白果的吃法 吃白果的好处
关于白果的吃法不知道大家还有哪些是不清楚的？下面是我为大家总结的知识，希望对每个人都有用。
白果的吃法
白果的吃法和保存方法
白果的去毒
白果做菜的味道真的很好，但在做菜之前有个去毒的过程。不然的话不能吃得太多。首先从市场上买来的银杏回家后，用小锤子敲开，去硬壳，切记不要太用力，把里面的肉敲破了。 等去壳完之后，白果外面还有一层皮，这层皮是不能吃了。去掉皮就可以发现里面白白嫩嫩的仁了。这里提供一种很好的去皮方法，将所有白果放在锅里加热。等水开了之后不断的用筷子搅。这样外面的皮就会全部自动脱落，这时的白果晶莹碧透，十分养眼。
白果的苦味去除
找一个大点的塑料罐，把去皮的白果全部放到罐子里面，加上自来水。然后放置在阴凉通风处(去年我放在客厅，有几个朋友都问我这么漂亮的是什么东西来着，因为看上去显嫩黄色，那么大一罐，煞是好看)。每隔一两天换一次水，这样一个星期之后，白果的前期准备过程就到此结束，接下去如何炒菜那就看您的手艺了
白果的吃法有很多种
简单的将白果用火烤熟，见其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果;菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧，白果烧鸡是扬州很常见的家常菜。不论作何用途，白果做菜通常以清淡的颜色为主，不宜浓油赤酱的调味。 食用方法： 1)简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯; 2)小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果; 3)菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧
白果加冰糖能治咽炎吗
有些人患上了咽炎,听说一个偏方,说白果加冰糖可以治疗胭炎，那么，白果加冰糖能治咽炎吗？
白果加冰糖能治咽炎吗
白果加冰糖可用于辅助治疗，有润喉的作用。白果不要吃太多，吃多了会上火，会中毒。患有咽炎时注意多喝水，饮食清淡，不吃辛辣刺激性食物，比如辣椒什么的，不喝酒抽烟，不吃烧烤和发霉的食物。可用中药治疗，如胖大海、金银花、甘草、麦冬泡水，或与咽炎片、五味麝香丸、清咽利喉片合用。
咽炎包括急性咽炎和慢性咽炎还有过敏性咽炎，急性咽炎分为细菌感染、病毒感染和理化因素刺激。物理和化学因素包括高温、粉尘、烟雾、化学气体刺激等。咽炎的病因消除后，症状会明显缓解。对于细菌感染和病毒感染，应根据病因使用抗生素或抗病毒药物，结合雾化吸入。
过敏性咽炎，需要检测过敏原，避免接触过敏原，使用脱敏疗法或抗过敏药物进行治疗；反流性咽炎需要同时治疗胃食管反流，要用抑制胃酸的药物治疗。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
长期食用白果有什么副作用 长期食用白果的副作用
生白果有较大的毒性，熟白果也有小部分毒性，长期食用体内的毒素积累到一定程度，有可能会出现消化不良、中毒等副作用。所以在吃白果的时，如果不是医生要求，一般不建议长期食用。白果有不错的保健效果,每次吃少量没有关系，最好不要长期吃。白果中含有一种有毒物质，白果一般不生吃，通常是做成干果或者煮熟吃。
长期食用白果的副作用
1、白果性味甘、苦、涩，平，有毒。白果中毒的表现症状主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀。
2、中枢神经系统会受损，表现有头痛、极端恐惧感、惊叫，轻微的声音及刺激即能引起抽搐、意识丧失或昏迷，严重者可导致呼吸不畅而死亡。
白果怎么食用
了解了白果的副作用，再来了解一下白果的正确食用方法以及食用白果的功效。
白果的正确食用方法1：白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，蒸、煮熟以后食用。
白果的正确食用方法2：用白果佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等食用。
