番茄几种吃法 番茄的常见吃法
番茄的吃法是多种多样的，那么下面给大家具体介绍番茄的几种吃法：
番茄煮牛肉
分类： 酸味菜肴
做法： 每次用鲜番茄250克洗净切块,牛肉150克切成薄片,加油,食盐,糖调味同煮熟.佐膳
功效： 平肝益血,健胃消食,养肝补脾。慢性肝炎
紫菜番茄肉片
主料：
番茄3，猪肉约200，蛋1只，紫菜适量，葱花适量。
配料：
腌料：盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙，水1茶匙。
调味料：上汤1/2杯，糖、胡椒粉各1/4茶匙，盐、麻油各1茶匙，生粉2茶匙。
做法：
1、番茄去皮切厚片，鸡蛋搅匀。
2、猪肉洗净切薄片，加入调味料腌约15分钟。
3、烧热1汤匙油，将肉片炒熟，加入番茄片再炒匀，放入调味料煮滚，放下紫菜4、最后加入鸡蛋和葱花炒匀即成。
备注：
1、番茄是低热量食物，适宜肥胖或患糖尿病患者食用，也能清热解毒，凉血平肝。
2、紫菜要选表面光滑、片薄、大小均匀、紫红色的，入口味鲜不咸，质嫩体轻，无杂质为上品。常食紫菜有助降血压，治脚气病。
番茄冰沙
主料：番茄
辅料：冰块1杯
调料：蜂蜜4勺
做法：
1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机内;
2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。
小提示：(1)、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。(2)、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果糖也要增加否则会不够甜。
番茄果冻
主料：番茄汁
辅料：琼脂
调料：白砂糖
做法：
1、番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍凉;
2、明胶用半杯温水溶解后，和番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却;
3、待其凝固，即可倒扣出食用。
小提示：1、是喜欢有造型，可用模型，否则也可以直接倒在盘子上，待凝固后再切小块，或将番茄中间掏空当作模型，让番茄汁凝固后切成片。2、明胶是让番茄汁凝固的一种果胶，口感柔软有弹性是制作果冻的必需品。
西餐番茄沙拉做法
原料：
鸡蛋500克，鲜番茄750克，葱头100克，芹菜叶10克，青椒25克，红椒25克，辣椒粉5克，芥末酱25克，生菜油50克，砂糖50克，白醋15克，精盐15克，凉开水200毫升。胡椒粉少许。
制作方法：
1、 把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净，均切成碎末，放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司;鸡蛋入开水锅内，煮熟、捞入凉水中。
2、 再把鲜番茄洗净，消毒，切成片;熟鸡蛋去皮，切片，每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片，整齐地码在盘内，浇上蔬菜沙司，即可。
番茄酱的吃法技巧 番茄酱的家常吃法
平时人们看到又大又红的番茄时，总喜欢把它制成番茄酱保存起来，但是直接吃番茄酱次数过多以后，又感觉有些厌烦，就想变换一些新的吃法，那么酸甜可口而且颜色鲜红的番茄酱还能怎么吃呢？平时它有哪些吃法技巧呢？
番茄酱烧肉
1、番茄酱平时不单可以直接吃或配薯条吃，它还可以用来烧肉，是一种味道特别好的调味料，平时制作时需要准备新鲜的猪里脊肉200克，鸡蛋一个，番茄酱50克，另外面粉要准备20克，大蒜一头植物油70克，食用盐和鸡精以及白糖都要适量准备一些。
2、把鸡蛋磕开以后放在碗中搅散，加入盐和鸡精以及白糖调匀，把大蒜去掉，外皮以后剁成蒜蓉备用。把准备好的新鲜猪里脊肉切成0.5厘米见方的扁块状，然后用刀背拍打几下，让它变松，再蘸上蛋液，裹上面粉。
3、在炒锅中放植物油，加热到六成热时，把包裹入面粉的猪肉块放入油锅中，炸到表面微金黄色取出。
4、在炒锅中留适量底油加热以后放入蒜蓉炒香，随后放入准备好的番茄酱炒匀，再把炸好的猪肉块儿放到锅中用小火炖制2到3分钟，让他们表面都均匀沾满番茄酱，就可以直接出锅装盘。
番茄酱烧豆腐
1、番茄酱烧豆腐也特别好吃，平时需要准备番茄酱一百克，豆腐500克，大葱两棵，用油和糖以及盐，还有淀粉都要适量准备一些。
2、把准备好的豆腐切成小块，用沸水焯烫一下，去掉水分备用，然后把葱洗净以后切成段状，在锅中放油，加热以后入葱段炒香，随后放入准备好的番茄酱，快速炒匀，再加入焯好的豆腐炖制几分钟。
