百香果如何做酵素 自制百香果酵素的做法

百香果酵素是所有酵素中营养价值最高的存在，而且它在市场上十分热销，价格也比较高，那么平时自己在家中能不能制作百香果酵素呢？如果能又应该怎么操作呢？接下来就为大家介绍这方面的知识，能让大家对百香果酵素的做法多一些了解。

百香果如何做酵素

1、用百香果做酵素时，需要选择哪些外壳完整而且自然成熟的新鲜百香果，在准备好干净的酵素桶，在里面放上适量的白糖，把百香果洗净以后，从中间切开，用干净的小勺，从里面挖出百香果的果肉，直接放入的酵素桶中。

2、当百香果果肉的数量占到酵素桶容积的1/3左右时，都可以加入适量纯净水，纯净水的数量可以达到酵素桶的八成满，然后把酵素桶的盖盖好，放在温暖的环境中，自然发酵，在它发酵过程中，应该每天早晚都放弃一次，而且要用手摇晃酵素桶，这样能让它充分发酵，等里面的酵素发酵完成以后，取出过滤，得到的液体就是百香果酵素。

自制百香果酵素的做法

1、自己在家中制作百香果酵素食方法比较简单，需要准备一个大的干净玻璃瓶，再准备适量的百香果，然后要准备适量冰糖和苹果以及猕猴桃等水果，如果想让做好的酵素更酸一些，则可以放入适量的柠檬。

2、把准备好的大玻璃瓶用清水洗净以后晾干水分，把准备好的苹果去掉，果皮和果核以后切成块状，猕猴桃也去掉，果皮切成块状，把切好的水果块儿直接放到大玻璃瓶中，放一层水果，要放一层冰糖，然后再把准备好的百香果从中间切开，用小勺挖出，它里面的果肉，直接放入大玻璃瓶中，最上层放上冰糖，把玻璃瓶密封好以后，放到室内发酵。

3、十几天以后，里面的水果就能发酵完成，这时能看到大量液体产生，让它们持续发酵25天以上，就能做出最完美的百香果酵素，打开盖子以后过滤得到的百香果酵素就能直接喝。

百香果的吃法 百香果的食用方法

百香果是近年水果市场的新贵，它的香味极为诱人，而且只出产在南方热带地区，成熟后外层有较厚的表皮，但是很多人不知道该如何吃它，下面来看看百香果的吃法。

百香果的吃法

1.直接吃

百香果对半切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。

2.蜂蜜百香果茶

把百香果对半切开，将果肉用勺子挖入凉白开水里，加入适量的冰糖及蜂蜜，再放冰箱冰镇即可，酸酸甜甜的味道很好。

3.百香果果汁

将百香果果肉用勺舀入杯中，加入适量的水，加入些许蜂蜜调整甜度，没有的话，白糖也可以，搅拌均匀就是一杯色香味俱全的果汁。如果有条件的话，用榨汁机搅拌更好，夏季加冰饮用清凉爽口，风味更佳。

4.百香果果酱

把百香果从中间切开，用小手从里面取出果肉放在一个大点的碗中，再加入适量冰糖，腌制两小时，然后放入锅中慢慢熬制，熬成浓稠的酱状以后，取出降温，密封保存就可以。

5.百香果果饼

将百香果果肉取出后将其与面粉、黄油、白糖一起搅拌均，制成面团，放入冰箱冷冻一至两小时，取出切成自己喜欢的选择，然后放入烤箱烤熟即可。

6.百香果酒

百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。一瓶30度米酒，一斤百香果肉二两冰糖。一个玻璃樽，洗净，晾干（不能有水汽）。一层百香果一层糖，一层叠一层。装到玻璃樽九分满（留10%为发酵空间）。瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。阴凉处必须通风静置1-2个月。

通过对上文的阅读，相信大家对百香果的吃法已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

百香果的功效与作用 百香果的营养价值

夏日来一杯百香果特饮，还是不错的选择。百香果酸甜可口，受到了很多人的喜欢。百香果中含有很多芳香物质，那么大家知道百香果的功效与作用吗？百香果有哪些营养价值呢？

百香果的功效与作用

1.利咽喉

很多百香果是酸甜可口的，在炎热的夏日，吃点百香果，有生津解渴的效果。百香果中含有多种利于人体健康的氨基酸，能够利于身体中细胞的回复，还有清热利咽喉的效果。在日常生活中，从事经常需要说话的工作，适合适量饮用百香果。

