新鲜莲子的食用方法

大家吃莲子的时候一般都是吃干的莲子，你吃过新鲜莲子吗？估计你没吃过，因为产新鲜莲子的季节很短，现在我们就一起来了解一下新鲜莲子的食用方法吧。

新鲜莲子的食用方法

莲子一般是秋天成熟，在秋天采摘，可是如果你想要吃新鲜莲子也就只能是在这些莲子成熟的季节了，可是有时候想吃新鲜莲子都未必可以买得到，而现在就是新鲜莲子成熟的季节，中查没有吃过的快去买来试吃一下吧，很多人都不知道新鲜莲子的食用方法。新鲜莲子可以和红枣一起煲鸡吃。有很好的养心益肾的安神作用。

鲜莲子红枣杞子煲鸡材料：

母鸡：半只，鲜莲子：150g，红枣12个，枸杞子适量，姜适量，盐适量。

鲜莲子红枣杞子煲鸡做法：

1.先把母鸡清洗干净，再切块以后再焯水，再把鲜莲子的壳去掉，再清洗干净，如果怕苦的可以把莲子心去掉，再把红枣和枸杞清洗好备用。

2.再把所有材料放进锅里再加上一升的水，堡2小时，以后再加入适量的盐就可以食用了。这是一种特别不错的养生烫，一定要在这个莲子成熟的季节里多吃一些哦。

吃莲子有哪些好处？新鲜莲子怎么吃好

莲子这种食物滋补功效是很强的，对我们健康很有意义，同时清热解毒的效果也很不错，适量的吃莲子还是很适合的。肠燥便秘人群，吃莲子容易加重便秘症状，因此大便燥者忌食。下面，和在线问医生一起了解一下吧！

文章导读

1、糖尿病患者可以吃莲子吗

2、吃莲子有哪些好处

3、新鲜莲子怎么吃好

糖尿病患者可以吃莲子吗

糖尿病人可以适当的吃一些莲子，吃莲子可以起到活血化瘀的作用，在吃莲子的时候还可以调节糖尿病人的内分泌，能够起到软化血管和降低血脂或者是血压的作用。当得了糖尿病的时候要少吃一些高糖、高盐、高油脂的食物。

吃莲子有哪些好处

1、清热降火

莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

2、防癌抗癌

莲子能够帮助防癌抗癌。莲子中含有的氧化黄心树宁碱能够有效抑制鼻咽癌，另外子宫癌、肺癌患者也可以通过喝莲子粥来帮助滋补身体，抵抗癌细胞。

3、改善肌肉弹性

莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。

4、补精

莲子能够有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。

5、促进睡眠

莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。

6、降低血压

莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的微量元素中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。

新鲜莲子怎么吃好

1、直接生吃

将新鲜的莲子从莲蓬下取出，剥去绿色的外皮，里面白色的果肉可以直接食用，绿色的莲子芯带有苦味，但可清热解毒，可吃可不吃。

2、煮粥或炖甜品

将鲜莲子剥好，去除莲子芯，然后加入大米、绿豆一起煮粥，清热解暑，鲜甜又营养，搭配银耳、红枣、枸杞、桂圆等炖汤，味道好喝，还滋补养身。

莲蓬怎么吃 新鲜莲子怎么吃比较好

莲蓬是荷花花谢以后结出的果实，它是植物莲的重要部分，在每年秋天大量上市，莲蓬可以食用，也可以入药，它的营养价值与药用价值都特别高，人们食用以后对身体有多种好处。但是这种新鲜的莲蓬应该怎么

莲蓬怎么吃

1、莲蓬平时可以分多不实用，再实用，莲蓬时可以先把它里面的新鲜莲子取出以后，去掉莲子的外皮，直接吃里面的白色果肉，如果怕苦，还可以把莲子中间的莲心去掉。不过去掉的莲心也不要扔掉，可以把它收集起来晒干制成莲心茶。

2、吃完莲子以后，余下的莲蓬外壳也叫莲衣，它不适合直接吃，但可以把它洗净以后切成块状放粥锅中和其他粥里食材一起煲中和，也可以在煲汤的时候加入适量的莲蓬，能让做好的汤品或者粥品味道诱人，而且能滋补身体清热去火。

新鲜莲子怎么吃比较好

1、新鲜莲子炖猪肚

新鲜莲子炖猪肚治比较好，在做的时候需要准备新鲜猪肚一个，新鲜莲子一百克，食用盐和百合各适量，把准备好的猪肉用清水反复冲洗干净，用沸水焯烫以后，切成丝状，放入汤锅中，加入莲子和清水加热烧开，再放入新鲜的白合一起煮十分钟，最后放食用盐调味就可以。

