马蹄果怎么吃最好 马蹄果的吃法技巧教程
马蹄果就是人们常吃的马蹄，它外表为深红色，里面的果肉为白色，学名叫荸荠，是一种口感脆嫩，滋味诱人的健康食材，它能清热解毒滋阴润肺，，还能清肠排毒，提高人类身体素质，但这种美味食材平时应该怎么吃呢？它怎么吃才能发挥最好的养生上功效呢？一会我会把它的是把技巧写出来，大家看过后就能知道马蹄果怎么吃最好。
马蹄果怎么吃最好
1、冰镇马蹄水
炎热夏天中把美味的马蹄果制成冰镇马蹄水吃最好，在制作时需要准备新鲜马蹄七八个清水，适量把鲜虾马蹄放在清水中浸泡并冲洗干净，再去掉外皮，把它放到干净不锈钢锅中，加适量清水煮开用中火煮十几分钟，再放入适量的冰糖，等冰糖化开以后关火取出降温，最后装入碗中，再放入冰箱冷藏几小时后取出能直接吃。
2、甘蔗马蹄水
马蹄包搭配在一起煮水喝最好，它不但滋味诱人，还能清热解毒，在做的时候需要准备甘蔗300克，把它剁成小块儿，马蹄10个，去掉外壳切成块状，再准备适量的红枣和桂圆以及冰糖，把准备好的食材全部放到砂锅中，加清水加热煮开后煲30分钟，出锅后能直接食用，它能生津止渴也能清热消炎。
马蹄果的吃法技巧教程
1、蒸马蹄糕
蒸马蹄果是马蹄果最常见的一种吃法，也是最简单的一种吃法，在需要的时候可以把购买回来的新鲜马蹄果放在流水下冲洗干净，并去掉它的蒂，把它放到蒸锅的蒸屉上，入锅隔水蒸至开锅后用中火蒸20分钟，这时锅中的马蹄果就能蒸熟，取出后去掉外壳，蘸食白糖，滋味特别好。
2、青椒炒马蹄管
马蹄果还能和青椒搭配在一起炒着吃，在制作时需要把新鲜马蹄果洗净，以后去掉外皮得到的果肉切成薄片，再把准备好的青椒洗净以后切成滚刀块儿，另外准备适量的黑木耳，提前泡发把它洗净，再准备适量香葱和蒜末，在炒锅中放食用油，加热后放葱与蒜，炒香后放入切好的马蹄果和青椒，快速翻炒均匀加少量生抽和适量食用盐，随后再把处理好的木耳入锅一起炒匀，炒二三分钟以后直接出锅就可以。
马蹄果和荸荠区别，马蹄果是荸荠俗称(没有区别是同一植物)
在每年的十一月份、十二月份是可以吃到荸荠的，大家在选购的时候，可能会听到有一种马蹄果的叫法，其实马蹄果就是荸荠的俗称，这马蹄果和荸荠区别是没有的，它们是同一种植物，除了这些名字外，它还可以被称作水栗、菩荠、乌芋等，叫法也是有很多的。
马蹄果是荸荠俗称
如果要问那马蹄果和荸荠的区别是什么的话，那大家可就要注意了，这马蹄果其实和荸荠是没有区别的！因为它们是属于同一种植物，我们在生活中叫它为荸荠或者是马蹄果都是可以的，只是名字叫法不同罢了，大家也是可以称上面图片中的东西的其他名字，比如水栗、菩荠、乌芋等。
这菩荠可是中国的特色蔬菜哦，大家看到的荸荠为什么会叫做马蹄果，其实这其实是与它的外观也是有关的，大家可以看看的形状，是否是和马蹄相似呢，在广东等地是习惯将荸荠成为马蹄的，大家这样想着，是不是就不会觉得奇怪的，如果下次称呼的时候，哪种叫法自己顺口都是可以叫的。
马蹄果和荸荠区别是没有的，马蹄果是荸荠的一种俗称，大家在吃的时候，这菩荠的吃法也是不止一种的，不仅是可以生吃的，而且也是可以煮熟吃或者用于菜肴的制作的，如果选择煮的话，那么荸荠煮多长时间也是有必要知道的，对于荸荠具体怎么吃的话，大家是可以看看下面的吃法，在吃的时候也是有一些禁忌需要知道的。
马蹄果煮水有什么功效 马蹄果煮水的方法
马蹄果也叫马蹄，是一种外形与马蹄十分相似的植物果实它外表为紫红色，里面的果肉为白色，平时也可以蒸熟以后供人们食用，这种马蹄果中含有大量淀粉和丰富的糖类,平时人们喜欢用它煮水喝，那马蹄果煮水有什么养生功效呢？它怎么煮水最好喝呢？
马蹄果煮水有什么功效
1、清热化痰
马蹄果性质微寒，人们用它煮水后食用能起到清热化痰清热解毒的重要作用，它含有丰富的碳水化合物和粘液，这些物质进入人体后能稀释痰液并能加快身体里痰液排出，且能缓解阴虚对人类的肺热咳嗽和痰多粘稠，等症都有良好缓解作用。
2、生津止渴
马蹄果煮水喝不单能为人体补充大量水分，它还能让人体吸收一些粘液质，这些物质可以促进人类口腔中唾液分泌也能加快人体内津液产生，它能预防口干咽干也能防止多种上火症状出现，平时人们出现胸中烦闷或热病伤津时，及时用马蹄果煮水喝对身体恢复也大有好处。
3、利尿排毒
马蹄果煮水喝还能加快人体代谢，它不单能提高人类肾功能，促进人体内尿液少，还能预防缓解人类的尿路感染，并能起到凉血解毒和利尿的重要作用，另外马蹄果煮水喝还能让人体吸收大量的粗蛋白和膳食纤维，这些物质还能促进肠道蠕动，能缩短人类排便时间，经常食用能防止肠燥便秘发生。
马蹄果煮水的方法
