丝瓜功效有哪些

丝瓜具有怎样的功效呢，那么今天就给大家详细的说说看看：

1. 抗坏血病：

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

　　

2. 健脑美容：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3. 抗病毒、抗过敏：

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

适宜人群

一般人群均可食用。

1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。

注意事项

1. 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;

2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

丝瓜叶可治畜病 看看丝瓜叶有哪些功效

其实巧用丝瓜是可以很好的治疗畜病的，下面就给大家具体说说看看：

丝瓜：

丝瓜，又称天罗、蛮瓜、吊瓜、布瓜，为葫芦科一年生攀缘性草本植物。原产于南洋，明代引种到我国，是人们喜爱的日常蔬菜。丝瓜所含各类营养在蔬菜类食物中较高。每100克果肉含水分92.9克、蛋白质1.5克、碳水化合物4.5克、脂肪0.1克、粗纤维0.5克、维生素C8.0毫克、胡箩卜素0.32毫克、钾156.0毫克、钠3.7毫克、钙28.0毫克、镁11.0毫克、磷45.0毫克、铁0.8毫克。丝瓜具有很高的药用价值，全身都可入药。祖国传统学医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。

丝瓜价值：

丝瓜其富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ，钙的含量也比其他瓜类高出 1至 2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜独有的干扰素诱生剂，可起到刺激肌体产生干扰素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。丝瓜还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。经研究证明 ,丝瓜汁还有清洁护肤、美容的功效 ,对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用。所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。

丝瓜浑身全是宝，其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络均可利用。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现，丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。老丝瓜干后制成药材称为丝瓜络，以通络见长，用于治疗胸肋痛、筋骨酸痛等症。

丝瓜可以治疗畜病

一、丝瓜叶填塞治瘘管症瘘管在农村兽医门诊临床上多见。此症多因难治而久不愈合，严重影响家畜的健康和使役。对此病的治疗，大都采取手术根除，但由于农村受条件所限，手术治疗有一定困难，而且此症在进行手术时，则常会引起大量出血。而采用丝瓜叶填塞法治疗，可弥补上述不足。其操作方法是，首先将丝瓜叶用水洗净，剔除硬茎，切碎、捣烂如泥。先将瘘管开口处进行常规消毒，管腔用生理盐水冲洗干净。然后将丝瓜叶泥塞入管道，使管腔充满，管口用棉花贴紧，加绷带或用胶布粘住。两天后取掉棉花，便于填塞物外流。等10～15天后，即可长出新鲜的肉芽并结痂愈合。

二、丝瓜叶治疗猪湿疹猪若患湿疹病，一般在夏秋季多发。此病表现在初期皮肤潮红、肿胀、发炎，以后出现扁平丘疹，有的形成小水泡或脓庖。猪因奇痒而用力磨擦，导致皮上脱毛或出血，严重者导致食欲不振、精神不佳和猪体消瘦等。采用丝瓜叶治疗的方法是，将丝瓜叶捣烂，用其汁涂擦患病部位，直到皮肤局部发红为止。每隔两天擦洗一次，这样连续2～3次，即可痊愈。

虾仁丝瓜汤功效和做法步骤

下面给大家具体介绍介绍一道非常美味可口的菜肴，虾仁丝瓜汤的具体做法：

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经;

具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效;

用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

虾仁丝瓜汤

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经;具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效;用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。 丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。

虾仁丝瓜汤 -原料

虾仁丝瓜汤

丝瓜一根 干虾仁少许 猪油适量 味精适量 胡椒粉适量

虾仁丝瓜汤 -做法

1.丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟，锅内油烧热放入虾仁爆出香味;

2.加入丝瓜一起炒至变色;

3.加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可。

虾仁丝瓜汤 -小提示

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.干虾仁本来就很咸无需再加盐，如品味重可以再加一些，也可做炒丝瓜。

5.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

　

