蒸红枣的功效与作用 吃蒸红枣的好处有哪些
红枣是益气补血的佳品，同时，还能够宁神，对于睡眠有促进作用。红枣可以生吃，也可以用来炖汤或者蒸着吃。红枣是一种味道十分甜腻的水果，老人小孩都可以吃，且对身体健康有很大的帮助和生吃相比，蒸红枣的功效更大。
蒸红枣的功效与作用
1、有提高免疫力的功效
红枣当中有丰富的糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等等，同时，还含有维生素C、胡萝卜素、尼克酸等各种营养物质，其营养价值非常高，经常蒸红枣吃，可以给人体提供大量的营养物质，对于人体的抗病能力有显著增强。
2、有健脾胃的功效
蒸红枣的功效是可以增进食欲，健脾益胃。经常用红枣和党参、白术等药材同蒸，可以补中益气，让脾胃更加健康。有呕吐、胃胀症状的患者，可以用红枣和半夏、生姜一起蒸着吃，对于胃炎所致的胃胀有缓解作用。
3、有补血的功效
红枣不仅是我们常吃的水果，也是一种补品，经常蒸红枣吃，可以滋养身体、补气血。用红枣和枸杞、黄芪一起蒸着吃，可以让身体的元气得到提升，更加有增强身体素质的功效。对于女性朋友来说，经常吃蒸红枣，可以让气血足，脸色更加红润。
4、有预防哮喘的功效
红枣可以调养五脏、润阴生津，经常吃蒸红枣可以预防哮喘。每到春天，由于天气原因，也因为春天多花粉，容易过敏而出现哮喘，哮喘是一种慢性炎症，且很容易复发，哮喘病人一定要注重平时的保养。哮喘病人可以每天用七八枚红枣蒸着吃，能够让自身的免疫功能增强，还能很好地预防哮喘。
蒸过的红枣怎么保存？蒸红枣和不蒸的区别
红枣味道甘甜又营养丰富，在食用之前有时会进行蒸制，蒸红枣是一种很养生的吃法，但是对于第一次蒸红枣的人来说没有什么经验。那么，蒸红枣需要多长时间最好？在线问医生将为您带来详细解答。
全文目录
1、蒸红枣需要多长时间最好
2、蒸过的红枣怎么保存
3、蒸红枣和不蒸的区别
蒸红枣需要多长时间最好
建议一次蒸二十分钟左右。
如果是将红枣蒸三次的话，那么一次蒸制的时间建议控制在二十分钟左右，蒸的时间过久容易使红枣变得过于软烂从而影响食用的口感，蒸的时间不够又可能使红枣蒸得不完全，一样会影响口感和营养。
蒸红枣时，建议先将红枣洗净然后放入锅中，用中大火蒸制一次，然后在阴凉处放置三个小时，待红枣冷得差不多了再蒸一次，等到要食用时，最后再用小火蒸一次，好了就可拿出食用了。
蒸过的红枣怎么保存
晒干后密封保存。
蒸过的红枣想要长期保存的话，建议将其晒干以后再密封进容器中，而且最好放到冰箱的冷藏室内，这样可以延长红枣的保存时间。
但是晒制的时候要注意不要使温度过高，可以在红枣上面遮一层凉席，因为温度过高的话红枣容易干缩，从而影响食用的口感。红枣保存的时候包装也不要太大，建议分装进小塑料袋中，这样不易生虫。
蒸红枣和不蒸的区别
1、两者颜色上会有区分。一般蒸过的红枣颜色会比原来更深一些，通常呈暗红色。
2、两种红枣食用起来的口感也存在不同。通常蒸过的红枣吃起来会比原来更加绵密柔软，味道也更加香甜。
3、人体对其的吸收难易不同。蒸过红枣里面的营养物质更容易被人体吸收，所以相比于没有蒸过的红枣更适合儿童、老年人等消化功能不好的人食用。
