铁皮石斛怎么吃 铁皮石斛的正确食用方法

铁皮石斛是众多食物的一种，是食用价值和药用功效最出色的一种石斛，它能滋阴润燥也能养胃生津延缓衰老。平时人们可以把它当养生食材食用也可以用于多种疾病的治疗，它在生活中不同的存在形式，食用方法也各不相同。

铁皮石斛怎么吃

1、市场上出售的铁皮石斛有新鲜铁皮石斛和干燥以后的铁皮石斛两种，，新鲜铁皮石斛的食用方法比较简单，人们把它去掉叶子以后清洗干净可以直接放在嘴里嚼着吃，也可以把新鲜石斛洗净，切成段状以后用料理机榨出汁液以后加蜂蜜调味饮用。

2、市场上出售的干燥铁皮石斛，在食用时使用方法就比较麻烦，最常见的食用方法就是把它用料理机研磨成粉末，再需要的时候可以直接用开水冲调。干燥以后的铁皮石斛还可以用来泡水喝，也可以用它煲汤喝，再用它煲汤的时候可以搭配鸭肉排骨和鸡肉等多种肉类食材，这样能让它的营养价值更高养生功效更加出色。

铁皮石斛的正确食用方法

1、泡茶

泡茶是铁皮石斛最常见最正确的食用方法，人们用它泡茶时可以给他搭配适量的西洋参，具体配方是西洋参5克，铁皮石斛10克，把它们一起放在养生壶中，冲入沸水冲泡，一次放入的铁皮石斛可以反复冲泡多次，最后余下的铁皮石斛和西洋参还可以直接吃下去。

2、泡酒

铁皮石斛还是一种可以用来泡酒的中药材，人们在用它泡酒的时候，可以选择新鲜的铁皮石斛，把它洗净以后控干水分再用刀把它拍散，然后直接放入到大的干净玻璃瓶装，再装入铁皮石斛两倍的白酒，放入适量冰糖调匀以后密封浸泡，15天以后里面的铁皮石斛酒就能取出饮用，它能暖胃润肺，更能活血生津。

野生铁皮石斛图片大全，长在悬崖峭壁的二级濒危植物(功效与作用禁忌)

虽然现在人工种植的铁皮石斛资源已经非常多了，但野生的铁皮石斛却是非常稀少，很多人们还不了解野生铁皮石斛的生长环境以及它到底有多正规，下面整理了野生铁皮石斛图片大全，它是一种国家二级濒危植物，在野外发现的话那运气简直太好了。

野生铁皮石斛图片大全

野生的铁皮石斛，多生长在海拔1600米的山地岩石上，喜欢温暖湿润的气候，不耐寒，在我国的安徽西南、浙江东部、福建西部、广西、四川等地或许能发现，它是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，自然繁殖率非常低，加上生长缓慢、过度的采挖，已经濒临灭绝了。

因此野生的铁皮石斛在市场上非常少见，像种植的铁皮石斛又大又粗，而野生的则相反，枝条细小。图片就是生长在木杆上的野生铁皮石斛。还可以细分为黄草、金钗等等10种类型。

虽然在外形上野生的和人工的没有大区别，但功效却是相差甚远，野生铁皮石斛被称为“药界大熊猫”、“救命仙草”等，具有独特的药用价值，其功效作用在下文有详细介绍。

这是野生石斛开的花，花期是4-6月，开紫色的花，非常漂亮。人工种植出来的石斛花是黄色的，也很有观赏价值，因此也有不少人们在家中种植铁皮石斛。还有一点大家在选购的时候要注意，分清楚人工和野生的，不要被骗，价格高的不一定是真的。

铁皮石斛花的功效与作用 铁皮石斛花的好处

从现代观点来看，铁皮石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠，暑热不适，躁动不安，工作压力大等症状者，或作为养颜清心之用。

2解酒养胃

铁皮石斛花含有丰富的多糖类物质，食用后胃产生保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内协调，解决酒性，使醉汉恢复快。

3明目降火

《中国药学大词典》称铁皮石斛花为滋肺胃气液、气液旺盛、肾水自生，用于儿童发热、眼红肿痛、虚火牙痛的作用。石斛具有滋阴养眼的功能，被历代医生视为养眼佳品。现代药理学研究证实：铁皮石斛花对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

4降糖降压

铁皮石斛花中含有石斛碱，为胰岛补充足够的营养，迅速激活胰岛素，降低血糖；同时激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用，解决胰素抵抗问题，从而降低血压。