2、新鲜莲子配百合

新鲜莲子和百合搭配在一起吃特别好，能滋阴润肺也能化痰止咳。在制作时，需要准备新鲜百合50克，新鲜莲子150克，把莲子洗净去掉，中间的良心，放到砂锅中，再加入洗净的百合，放入适量冰糖与清水一起煮到莲子与百合熟透，关火以后取出就能直接食用。

新鲜莲子怎么吃比较好 新鲜莲子的吃法技巧

莲子大家都不陌生，知道它是水生植物莲的果实，也知道它是一种营养价值较高的食材，但平时人们看到了莲子，多是风干以后的干品，人们对新鲜的莲子了解并不多，不知道应该怎么吃，其实新鲜莲子有多种不同的吃法而且它在吃的时候有一定方法技巧，接下来我就把这些知识全部写出来分享给大家。

新鲜莲子怎么吃比较好

1、银耳莲子汤

新鲜的莲子与银耳放在一起煮汤喝，滋味特别好，而且具有出色的养生功效，平时需要时要把新鲜的莲子清冼干净去掉中间的莲芯，银耳也要提前泡发，洗净以后撕成块状，把银耳入锅加冰糖开火煮开，再把新鲜莲子放进去，二十钟以后锅中的银耳莲子汤就能做好。

2、莲子粥

新鲜莲子煮粥吃味道比较好，再用它煮粥时需要准备大米一百克新鲜莲子，一百克，把新鲜莲子去掉外皮以后，再去掉中间的绿色良心，然后把它放在清水中浸泡，而大米洗净以后则要入锅加清水煮开，再煮十分钟左右，把泡好的莲子放到锅中，和大米一起煮，煮到锅中的粥软糯，加少量冰糖调味就可以。

新鲜莲子的吃法技巧

1、新鲜莲子是一种可以直接生吃的食材，但人们看到的新鲜莲子都会包裹在莲蓬中，在食用以前应该把莲蓬撕开，把莲子的外壳去掉，得到里面白色的果肉，这时还不能吃，还要把它中间的绿色莲心去掉，不然新鲜莲子的味道特别苦，吃起来口感一点也不好。

2、平时大家吃新鲜莲子取出的莲芯，千万不要扔掉，它的营养价值和药用功效比莲子还要出色，人们取出的莲子芯可以放到阳光下晒干，把它收集起来，制成莲芯茶，平时经常用它泡水喝，能清热去火预防多种上火症状发生，能增强人体素质。

新鲜莲子的功效与作用 吃新鲜莲子的好处有哪些

新鲜的莲子不同于晒干的莲子，是可以剥皮直接食用的。而且新鲜的莲子营养价值更高，但是不能一次吃太多。下面和大家介绍新鲜莲子的功效与作用。

新鲜莲子的功效与作用

1.预防癌症

新鲜莲子中含有丰富的氧化黄心树宁碱一些微量元素硒，这些物质都是天然抗癌物质，能预防人体组织细胞癌变，经常食用可以有效预防癌症发生。

2.止遗涩精

新鲜莲子可以温暖肾脏阳，提高男性的机能，促进精子的再生，平时男性出现肾虚、遗精、滑精等不良症状的情况下，多吃新鲜的莲子，症状可以很快减轻或消失，对人类的体虚以及病后体弱等症也有良好的调理作用。

3.补脾止泻

从中医食疗的角度上来讲，新鲜莲子性味甘、涩、平，入脾经，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻的人，如果适当食用新鲜莲子有很好的补脾止泻、促进消化的作用。

4.养心安神

新鲜莲子中含有的莲子碱是一种天然药用成分，它能直接作用于人类的心脏，既能提高心脏功能，又能扩张心脏周边的血管还能营养心肌，经常食用可以起到明显养心强心作用，另外新鲜莲子中的一些营养成分还能调节神经，提高神经元功功能，它们能镇静安神也能预防缓解失眠。

5.预防高血压

新鲜莲子中含有的生物碱是一种天然的抗高血压成分，它还可以保护人体心血管系统，促进血液循环，改善心脏功能。对中老年人常见的血栓形成和中风有很好的预防作用，平时多吃一些新鲜莲子，能预防高血压发生。

以上就是为大家介绍的新鲜莲子的功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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