红枣与什么食物相克 红枣与哪些食物相克

红枣既是水果又是一种保健的食品。因为红枣能够补血，而且有温补的效果，所以对于女性朋友来说，是补身的佳品。红枣还有极高的营养价值，可以起到补充身体能量的作用。但是对于人体来说，红枣属于温热的食品，那些身体本身体热或者容易上火的人群就要谨慎的选择是否要选用红枣食用了。当然红枣不只是因为体热的原因不能被人们食用，它们还有一些食物相忌，那么到底有哪些食物呢？我们一起从下文了解下吧。

红枣与什么食物相克 红枣与哪些食物相克

1、红枣与葱相克，红枣本身是对身体非常好的食物，葱也是一种可以杀菌消毒的调料品或者说蔬菜。两者都是营养价值丰富的食物，对身体来说也是十分有益的。但是这两种食物不可以一起食用，不然容易导致消化不良的情况出现，会损害胃肠道的健康，特别是本身为肠道功能比较差的人，更是不可以一起食用的。

2、红枣与海蟹相克，红枣是热性的食物，而海蟹则是一种凉性的食物。两种属性相互冲突的食物一起食用的后果就是很容易产生寒热病，对身体造成伤害。

3、红枣与牛奶相克，牛奶是很多人每天必须要饮用的一种饮品。因为富含蛋白质而为人们喜爱。但是你知道吗，如果在食用红枣的同时，饮用牛奶，两者的有效成分会发生一定的反应，生成的物质是不可溶于我们的胃液的，蛋白质很大程度就被浪费了，不利于人体蛋白质的吸收，反而得不偿失。

4、红枣与虾皮相克，红枣与虾皮如果一起食用，可能会引发中毒反应，威胁生命安全。

吃红枣的七大禁忌

红枣是家里常备的食材之一，红枣作为进补的佳品，不仅具有养生补血的功效，也是许多女性进补的恩物。而红枣的吃法也有大讲究，不少人选择单吃生红枣进行补血，但这种吃法对与补血效果甚微。以下是吃红枣的7个误区，看看你有中招吗！

吃红枣的七大禁忌

1、不可过量

本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。单吃生2、红枣补血

红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

3、最好不要用水煎煮

因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

4、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品

吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

5、服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

6、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

7、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

长期吃干红枣的人，竟然会变成这样子！

咱们平时将小麦、稻谷、玉米等称之为粮食，而将板栗、红枣等当作坚果、零食。其实说起来，红枣与柿子、板栗并称为“三大木本粮食”。我们平时吃的小麦、稻谷等属于草本粮食。

红枣，还因为容易种植，具有“铁杆庄稼”的美称。干制红枣的含糖量高达50%-87%,每100g可产生276大卡热量，与大米、米饭接近，所以才说它属于“粮食”。

干吃红枣有什么好处

第一，作为健康的零食

其实不论是干红枣还是新鲜红枣，味道甜，口感好，可以当做两餐之间的零食，而且含糖量高，可以快速满足饥饿感，吃起来又方便。

第二，作为粗粮来食用

可能大家都知道杂粮饭对身体好，但讨厌杂粮饭的口感。红枣富含粗粮所具有的膳食纤维、维生素B族，此外还富含氨基酸、有机酸、维生素A和多种矿物质。

红枣口感好，完全可以代替粗粮做成米饭或粥。具有防便秘、防痔疮、降血脂和预防胆结石的作用。

第三，健脾胃

红枣归脾经、胃经、心经，具有调养脾胃的作用。在中医里有些处方药因为药力较猛或具有刺激性，常常添加红枣，以起到保护脾胃的作用。

第四，美容食品

首先，鲜枣中富含大量的维生素C，具有美白、抗氧化、补血作用。其次，从中医角度看，中医说“脾好则皮坚”，意思是说脾胃调理好了，皮肤就会容光焕发，而红枣恰好有健脾作用。

第五，具有止咳作用

《必效方》中记载说，用杏仁、红枣、豆豉三者做药丸，有止咳作用。

第六，促进睡眠

《金匮要略》中记载的甘草小麦大枣汤，具有养心安神、补脾益气的作用，尤其适合更年期女性出现的失眠、燥热、烦躁，以及神经衰弱。

但是红枣也没有传言中那么好

大枣虽好，但并不具有很好的补血作用。首先，每100g干枣含有2-4mg铁，远远低于猪肝、红肉等补血食材。点击蓝字了解更多红枣饮食禁忌：红枣不能和什么东西一起吃?你有认真了解过吗?

其次，人体对红枣中铁的吸收率很低，因为红枣中的铁是非血红素铁，人体不容易利用。相反，新鲜红枣补血效果可能更好，因为其中维生素C可提高铁的吸收利用率。

红枣，身材小，但热量大。一般建议，中等大小的红枣，每天食用量不要超过15颗。一旦红枣吃多了，也容易发生肥胖、口干舌燥现象。

而且，四类人要少吃红枣，他们分别是：糖尿病患者，爱上火的人、感冒患者、湿气重的人群。

女人吃红枣可以调经吗

使皮肤滋润嫩滑、光洁白净 红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

1养血

养血　　女性在平时应该养成每天吃红枣的习惯，比如在晚饭后用红枣加水煎汁服用，或者将红枣与百合煮粥。我国的中医史书记载，红枣味甘性温、归脾胃经，因而具有补中益气、养血安神的功能。

2祛斑养颜

祛斑养颜　　“一日三枣，青春不老。”从这句话可以看出，红枣具有养颜的功效。红枣的营养十分丰富，维生素C和维生素P含量最高，居各种水果之冠。在新鲜红枣中，维生素C的含量比柑橘高7~10倍，是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。维生素C是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。

令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

好吃的红枣南瓜发糕怎么做？ 步骤很简单

食材

• 南瓜 半个
• 红枣 适量
• 白糖 适量
• 面粉 适量
• 酵母粉 适量
• 蒸锅 1个

根据个人需要，取合适的南瓜，去皮蒸熟。并将蒸熟的南瓜压成泥，适当加入少量温水。

加上酵母粉，不要太多，根据分量按照说明来使用，搅拌均匀。

1加上面粉，搅拌

加上面粉，搅拌。面粉和南瓜的比例应该是≤1:1

尽量搅拌成糊之后，盖上一张保鲜膜，放在30几度的温度中发酵。

静止一个小时左右，注意观察，等发酵至两倍大，且出现气孔的时候。发酵就算完成了。

可以适当的搅拌排气，并撒上红枣（红枣要提前去核，切成小块）

2等锅里的水烧开之后，即可上锅蒸

等锅里的水烧开之后，即可上锅蒸。一般需要20分到25分钟左右。将筷子插入到发糕中，不粘筷子的即为熟。

大功告成，色香味俱全的发糕，你想不想来一块呢。

注意事项

1、发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。

2、面粉稍微多点少点都是可以的，不要过分稀即可。

3、红枣也可以按自己喜好多放点。

4、白砂糖可以按自己的喜好多点或者少点，要考虑到红枣也略甜的。

5、蒸发糕的期间，中途不要开盖子。

6、蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的。

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