5增强免疫力

现代科学研究表明，铁皮石斛花含有的石斛多糖含量高达22％，能迅速提高人体免疫能力，促进胃液分泌而助消化，从而增强食欲，迅速恢复体质。健康的免疫力可以使人体抵抗疾病的防线固若金汤。免疫力提高，感冒的概率自然减少。

6滋养肌肤

人体进入中年后，由于体内的阴液越来越少，加速了皮肤的老化，变黑变皱。铁皮石斛花含有的黏液质，对人体皮肤有滋养的作用。

7补益脾胃

铁皮石斛花是益胃生津药。《神农本草经》在《本草再新》中被称为胃肠药，是治疗胃痛、上腹胀痛的常用药物。现代医学实验证明，铁皮石斛花对脾胃病常见病原菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病。

8抑制肿瘤

铁皮石斛花对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的细胞有杀死作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的抑制肿瘤辅助治疗，可以改善肿瘤患者的症状，减轻放置、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

9延年益寿

《神农本草经》将铁皮石斛花列为具有轻体延年作用的圣药。现代药理学研究证明，铁皮石斛花含有多种微量元素，与人体健康长寿密切相关，对人体的抗衰老作用比普通药物广泛、全面。

铁皮石斛怎么泡水喝 铁皮石斛泡水喝方法

铁皮石斛是一种滋补中药，在我国多地都有种植。用铁皮石斛泡水喝可以滋阴益气，很多人平时都有用铁皮石斛泡水喝的习惯。下面，我们来看看铁皮石斛泡水喝方法，掌握了这个方法之后，大家也可以喝铁皮石斛水来提高身体素质。

铁皮石斛怎么泡水喝

1、直接泡水喝

将铁皮石斛取出来之后，在水龙头下面用清水冲洗干净，放入水杯里面。在水壶里面加入大量的水，煮沸。之后，稍微凉却几分钟，再将开水倒入到加有铁皮石斛的杯子当中，等待二十分钟左右，让铁皮石斛的药效充分发挥，再饮用。

2、和麦冬一起泡水喝

将麦冬和铁皮石斛洗干净之后，放到杯子当中。用大火将水壶里面的水煮沸之后，关火。等待几分钟，让水温下降一些，再将开水冲入到杯子当中。一般麦冬和铁皮石斛的比例以1:1最好，这样搭配来泡水喝，可以降火。

3、做花茶喝

花茶可以美容养颜，而铁皮石斛可以滋阴补津，是绝佳的搭档。取铁皮石斛适量，在清水中清洗干净后晾干，取适量的菊花，和铁皮石斛一起放入到杯子当中。冲入九十度左右的沸水，盖上杯盖稍微焖几分钟，之后就可以喝了。

铁皮石斛泡水喝方法

铁皮石斛泡水喝可以滋补身体，提高抵抗力，但是，每天不可食用过多的铁皮石斛，过多则容易上火，破坏身体的平衡。每天食用铁皮石斛的量最好控制在两到三颗。铁皮石斛可以和枸杞、玫瑰花、女贞子等搭配，效果更好。此外，铁皮石斛有助湿的功效，寒湿体质的人群不宜服用。

铁皮石斛泡水喝的好处与禁忌

铁皮石斛是一种常见的中药材，它含有多种药用成分，平时也可以当保健品供人类泡水饮用，对人类身体有诸多好处，但是铁皮石斛泡水喝也有一些禁忌存在，如果不注意会对身体不利。下面我就专门为大家说说铁皮石斛泡水喝的好处与禁忌分别有哪些。

铁皮石斛泡水喝的好处与禁忌

1、铁皮石斛泡水能清胃热

清胃热是铁皮石斛泡水喝的重要好处之一，它能治疗胃阴虚和热病盆津，平时用它泡水喝可以滋养胃阴也能生津止渴，更能清除胃热。

2、铁皮石斛泡水能治肾阴虚

铁皮石斛泡水能治肾阴虚，铁皮石斛这种中药材能滋肾阴，也能降虚火，对人类因肾阴亏虚引发的目暗不明以及筋骨无力和阴虚火旺等多种不良症状都有很好的调理作用。

3、铁皮石斛泡水不能过量

平时大家把铁皮石斛泡水喝时，一定不能过量使用，一次的使用量最多不能超过三克，不然会出现中毒症状，严重时还会让人类出现晕厥。

4、温热病患者不能用铁皮石斛泡水喝

温热病患者不能用铁皮石斛泡水喝，因为铁皮石斛具有收敛邪气的作用，不能让邪气及时发散到体外，会让身体的温热病症状加重，对身体健康不利。

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