芸豆畸形是什么原因 芸豆畸形怎么办

我们在种植芸豆的时候，如果芸豆出现畸形如何去防治呢，下面给大家说说具体的方法：

一是喷用了对芸豆敏感的药物。

芸豆对含有代森锰锌、代森锌或乙霉威类药物敏感，如施用过量容易使荚弯曲。芸豆对杀毒矾非常敏感，易出药害，造成荚果畸形。也有的芸豆因喷用了铜制剂或炭疽福美出现了药害，轻者荚果弯曲，重者落叶落荚。在防治灰霉病、菌核病等病害时，用于芸豆上比较安全的药物有扑海因、速克灵、百菌清、农利灵、百可得、多菌灵等。用铜制剂防治细菌类病害时，应把使用量减半。对于含代森锰锌、代森锌或乙霉威成分的药物要慎用或不用，以防产生药害，造成芸豆畸形，影响产量和品质，造成不必要的损失。

二是缺硼。

芸豆缺硼不容易坐荚，即使荚坐住了，但花大荚长，荚弯曲，商品性差。解决办法是芸豆花前喷1200倍的速乐硼。

三是温度过高或过低会造成豆荚弯曲。

芸豆生长最适宜的温度是白天23~25℃，夜间18℃，花期温度最好在23℃。如果白天低于20℃或高于30℃都会影响芸豆坐荚。花期中午时一定要到棚里观察温度，调控好棚温。此外，为保证冬季闭棚期二氧化碳早进棚，光合作用早进行，冬季在太阳升起一小时后，在温度条件允许时尽早拉开通风口，增加棚内二氧化碳浓度，维持光合作用的正常进行。

四是不良环境影响。

大棚土壤过于干旱或积水过多易造成刚刚坐住的荚出现菜农所说的“弯勾”。这是因为土壤过干或过湿会使根系受伤，导致植株衰弱，影响开花坐荚。要保证荚不弯曲，首先要使根系生长健壮。花前不浇水。浇水要根据土壤墒情而定，坐荚后结合浇水施肥。移栽到开花前应浇四次水，浇小水，一般一亩地浇水20方左右，而不应大水漫灌，避免沤根伤根。

五是生长抑制剂使用过量。

菜农对旺长坐不住花的芸豆喷施了过量的抑制剂，如矮壮素、苯醚甲环唑等农药易造成芸豆出现弯勾。有些菜农喷萘乙酸防落荚时，因浓度过大造成了荚弯曲，这也应引起我们的重视。

六是土壤溶液浓度过高。

针对此，应少施化肥，多施腐殖酸类肥料。当豆荚长到3~4厘米长后，每亩地可冲施30~60斤腐殖酸类肥料补充营养，切忌施化肥过量造成土壤溶液浓度升高，引起荚变弯。盐碱地种植芸豆最好采用无土栽培，避免芸豆根系与盐碱地直接接触，影响根系生长。

糖尿病人可以吃芸豆吗

　　糖尿病人一般是可以吃芸豆的。

　　芸豆是日常生活中常见的一种蔬菜，运动中的营养比较丰富，其中含有大量的蛋白质，钙、铁等微量元素以及多种维生素。糖尿病人在日常的生活中适当的吃一些运动，能够补充身体内的能量和营养，有助于身体的健康，提高对疾病的抵抗能力，另外芸豆并不会对糖尿病人血糖产生不利的影响，所以糖尿病人是可以适当的吃芸豆的。糖尿病人在饮食上尽量要少食多餐，少吃一些高糖、高脂肪、高胆固醇的食物，比如糖果、绿豆糕、烧烤等。

　　糖尿病人如果病情比较严重，应积极的配合医生服用药物进行治疗，必要时可以向体内注射胰岛素，将血糖控制在安全的范围内。在日常的生活中还要多注意休息，保持规律的作息，清淡的饮食，有助于病情的好转。

白芸豆怎么吃才能减肥，4种吃法一个月瘦5斤没问题

白芸豆又叫多花菜豆，富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，还能增强饱腹感，因此有很好的减肥功效。另外还富含蛋白质，含量是鸡肉的7倍多，并且是高镁、高钾、低钠的健康食品，看看白芸豆怎么吃才能减肥，日常用来磨豆浆、熬粥都非常不错。