马蹄果煮水的方法比较简单，人们在用它煮水时，需要先把它用清水洗净，然后再把它外边红色的外壳去掉得到里面的果肉后，用清水重新冲洗一下，放入锅中，再准备适量的甘蔗，把它削掉外皮，以后多呈块状也放入锅中，加少量冰糖和适量清水一起煮，开锅后再煮半小时左右就能关火，等它降温以后取出就能食用。
马蹄果的功效与作用
核心功效
利尿降压、清肺化痰、生津止渴
简介
马蹄果，又叫荸荠，在我国大部分地区都有种植。其含有多种营养成分，如蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷等很是丰富，是人们比较喜欢的一种水果。那么，马蹄果有哪些功效与作用呢？
马蹄果的功效与作用
1、利尿降压
因为马蹄果含水量很多，平时适当食用则能够起到利尿通淋的效果；且对泌尿系的感染、结石，还有前列腺炎都有辅助治疗的作用。此外，马蹄果还能降血压；平时可把马蹄果与雪梨和鲜藕以及芦根等食材一起榨汁喝。
2、清肺化痰
因为马蹄果味甘、性寒，能入肺经，则能够清肺热；对人体因肺热和肺燥引起的咳嗽有痰，有很好的缓解作用。且马蹄果有粘液质，有助于黄粘浓痰的排出。另外，马蹄果还可以清热生津，且马蹄果含有多种营养物质，可以补充人体所需要的营养成分。
3、生津止渴
因为马蹄果的水分非常充足，其味道清甜，有生津止渴的效果。同时，因为马蹄果中含有丰富膳食纤维，可以调整肠胃功能，增加粪便的保水性，软化粪便，进而起到润肠通便的作用。且还有助维持肠道的菌丛生态平衡，提高肠道免疫系统的功能。
马蹄的注意事项
1、不能食用过多
因为马蹄属于寒性食物；如果一次性食用过多，可能会导致肠胃不适。另外，马蹄生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫附着；因此，生食时一定要清洗干净。
2、不能和寒性食物同食
因为马蹄属于一种凉寒的食材，具有清热泻火的作用；如果与其他寒性食材一起食用，容易加重体内寒气；尤其胃寒体虚者，则易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状。
3、不能和降血压食材同食
因为马蹄中特有的荸荠英成分，具有很好的降血压功效；如果与其他降血压食材一起服用，会大幅度降低血压。对于低血压、低血糖者尤为危害；建议与其他降血压食材分开来食用。
马蹄的禁忌人群
由于马蹄属于生冷的食物，则对于脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者来说，不宜食用。同时，老人、消化功能差的人也不宜多吃。
希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
马蹄果和荸荠区别，没有区别慈姑/马蹄果/水栗都是荸荠
马蹄果和荸荠区别是没有区别，它们两者便是一种食物，马蹄果只是荸荠的一种俗称，很多人都分不清楚马蹄果和荸荠，其实它们两者都是指的同一种食物，马蹄果皮薄肉嫩，水分充足，一口咬下去是爽脆可口，这样是它深受人们喜爱的原因。
一、马蹄果和荸荠没有区别
马蹄果就是荸荠，它们两者是同一种食物，所以马蹄果和荸荠区别是没有区别，而且马蹄果还可以叫做水栗、芍、凫茈、乌芋、土栗、马蹄儿，钱葱，地栗等等，它们都是一个食物，不过我们用的比较多的的便是马蹄果和它的学名荸荠了，而马蹄果是因为荸荠本身的长相特别想马蹄的形状所以便称之为马蹄果。
马蹄果也就是荸荠，是我们中国特色蔬菜之一，不仅可以制作成罐头还能生食，做菜都是十分好的，最重要的是它还能提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，而且荸荠不仅可以作为我们长食用的食材，还可以作为中药来食用。
在中药医书《泉州本草》中就有着对于荸荠的记载，其中提到“治咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次四两”也就是荸荠对于咽喉肿痛治疗有着奇效，同时荸荠还可以治疗小便不利，黄疸湿热，等等症状，不过荸荠性情偏寒，不宜多食。具体的关于荸荠的功效大家还是接着往下看吧。
二、荸荠的功效与作用及禁忌
1、润肠通便
现在很多人的肠道都存在着一些或大或小的问题，最常见的就是肠道运转不畅，导致便秘，便秘是一件对于身体来说十分不好的事情，会让身体反复吸收肠道的里的渣滓，从而导致身体被毒素入侵，而在荸荠中……【查看详情】
三、荸荠的吃法
1、去皮直接吃
直接食用荸荠，是最简便也是最好吃的方法，我们将荸荠上面的泥土洗干净之后，在将荸荠顶端去除，然后将外皮去除干净，荸荠的肉是雪白色的，和外表脏脏的不同……【查看详情】