3、随后放入食用盐和白糖，再加入水淀粉进行勾芡，等汤汁收浓以后，番茄酱烧豆腐也就做好了，它色泽红润，香气诱人，让人看了以后会感觉特别有食欲。
酸奶番茄蜂蜜面膜的功效与作用
现在越来越的女性朋友都在家里自制面膜了，觉得非常方便，还可以根据自己的喜好，想做什么口味的面膜都可以。今天就我们就来说一说酸奶番茄蜂蜜面膜，不过今天并不是说它的制作方法，而是说说这款面膜的功效与作用到底有哪些？
酸奶番茄蜂蜜面膜的功效与作用
1、抑制色斑形成
酸奶番茄蜂蜜面膜中的酸奶是可以抑制色斑形成的。酸奶大家都喜欢喝，本身营养非常丰富，一般多食用于早上，或者是送人当营养品也再合适不过。因为酸奶中含有大量的矿物质元素，可以分解我们体内的酸碱值，而酸碱值正好可以抑制斑点形成，不仅如此，它还可以分解已形成的黄褐斑和雀斑等其它斑点。因此大家在自制面膜时加入酸奶是非常有必要的。
2、去角质美白
酸奶番茄蜂蜜面膜还可以起到去角质和美白的功效。这是因为酸奶中含有丰富的乳酸，这种乳酸可以去角质哦。爱美的MM都知道，我们的皮肤如果长期不去角质的话，你涂抹再多的化妆品也没用，因为皮肤吸收不进去啊。但是去角质不可太勤，所以皮肤的角质层太薄，就会出现皮肤过敏的状况了。所以只有适当的去角质，才会让我们的皮肤越来越光滑。美白效果也会越来越好的。
3、收缩毛孔
脸部一旦缺水，就会毛孔粗大，所以收缩毛孔也是刻不容缓的。而这款自制的酸奶番茄蜂蜜面膜正好有收缩毛孔的作用。而因为本身这款面膜里的蜂蜜本身就是收缩毛孔的大救星。
4、保湿补水
酸奶番茄蜂蜜面膜里的西红柿可以很好的补充皮肤中的水份。我们都知道西红柿中含有大量的维生素C，可以很好的提亮我们的肤色，让我们的皮肤越来越有光泽。这款面膜有这么多的功效，大家一定要行动起来哦。建议大家一个礼拜可以自制两次面膜，让我们的皮肤水水的，嫩嫩滑滑的。
番茄减肥法
我们都知道番茄不仅仅可以减肥还可以帮助我们美容，可见番茄的功效可真不少啊，平时在家没事的时候我就特别爱吃番茄。
番茄为什么可以减肥肉?
1、番茄的热量非常低，每100克只有16大卡。按照这个比例来算，我们吃5个番茄加起来的热量还不如一碗饭的热量多，但是可以起到与米饭同样的饱腹作用哦。而且番茄糖分少，多吃也不会发胖。
2、当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身作用。
3、番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。
4、番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用。而且这些水分又可以促进排泄，减少毒素和脂肪的积聚。
早餐：
一个中等大小的番茄
一个水煮蛋(记得一定要清煮，否则效果很不同哦)
一个或两个自己喜欢的水果(总卡路里不能超过200卡)
午餐：
先吃一个番茄，接着是一个水煮蛋、一片全麦面包、一样自己爱吃的水果。最后喝一杯无糖的咖啡或者是茶(普洱茶是不错的选择)。
晚餐(要在8点前进食)：
首先还是先吃一个番茄，吃完后可以依序吃些胡萝卜、芹菜色拉、去了皮的鸡胸肉或者是鸡腿肉(因为鸡肉的热量相对其他肉类低)，又或者是水煮鱼，最后喝一杯不加糖的茶或咖啡。
番茄是美容护肤抗衰老食物，可以熟吃也可以生吃，采用番茄减肥法可改善肌肤，使肌肤更润滑，并能清澈血液，促进新陈代谢，使你变成易瘦体质。
番茄酱怎么做 番茄酱怎么保存
番茄酱平时大家都爱吃，味道酸甜可口，特别诱人。但是平时大家吃的番茄酱多是从外面购买成的成品，总是担心不卫生不安全。其实番茄酱也可以自己在家中制作，一会我就把它的具体做法写出来告诉大家番茄酱应该怎么做，同时也会告诉大家番茄酱应该怎么保存。
番茄酱怎么做 番茄酱怎么保存
1、番茄酱怎么做
番茄酱的做法很简单，它只需要把番茄用开水烫一下，去掉外皮，然后切成块状，再放入到料理机中，打成泥状，把做好的番茄泥取出放入到小锅中，加入冰糖开火煮制，煮开以后用小火慢慢的熬制，熬的过程中要不断的搅拌，以免粘锅，熬成粘稠的膏状以后关火降温就可以。
2、番茄酱加柠檬汁保存
平时自己在家中制作番茄酱时，可以加入适量的柠檬汁，把它调匀然后再装入到干净的玻璃瓶子中，密封，放入到冰箱中冷藏保存，柠檬汁是一种抗氧化剂，能预防番茄酱变质，可以让自制的番茄酱保存较长时间。
3、番茄酱保存期间不能见油和水
平时自制番茄酱想让它保存比较长的时间，应该把盛番茄酱的瓶子用开水消毒，然后晾干，装入番茄酱以后要密封冷藏保存，另外平时取食用番茄酱时，要用干燥的无水无油的勺子去取，而且吃多少取多少，取完以后要把瓶子盖盖紧，这样就能让番茄酱保存比较长的时间。
