果中含有丰富维生素c而蜂蜜中则含有丰富的酶类成分，它们搭配的一起腌制成百香果蜜，保质期比其他食物都要长一些，只要在保存过程中带入生水和油脂，就能让它保存较长时间，另外保存百香果蜜量还要注意避光和环境温度，它们对延长保质期也有很大好处。

百香果蜜的功效与作用百香果蜜可以保存多久

很多人看到百香果蜜这个名字时，总会认为它是蜜蜂采集百香果这种植物的花蜜制成的蜂蜜，其实还真不是那么回事儿，市场上常见的百香果蜜，是人们用百香果的果肉与蜂蜜混合以后，经过腌制发酵得到的特色美食，它比单纯的蜂蜜更具营养，而且保存时间比较长。

1、延缓衰老

百香果蜜是一种能延缓衰老的健康食品，它不但味道甘甜爽口，还能为人体补充丰富的维生素c和胡萝卜素，这些物质都具有超强抗氧化作用，，他们既能保护人体内的组织细胞，又能减少自由基在人体内的堆积，能提高人体组织细胞活性，延缓多种衰老症状发生。

2、润肠通便

润肠通便也是百香果蜜的重要功效之一，因为百香果本身都含有大量纤维素，而蜂蜜又是一种能滋阴润燥，润肠通便的健康食材，他们一起制成的百香果蜜，能润肠通便，加快身体内大便生成和排出，对人类的肠燥便秘有极好的预防和缓解作用。

3、美容养颜

百香果蜜还是一种能美容养颜的健康食品，它含有的维生素能深度清洁肌肤，可以防止毒素在皮肤深处堆积，能淡化色斑，滋养细嫩肌肤，另外它含有的其他氨基酸和维生素，对皮肤也有一定滋养作用，经常食用可以起到明显美容润肤的作用。

4、调理脾胃

百香果蜜还能调理脾胃，能提高脾胃消化功能环节，脾胃虚弱或脾胃不和，同时它也能促进消化液分泌，能加快消化器官对身体内食物的消化与吸收，可以预防缓解身体的脾胃不和和消化不良。

百香果蜜是一种保存时间比较长的健康食材，百香果中含有丰富维生素c它具有一定的防腐性，而蜂蜜又是保存多年不容易辨识的健康食材，他们一起制成的百香果蜜，只要保存得当就能保存较长时间不变质，如果能把它们密封以后，保存在冰箱的冷藏室，则可以让它保存2到3年不变质。