冬瓜肉丸汤做法步骤

在这零下十几度的季节里，喝上一碗热腾腾的冬瓜肉丸汤是多么幸福的事情啊，那么今天就给大家说说做法：

冬瓜肉丸汤做法一

煲汤原料

冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

制作过程

①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用;

②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸;

③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮;

④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

小贴士

捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

冬瓜肉丸汤

　　

又一做法

材料：

五花肉、冬瓜

辅料：

鸡蛋、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、葱、姜片、盐

做法：

1. 把五花肉剁成肉糜，打入鸡蛋，加白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶;

2. 冬瓜洗净去皮去瓤，切成小块;葱洗净切碎;

3. 煮沸清水，加姜片，用手将适量肉糜团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，直到肉糜用完;

4. 待肉丸浮起，放入冬瓜，中小火煮至所有冬瓜变透明，撒入葱花，下盐调味即可享用。

功效：

清热解毒、滋养脏腑、美容抗皱。

冬瓜肉丸汤的做法

冬瓜肉丸汤不知道大家吃过没有，非常的好吃，而且营养价值也非常的高，很多人会认为做起来比较复杂，其实非常的简单，下面就具体给大家说说怎么做的?

推荐理由：

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

美味菜式：

冬瓜肉丸汤——爽口清汤，为你抵抗肌肤的第一道皱纹

煲汤原料：

冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

制作过程

①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

制作P.S：

捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

怎样做冬瓜肉丸汤 冬瓜肉丸汤的材料和做法

冬瓜肉丸汤是养生名品，而且味道诱人，让人吃过一次以后就很难忘记，但是生活中有很多人不知道怎样做冬瓜肉丸汤，想吃时感觉很不方便。今天我这个美食爱好者就把冬瓜肉丸汤的做法写出来，喜欢吃的朋友可以学习一下。

怎样做冬瓜肉丸汤

制作冬瓜肉丸汤的用料

平时在家里制作冬瓜肉丸汤需要冬瓜三百克，五花肉三百克鸡一个，白糖少量，水淀粉、香油以及香菜和葱姜以及料酒等调味料各适量，再就是少量的盐的鸡精也是必备品。

制作冬瓜肉丸汤的步骤

1、把准备好的五花肉洗净剁成肉末，再把盐料酒以及鸡蛋和白糖与淀粉等材料放入进去调匀备用。

2、把准备好的冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，然后放在料理机中加入适量的清水，把冬瓜打碎制成冬瓜泥备用。

3、把锅中放适量的清水烧开，然后把调好的肉制成丸子的样子放入锅中，煮到丸子全部飘上来就可以取出。

4、把制好的冬瓜泥放在另外一个锅中加入煮丸子的汤然后慢慢的烧开，再把煮好的肉丸放入进去，把表面的浮沫去掉，加入盐和少量的香油，再倒入水淀分调匀，然后就能出锅了，出锅装碗以后加入少量香菜，即可食用。

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