白果的正确食用方法3：将白果洗净放锅里一起炒，或者将白果用纸包起来放在微波炉里面加热，等到听到有爆裂的声音的时候，就可以食用了。
白果的正确食用方法4：烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等加入白果肉，可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。
白果的正确食用方法5：白果也是做糕点的重要拌料，用白果做糕点，可以增加糕点的清香和糯性，能改善糕点的口感和味道，给糕点增加营养价值。
白果的正确食用方法6：白果不能食用过多，每次吃10~15g，否则容易中毒。
白果的吃法 白果如何吃
白果是植物银杏树的成熟果实，这是一种既带有毒性又营养价值极高的一种特殊食材，慢慢正确食用白果对身体有诸多好处，下面就来看看白果的吃法。
白果的吃法
1.糖丝白果
取白果去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成粉末状。加入白果继续煎烤，不断翻炒，防止烧焦。待糖拉成丝，白果金黄色时，放入糖桂花推匀，即可出锅。香味诱人，酸甜可口，营养价值高。
2.白果炒虾仁
虾仁加料酒、盐、味精搅匀，再加蛋清、水和淀粉腌制半小时；白果用水泡发待用。锅内加油烧热，放入虾仁和白果小炒，捞出，锅内留油，放葱姜末爆香，加入料酒，加高汤30克、盐和味精，放入白果和虾仁翻炒，出锅即可。白果和虾仁的营养都能好很好的保存下来。
3.白果百合粥
准备冰糖和百合各适量，还要准备80克糯米和60克白果，把准备好的糯米淘洗干净以后，放在清水中浸泡半小时，白果去掉外壳，与泡好的糯米一起放到砂锅中，加少量食用油，加入清水大火煮开，再用小火煮20分钟，随后放入准备好的百合，在主食5分钟左右加冰糖调味，等冰糖化开就能关火。
4.椒盐白果
取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。
5.白果炖排骨
鲜排骨1000克，新鲜干白果500克，生姜1块，胡椒20粒左右，精盐适量。拾掇新鲜干白果。用钳子咬住白果的双楞，轻轻咬开硬壳，将业已去壳的白果仁放进沸水里煮2——3分钟，捞出浸于冷水中再去掉果皮。其后挑除嫩芽，用一根大头针从无芽的一端刺入，再从有芽的一端拉出，大头针就会顺带拖出果芽。排骨洗净放进沙锅里，加拍破的生姜，大火烧开，撇去血污泡沫，改小火炖。排骨炖到七八成熟时加白果仁，小火将排骨炖至酥软为止。
关于白果的吃法的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
白果蒸蛋的功效与作用
白果蒸鸡蛋是很多地区流行的特色美食，也是一种功效出色的药膳食品，它做法简单，味道鲜美，保健功效特别出色，不过生活中也有很多人对白果蒸蛋不了解，不知道它的具体功效有哪些，今天小编就为大家重点介绍一下。
1、预防妇科病
白果是一种中药材，能滋阴润肺，而鸡蛋则是一种营养价值特别高的食材，它含有多种人体必须的营养成分，平时把它们放在一起蒸制以后食用能有效预防多种妇科病，同时它对女性的阴虚与白带异常还有明显的缓解作用。
2、预防老年痴呆
白果蒸蛋能健脑益智，也能提高脑细胞活性，它能提高记忆力，增强大脑功效能，对中老年人群因脑供血不足以及脑细胞老化引起的老年痴呆有很好的预防作用，另外那些平时经常用脑的人群食用白果蒸蛋对维持脑部健康也有很大的好处。
3、保护心脏
白果蒸蛋对人类的心脏有明显的保护作用，它能提高心脏功能预防心律不齐，也营养心肌，对人类高发的冠心病和心梗都有明显预防作用，另外人们出现哮喘或者进行器官移植以后多吃一些白果蒸蛋对身体各器官功能的快速恢复也大有好处。
4、预防血栓
中老年人群多吃一些白果蒸蛋能吸收丰富的黄酮甙和一定数量的苦内酯，这些物质是天然的抗氧化成分，能预防血管老化，同时它们也能提高血小板活性，抑制血小板凝结，能在促进血液循环的同时预防血栓生成，对维持中老年心血管健康有很大的好处。