2.通便

百香果中也有多种纤维，利于肠道中的蠕动，缓解便秘作用。特别是百香果有利于清除肠道中的滞留物质，因此，在一定程度上减少了结肠癌的患病概率。百香果也有抗肿瘤的效果。

3.养颜功能

百香果中的营养物质有利于身体中毒素的排出，因此百香果有养颜美容的效果，利于女性皮肤健康，让肌肤更好。

4.安神

长期高压工作，很多时候就难以入眠。此时食用百香果，有安神的效果，能够缓解失眠的问题。百香果健康营养且安神。

当我们处于长期紧张的工作状态，很可能会觉得很疲劳。此时适量食用百香果，能够提高身体中细胞的代谢，有抗疲劳的效果。

百香果中也有番茄红素，能够帮助清除身体中的自由基，能够达到抗癌的效果。

百香果营养价值

百香果中的维生素含量多，有降血脂的效果，还有利于防止动脉硬化，有利于血压的降低。因此，还是适量食用百香果吧。

蜂蜜百香果的功效与作用 蜂蜜百香果有什么好处

酸酸甜甜的百香果配上香甜可口的蜂蜜，口感很棒，是现如今很流行的一种吃法。那么蜂蜜百香果的功效与作用是怎样的呢？接下来一起来看看吧。

蜂蜜百香果的功效与作用

1.调节血糖

百香果和蜂蜜都富含了大量的果糖和葡萄糖，这些糖分都为单糖，都是易于人体吸收的，进入身体以后，可以帮助身体调节血糖水平。

2.润肠通便

百香果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，加上蜂蜜中的单糖物质能被人体直接的吸收，一起吃具有润肠通便的作用。

3.提高免疫力

百香果中含有丰富的维生素C，蜂蜜中则含有大量的活性酶，这些物质被人体吸收以后能调节免疫系统功能也能促进免疫细胞再生，经常食用能让人体自身免疫力明显提高。

4.减肥美容

百香果内含有大量的碳水化合物、天然糖分，可以有效的降低身体内的胆固醇；而且丰富的高纤维含量可以增强饱腹感，从而减少对于其他食物的渴望；而蜂蜜内含有大量的有益细菌，包括多达6种乳酸杆菌和4种双歧杆菌，具有细胞修复功能，两者结合，具有很好的减肥、美容功效。

5.镇静安神

百香果和蜂蜜中都有一些微量元素能直接作用于人类的中枢神经，它们能营养神经元也能提高神经功能并能让紧张的神经松弛，经常把百香果加蜂蜜一起吃，能预防缓解失眠，也能让人类健忘和记忆力减退以及焦虑等不良症状好转。

6.减少咳嗽和咽喉刺激

百香果内含有生物类黄铜混合物，对于呼吸系统有祛痰、舒缓的作用，它可以减少哮喘、喘息的发生；而且蜂蜜也是一种润肺润喉的天然食品，两者结合对于治疗咳嗽、咽喉不适都有很好的功效。

经过上文的介绍后，相信大家对蜂蜜百香果的功效与作用已经有了自己的了解了，希望以上内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

百香果蜂蜜水功效 百香果蜂蜜水的好处

蜂蜜口感甜美，营养非常丰富，是一种老少皆宜的天然保健食品。用蜂蜜百香果一起食用就变成了一种绝配。那么百香果蜂蜜水功效有哪些呢？下面一起来看看吧。

百香果蜂蜜水功效

1.调节血糖

百香果和蜂蜜都富含了大量的果糖和葡萄糖，这些糖分都为单糖，都是易于人体吸收的，进入身体以后，可以帮助身体调节血糖水平。

2.镇静安神

经常食用百香果蜂蜜水可以帮助我们的松弛神经，如果我们工作压力太大，经常由于神经紧张而引起头痛，可以喝一杯百香果调制的果汁，可以有效的缓解这种情况。睡觉之前喝一杯百香果，还可以帮助我们改善失眠情况。

3.改善视力

百香果加蜂蜜冲泡饮用，可以明显的补充身体所需营养，对于身体营养有平衡的作用；而且百香果内含的维生素A、蜂蜜中的黄酮类物质，对于眼睛健康是非常有益的，对角膜可以提高额外的保护。

4.促进消化

百香果内的果酸和膳食纤维可以作用消化系统，如果有胃胀、便秘等问题，都有不错效果。蜂蜜有特别好的润肠通便效果，蜂蜜跟百香果两者结合，对于消化系统作用明显。

5.美容养颜

百香果和蜂蜜中都含有丰富的营养物质，两者一起冲泡饮用更是富含多种维生素，经常饮用可以起到美容养颜的作用。饮用一段时间后，可以有效看到皮肤变得更白皙，更有弹性。

6.提高免疫力

百香果内含有大量的维生素C、胡萝卜素、隐黄素等，这些物质成分都具有增强免疫力的功效；经常饮用百香果蜂蜜水，可以有效的刺激白细胞和其他免疫系统的活性，保护身体不受细菌的侵害。

7.补充维C

百香果中富含多种维生素，尤其是维生素C的含量较高。所以，平时适量饮用百香果蜂蜜水，可以起到为身体补充维生素C的作用。

温馨提示：虽然百香果蜂蜜水有很多的功效作用，但是却不可以做为是一种药物来食用；做为一种养生保健饮品，在身体健康情况下，适量的饮用的话可以预防许多疾病的发生。

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