扁豆可以治疗哪些疾病 扁豆治病偏方
白扁豆不仅仅可以食用而且还是一种非常好的药材，可以很好的治病，那么下面就给大家说说看看白扁豆的药方吧：
1、治疗水肿：
把适量的扁豆炒黄，磨成粉，装瓶留着备用。成年人每回9g，幼儿每回3g。在每天早中晚饭前，用灯心草煎汤送服。
2、治疗腹泻：
扁豆30g，绿豆50g，把两者共煮成粥，空肚子随量食用。扁豆30g，加适量的水放进锅里，煎煮成扁豆汤，当茶饮用。
3、治疗毒蛇咬伤：
适量的扁豆根，白酒(清水)。在粗瓷盆或者乳钵内加入白酒(清水)，用扁豆根磨汁，磨至酒色转为棕褐色。每回服用一酒杯量，每天3回。
4、治疗带下病：
适量的扁豆水煎，当茶饮用。
5、治疗肾炎：
扁豆50g，放进250ml清水中煎至100ml，每天一剂，连续服用七至十天为一个疗程，一个疗程结束后间隔两至三日，再服第二个疗程。
6、治疗霍乱，吐痢不止：
扁豆6g，捣烂调醋服。
7、用于消暑去湿：
扁豆9g，猪苓，茯苓，白术各9g，藿香6克。把扁豆放进350ml的清水中煎沸10分钟，然后加入猪苓，茯苓，白术，藿香煎到100ml，每天一回，连续服用三到五日。
8、慢性肝炎：
山药，佛手，白扁豆各50g，大麦芽30g，适量的白糖。煮粥，食用时加适量的白糖。慢性肝病患见食欲不佳，腹满，腹泻时适用。
9、健脾养胃：
白扁豆，生姜各15g，枇杷叶，半夏，人参，白术各0.3g，白茅根1g。上述药材研成粗末，水煎去渣，调槟榔末3g，分四回服。
10、夏天暑湿痢，腹疼，里急后重：
扁豆花15至18g，煎鸡蛋吃。
11、急性肠胃炎，上吐下泻：
炒白扁豆研粉，温水送服，每回服12g，每天三至四回。
12、中暑发热，烦躁口渴，小便不利：
白扁豆30至60g，煮汤，冷后分两回饮。
13、小儿疳积症：
白扁豆60g，鸡内金30g，黑芝麻20g，糯米20g，分别炒焦，共研成细末，每回5g，调入糖盐水成糊状，每天服两至三回。
14、中暑：
绿豆100g，黄豆，白扁豆各30g。把3种豆加水煮烂后，取浓汁加入白糖或者其它调料饮用。
15、白带，泄泻：
白饭豆100g，白扁豆50g，山药50g，白糖50g，煮粥食。
16、鹅口疮：
玫瑰花6g，生姜两片，白扁豆6g，用水煎服，每天l至两回。
17、失眠：
芡实，薏苡仁，白扁豆，莲子肉，山药，红枣，龙眼，百合各6g，大米150g。先把各药煎煮40分钟，再放进大米继续煮烂成粥。分顿调糖食用，连吃多天。
18、高血压症：
山楂30g，白扁豆30g，红糖50g。山楂，扁豆同炖酥，调入红糖服食。每天一次，连食三至四周。
19、痢疾：
芡实15g，党参12g，白术9g，白扁豆12g，山药12g，薏苡仁11g，用水煎后服用。每天一次。
20、感冒：
香薷10g，厚朴5g，白扁豆5克，把香薷，厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放进保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸60分钟。
21、先天性心脏病。
白扁豆150g煮熟后去皮，与生晒参粉3g，粳米150g共煮为粥，经常食用。
22、血小板减少性紫癜。
扁豆100g，红枣20枚，洗干净后人沙锅，加冰糖50g，加适量的水，用小火炖两小时。每天服两回，作点心食。
吃扁豆的功效与好处
扁豆的功效与作用大家了解多少呢?我相信很多朋友都有吃过该输蔬菜吧。
扁豆
扁豆的功效与作用一
扁豆的介绍
扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。
扁豆的营养价值
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物 纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
扁豆的功效与作用二
1.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女带下过多。
2.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。
3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。
扁豆的食用须知
扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