白芸豆的减肥吃法

一、白芸豆豆浆

1、将白芸豆用水浸泡12小时，水要没过豆子表面3倍多，因为白芸豆会吸水膨胀至2倍大；

2、然后用半碗芸豆，加3碗水，放进豆浆机中打磨城豆浆，将豆渣过滤掉；

3、豆浆水用大火煮开，转小火煮10分钟就可以喝了。

不要加糖，不然不能减肥。在饭前的时候喝一点，能增强饱腹感，减少食物的摄入，有辅助减肥的效果。

二、炒白芸豆

1、白芸豆洗干净浸泡6小时，然后加水煮熟，捞出来过凉水，沥干水分备用；

2、洋葱洗干净切成小丁；

3、锅中加适量橄榄油，五成油温放白芸豆、洋葱丁、胡椒粉、白醋、盐，翻炒均匀，洋葱炒熟即可出锅。

不喜欢洋葱的可以不妨洋葱，白芸豆的减肥原则健康安全，帮助大家吃完饭之后体重不增加。

三、白芸豆炖鲫鱼汤

1、白芸豆浸泡2小时，鲫鱼洗干净备用；

2、锅中加猪油烧热，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，放葱、姜、蒜，加水烧烤；

3、放白芸豆，加料酒，炖煮到鲫鱼肉烂，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。

白芸豆是高钾低钠的食材，适合心脏病、动脉硬化、高血脂的患者食用。

四、冰糖桂花白芸豆

1、将白芸豆浸泡1小时，然后和冰糖一起放进锅中，加适量清水，水开之后转小火煮；

2、煮到豆子可以用筷子戳烂之后，放红枣煮30分钟，枣香四溢。出锅前可以加点桂花。

白芸豆的营养价值特别高，含有丰富的维生素和矿物质，食用之后能提高人们的免疫力，促进新陈代谢，还能缓解消化不良，但一次不能吃太多，5-8颗即可。

白芸豆粉的功效与作用 白芸豆粉怎么做

白芸豆原产自墨西哥和阿根廷，经过人工驯化，白芸豆现在已经适应了湿冷的高原地带。16世纪末，白芸豆进入我国，现在，我国的云南、四川、贵州等地都有种植。白芸豆粉是将白芸豆经过加工制作而成的。白芸豆粉的功效非常强，食用白芸豆粉对我们的好处很多。

白芸豆粉的功效与作用

1、健脾利水

白芸豆粉当中含有多种营养物质，其中的蛋白质、微量元素和胡萝卜素的含量非常丰富，食用白芸豆粉可以健脾利水，对食欲不振有极好的疗效。食欲不好、脾胃虚弱的人，可以每天早上用白芸豆粉冲水喝，这样每天坚持下去，可以健脾胃。

2、瘦身减重

白芸豆粉是纯天然的阻断淀粉的工具，食用白芸豆粉可以阻止淀粉被人体吸收，从而减少脂肪的存储。长期食用白芸豆粉可以达到减重瘦身的效果。症状减肥的人，可以坚持每天食用白芸豆粉，长久下去可以让体态轻盈。

3、补肾益元

白芸豆粉的药用价值非常高，它还可以补肾益元，现代人大多压力过大，且生活不规律，这对肾脏来说，伤害是很大的，因此，大多数人都有点肾虚、肾亏。食用白芸豆粉可以补肾益元，还能够缓解疲劳，提高工作效率。

白芸豆粉怎么做

白芸豆粉可以冲水吃，先将白芸豆粉放在干锅里面炒熟，炒至金黄即可，然后，取适量的白芸豆粉放到杯子里面，冲入沸水调成糊状就可以吃。在煮粥的时候，也可以将白芸豆粉用来煮粥，这样可以增加粥的营养，也可以让粥更加粘稠、更加好吃。

干煸芸豆的做法

食材

• 芸豆 200g
• 肉末 100g
• 食用油 适量
• 辣椒 适量
• 盐 少许
• 味精 少许
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

1首先把芸豆掰成段，洗干净

首先把芸豆掰成段，洗干净。

锅中倒油，油烧热后，倒入芸豆，炸熟后，捞出沥油。

准备的其他材料，除了炸好的芸豆外，我们还需要肉馅、干辣椒、花椒、葱姜蒜末。

锅中倒油，油热后放入猪肉馅翻炒至熟，取出备用。

锅中再次倒入油，加入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒香。

2把芸豆放进锅中翻炒，加入盐调味

把芸豆放进锅中翻炒，加入盐调味。

加入肉馅，然后加入少许老抽调色，继续翻炒。

3炒好后，加入味精调味即可出锅

炒好后，加入味精调味即可出锅。成品图。

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