板栗的食疗效果

板粟是很多人都爱吃的一种副食，营养价值极高，有一层硬硬的外壳包着，吃起来有点费力。

很多人在看电视或者看电影的时候都是喜欢吃零食的，但是我们在选择零食的应该选择一些有营养的零食，这样才能更加的健康的，而板栗就是一个不错的零食，因为板栗有很好的食疗效果的，下面我们就给大家说说板栗的食疗效果吧。

1、板栗防治心血管疾病

含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

2、板栗强筋健骨，延缓衰老

含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

3、板栗益气补脾，健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4、板栗缓解口舌生疮、溃疡

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

正是因为板栗有这么多的食疗效果，所以我们更是可以作为零食的，这样我们的身体健康就是很有保证的，不知道你是不是了解了呢?

如何存放板栗 板栗的存放方法

又到了板栗大量上市的季节，这个时候的板栗会特别的多，我们有可能一次性购买回家也比较多，但是板栗如果保存不当，很容易变质。下面我们就来看看如何存放板栗。

如何存放板栗

1、放入阴凉通风处

将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。

2、风干保存

板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。

3、放入沙子中保存

把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。

4、放入塑料袋中保存

将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的。

5、冷藏法

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间。但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的。

6、木屑混藏保存

将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。

牛肉不能和什么一起吃，韭菜/生姜/白酒/板栗/红糖

除了猪肉，牛肉就是我们经常食用的一种肉制品了，热量高、脂肪含量少，食用起来有不错的滋补功效，但牛肉虽然好吃，也有很多食物与之相克。牛肉不能和什么一起吃？韭菜、生姜、白酒、板栗、红糖等于牛肉同食很容易导致上火、消化不良。

不能和牛肉同食的5种食物

1、韭菜

韭菜和牛肉在餐桌上一同出现的概率还是比较高的，注意不要一同食用了。牛肉可以补脾益气，韭菜同样的是大辛大温之物，两者同食不会使功效更强，只会让人容易上火，引发牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡等症状，严重的还可能食物中毒。

2、生姜

生姜性温，含有挥发油、姜辣素等成分，牛肉也性温，两者同食，会导致体热加重，就像火上浇油一般，导致上火症状，平时少量食用的话一般是没有问题的。

3、白酒

很多人都爱喝白酒，在吃饭的时候必须喝上一杯，需要注意吃牛肉的时候就别和白酒了，两者都是大温之物，同食很容易引发上火，助长体内的火气，造成身体不适，牛肉不能和什么一起吃，一定要注意白酒。

4、板栗

板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、粗纤维等，很容易和牛肉中含有的微量元素发生反应，不仅会影响两种食材的营养价值，人们食用之后还容易消化不良，出现恶心、呕吐等症状。

5、红糖

应该很少有人将红糖和牛肉同食，但还是需要提醒大家注意，红糖中含有的活性酶可以抑制人体对牛肉中含有的蛋白质、有机酸的吸收。也就是说红糖会降低牛肉的营养价值，还可能导致消化不良。

生板栗不煮怎么去皮 剥生板栗皮的最快方法

生板栗购买以后可以直接吃还能用来炖鸡或者制成其他美味的食品，但是生板栗去皮去却是一件麻烦事，人们都想寻找最简单的去皮方法，特别是有些人去除生板栗皮时还不想煮，这时应该怎么办呢？下面小编就为大家支几招。

生板栗怎么去皮

1、机器去皮

想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在锅中煮制，用机器去皮就成了最好的选择，市场上出售的有专用板栗去皮机，可以把购买的生板栗直接倒入机器的入口，插上电让它工作，等它工作结束以后，生板栗的外皮也就全部去掉了。

2、热水浸泡

生板栗想快速去皮，又不想煮制，则可以把它放在大盆中，然后多烧一些开水，在水保持沸腾时取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，让它浸泡半小时左右，这时生板栗皮遇水膨胀，而果肉吸热较少，它们之间会产生缝隙，取出以后用手能轻松把外壳去掉。

剥生板栗皮的最快方法

1、切开煮制

想把生板栗的外壳快速剥离，最好的方法就是把生板栗洗净以后，用刀在每一个板栗中间切一个口子，然后在锅中加水烧开，再把切口的板栗全部倒入到锅中，快速煮制，五分钟以后取出，这时它的外壳就会变得特别松，用手轻轻一剥就会掉下来。

2、烤箱去皮

借助烤箱也能把生板栗的外皮尽快去除，需要的时候可以把购买回来的生板栗用清水洗净，沥掉表面的水分，然后再用剪刀在每个板栗上剪一个口，把它放入到烤箱的烤盘中入烤箱，用上火下火二百度烤五分钟，取出以后就会看到它的外壳已经自动张开了大口，直接从开口处取出里面的果肉就可以。

板栗怎么保存好 板栗的保存方法和技巧

每年秋天是板栗大量上市的时候，这时的板栗既新鲜价格也便宜，很多人就喜欢一次性多买一些，但是购买回来的板栗应该怎么保存呢？它们怎么保存最好呢？下面小编就为大家说一说，告诉大家板栗的保存方法有哪些。

板栗的保存方法 板栗怎么保存好

1、布袋吊装法

平时购买了新鲜的板栗以后，可以把它们放在阴凉通风的地方凉制二到三天，然后装入到布袋中，吊挂在阴凉通风的地方，每天摇动一到二次，能让板栗保存四到五个月不变质，而且食用时感觉味道还很新鲜。

2、冷藏保存

新鲜的板栗也能冷藏保存，平时可以把新鲜的板栗放在凉开水中，加入少量的食用盐，浸泡三到五分钟，清除它表面的细菌，然后再用凉开水洗净，晾晒两天，再把它们收起来，用塑料袋包好，放在冰箱的冷藏室中，能保存三十到四十五天不变质，而且这样保存的板栗肉质还甜而脆嫩。

3、沙埋法

平时如果想大量保存板栗，可以采用沙土保存法，就是把新鲜的板栗晾晒两三天以后，再把它们深埋到沙土中，然后把上层的沙土压实，这样可以让板栗保存半左右，而且保存的板栗特别新鲜，取出以后果肉水分十足，特别好吃。

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