扁豆的适宜人群
一般人群均可食用。
1. 特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。
2. 但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。
扁豆的功效作用和害处
扁豆大家一定都吃过，是生活中最常见的豆类食材，多在夏天和秋天时大量上市，是人们餐桌上的常见菜品，但是说起扁豆的功效与作用害处大家了解吗？扁豆这种蔬菜不但对人类身体有很多好处，也有一定的害处存在，如果想具体了解可以看看下面我对扁豆功效与作用害处的详细介绍。
扁豆的功效与作用害处
1、扁豆可以预防癌症
扁豆是一种食疗功效特别出色的食材，人们食用以后能提高细胞活性，减少癌细胞的生成，同时对于已经患有癌症的人群来说，也有一定的作用，它能抑制癌细胞的再生，对控制癌症扩散和恶化有很大的好处。
2、扁豆能提高食欲
扁豆对人类的脾胃有很好的调节作用，这种食材里面有大量的氨基酸和蛋白质存在，人们食用以后能补脾健胃，让消化加快，对那些消化不良和食欲不振的人群有很大的帮助，另外扁豆还有一定的药用功效，能用于人类中暑和呕吐以及腹泻等多种疾病的治疗。
3、扁豆的害处
扁平这种食材对人类的身体也有一定的害处，不过这种害处是只出现在特定的情况下，因为扁豆中有大量的皂素存在，如果炒制扁豆不熟，这种皂素就会让人类出现恶心、呕吐以及腹痛等多种食物中毒的症状，对身体健康特别不利，因此食用扁豆时一定要多炒一会，让它完全熟透再出锅。
生扁豆的功效与作用
扁豆大多数人都见过，它是一种药食两用的特色菜品，在生活中人们多会把它加工成熟食以后食用，却忽略了生扁豆的多种功效与作用。生扁豆在生活中的用处也很多，有多种不同的功效和作用存在，想具体了解，可以参考下面小编对生扁豆做的详细介绍。
生扁豆的功效与作用
1、生扁豆的功效
生扁豆味甘，性平无毒，可以入脾经和胃经，平时可以用于人类脾胃虚热和呕吐以及暑湿和女性白带异常等多种疾病的治疗。
2、生扁豆能解毒生肌
大家平时把新鲜的扁豆制成泥状外用，能起到解毒生肌的作用，特别是对人类的因痘毒引起的全身溃烂，治疗效果明显。
3、生扁豆能治腹泻腹痛
生扁豆对人类的腹泻和腹痛有很好的治疗作用，特别是人类的暑湿腹痛和因为吃海鲜引发的腹泻有很明显的治疗作用，在治疗时需要把生扁豆的豆荚三十个用力捣碎取出汁液，然后再用冷开水把它冲服，每天食用一次，连用三到五天，就取得理想的治疗效果。
4、生扁豆能治百日咳
生扁豆对人类的百日咳也有很好的治疗作用，在治疗时可以把生扁豆十克，加入红枣十个，一起用清水煎制后服用，每天服用一次，连用三天百日咳的症状就能明显减轻。
炒扁豆的功效与作用
炒扁豆烹饪简单，味美好吃。炒扁豆是用扁豆制作的一道家常菜，此菜有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。那么，炒扁豆的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
炒扁豆的功效与作用
1、增强免疫力
扁豆可以增强淋巴细胞的活性，从而提高细胞的免疫活性，进而提高自身免疫力。
2、防止便秘
扁豆中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效，因此常吃扁豆可以预防便秘。
3、降血糖
扁豆同其他豆类一样含有大量淀粉酶抑制物，因此可以降低体内的含糖量，起到降血糖的作用。
扁豆的营养价值
1、含有抑制病毒的活性成分,这种活性成分包含水溶性的高分子和低分子，能有效地抑制病毒的生长。
2、所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。
3、含多种微量元素，能减少粒细胞的破坏，刺激骨髓造血组织，提高造血功能，既对白细胞减少症有效，又能增强细胞免疫功能。
4、含植物血细胞凝集素，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对机体细胞有非特异性的伤害作用，还能使癌细胞发生凝集反应，从而发挥其细胞毒的作用,故有显著的抑制肿瘤的作用。肿瘤患者常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。
以上即是对炒扁豆的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