绿如意丝瓜高效栽培要点

绿如意丝瓜不知道大家听说没有，一种品种好，质量好的丝瓜，那么下面就给大家说说绿意丝瓜的栽培技术：

1 播种期

大棚早熟栽培于1月中旬至2月上旬播种，利用电热温床或火窖子育苗，每667平方米用种量300g，小拱棚早熟栽培于2月中下旬播种，667平方米用种量200g。

2 整地、施基肥

定植前7～10天，早熟栽培以1.33m或2.0m开厢(包一面沟)。深沟高厢栽培，整地、打窝，每667平方米施腐熟人畜粪3000kg、堆肥3000kg、过磷酸钙50kg、氯化钾20～30kg。将肥料与窝内土壤混匀覆盖地膜。

3 适时定植

气温稳定在10%以上为丝瓜适宜定植期。大棚早熟栽培于2月中下旬定植，地膜小拱棚早熟栽培于2月下旬至3月上旬选择冷尾、暖头天气定植。一般大棚早熟栽培密度2000～2500株/667平方米，双行单株退窝40～50cm。

4 搭架整枝

早熟栽培双行单株，一般搭“人”字架，单行双株搭平架，或利用大棚架做支架;丝瓜4～5片真叶时引蔓上架。整枝方法：去侧蔓留主蔓，结4～5幼瓜后摘心留顶部侧芽。顶部侧芽留3～4个瓜再摘心，再留顶部侧芽，以促进前期瓜的迅速生长、膨大，获得较高的前期产量。

5 加强人工授粉

春季气温低，昆虫活动少，早熟丝瓜前期雄花少，花粉量不足，自然授粉困难，须进行人工辅助授粉。一般早上7∶00～9∶00取当日开放的雄花进行人工授粉。

6 肥水管理

第一次追肥一般于缓苗后进行，每667平方米施稀人畜粪1000～2000kg，或复合肥10kg;第二次追肥于开花初期或第一个瓜坐稳后进行，每667平方米施腐熟的人畜粪2500～3000kg，或尿素15kg、复合肥15kg混施。以后每采收3～4次，施肥一次，以水肥为主，人畜肥与适量化肥交替使用。

7 采收

一般开花至成熟10～12天采收，根瓜要早采收，盛果期每2天采一次。早熟栽培采收期50～60天产量可达4000～5000kg/667平方米。

8 病虫害防治

①丝瓜病毒病 受病叶片呈黄绿相间花叶，叶片皱缩致叶片歪，或畸形，发病严重时叶片变硬、发脆，产生枯死斑。果实发病，病果呈螺旋状畸形，或细小扭曲。4月份注意防治蚜虫，蚜虫是病毒病的直接传播者。或用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，1.5%植病灵乳剂1000倍液，83增抗剂100倍液喷雾。

②丝瓜白粉病 受害部位产生近圆形的白色粉斑，后连接成片形成边缘不整齐大斑，严重时整个叶片布满白粉，病叶渐变枯黄发脆。4月底开始用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，或30%特霜灵可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾。

③美洲斑潜蝇 主要以幼虫潜食叶肉，在叶片内造成大量弯曲白色隧道，严重影响产量和产品质量。用阿维菌素2000～3000倍液防治1～2龄幼虫效果较好;用0.9%集琦虫螨克乳油1500～2000倍液，或52.25%农地乐乳剂1500倍液喷洒植株，连续2～3次。

绿豆丝瓜护肝汤怎么做

下面给大家说说绿豆丝瓜护肝汤具体怎么做，又具有什么功效和作用呢?

绿豆丝瓜护肝

绿豆丝瓜护肝汤原料：

绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋。

绿豆丝瓜护肝汤调料：

水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油。

绿豆丝瓜护肝步骤/方法

1、猪肝洗净切薄片;

2、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用;

3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用;

4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用

5、丝瓜刮皮、洗净;

6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用;

7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏;

8、绿豆水与高汤的比例是2比1;

9、倒入绿豆汤和高汤后烧开;

10、放入焯好的猪肝煮开;

11、依次放入丝瓜、姜片;

12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

注意事项

枸杞子营养分析

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生

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