抗癌食物的吃法,哪些食物能抗癌
西红杮和大蒜是两种很好的抗癌食物,不过要想这两种食物真正发挥抗癌的作用,还得吃法正确哦,下面给大家来介绍下抗癌食物的吃法,可是很有用的哦.
如何吃西红杮抗癌
吃西红柿不得癌症,你知道吗?不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。这这西红柿不是随便吃的,我问大家,西红柿怎么吃?有人说,那还不简单,洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖,再喝点啤酒。如果是这么吃的,我告诉你,白吃了!不抗癌。西红柿里面有个东西叫蕃茄素,它和蛋白质结合在一块,周围有纤维素包裹,很难出来。所以必须加温,加温到一定程度才出来。我告诉大家,西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤,或西红柿鸡蛋 是好的。生吃西红柿不抗癌,请大家注意。
如何吃大蒜抗癌
还有大蒜。大蒜是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃,有人就说:那玩意得加温吃。你咋什么都加温?我告诉大家,大蒜加温等于零!山东人、东北人最爱吃,一瓣瓣地吃,还说吃大蒜不得癌,但没几天他先得癌症了。什么原因?现在世界上都知道怎么吃大蒜,只有我们不知道。告诉大家,原来是必须先把它切成片,一片一片的薄片放在空气里15分钟,它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王。我那天见人吃大蒜,他拿过一碗面,然后很快就把大蒜剥出来了,一瓣一瓣地吃,还不到5秒钟就吃进去了。连5秒钟都没有,这大蒜有什么用呀?一点也没有。如果不按我的方法,那是白吃了。
西红杮的营养价值
西红杮可是国人爱吃的东西哦,这不但因为西红杮好吃,西红杮的营养价格也是大家重视的一个方面.一面来给大家介绍的就是西红杮的营养价格,一起来看看都有哪些吧.
西红杮的营养成份
西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
主要营养素
维生素 (毫克) |
A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
92 | 0.03 | 0.03 | 0.08 | - | 8 | - | 0.57 | |
生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡萝卜素 | 叶酸 (微克) | 泛酸 | 烟酸 | 矿物质元素 (毫克) |
钙 |
- | 4 | 700 | 0.37 | 22 | 0.17 | 0.6 | 10 | |
铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 (微克) | 硒 (微克) | |
0.8 | 24 | 191 | 5 | 0.06 | 9 | 0.13 | 0.15 |
西红杮的功效和作用
番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
西红杮的营养价值
西红柿的营养价值极高,含多种维生素,比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。 主要含维生素 BI、维生素 B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝 L 素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白 质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。
生吃时,这些营养成分几乎毫无损失。西红柿所含的多 种果酸对维生素 c 有保护作用, 所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化; 所含番茄 碱有抑制真菌的作用,含少量的汞化物有轻度的利尿作用,还有降血压的作用。 祖国医学认为,西红柿味甘而酸,性稍寒,具有生津止渴、健胃消食的功效。
西红柿既为家常蔬菜,又可当水果生吃,维生素含量高,对高血压、冠心病、服固酵高的患者常 食是很有帮助的。 应该说明的是,末成熟的西红柿含有大量的番茄碱,若一时吃得过多,会出现恶心、呕 吐、头昏、流涎和全身无力等中毒症状;故不宜生食,也不宜空腹生食过量。 食用西红柿的方法很多,除生吃外,还可炒鸡蛋、做汤和制西红柿酱等。
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