小茴香菜怎么做好吃 小茴香菜的家常做法教程

小茴香菜是生活中常见的绿色蔬菜，它含有丰富的茴香油，是一种具有浓郁香气的健康食材，人们食用它以后能理气开胃，也能促进消化，并能为身体补充丰富营养，那么这种小茴香菜怎么做最好吃呢？想了解这方面的知识，可以看看下面对小茴香菜家常做法教程的具体介绍。

小茴香菜怎么做好吃

1、小茴香菜蒸着吃特别好吃，在做的时候需要准备新鲜小茴香菜300克，把它洗净以后控干水分，再准备适量的面粉，食用盐和五香粉，另外还要准备大蒜，生抽香醋等调味料。把准备好的小茴香菜切成碎末，加入准备好的米粉，五香粉和食用盐以及少量清水调匀。

2、准备好蒸锅，在蒸锅中放适量清水，然后放入蒸屉，在它表面刷上适量的食用油，然后给双手戴上一次性手套，把调好的小茴香菜捏成团状直接入锅，盖好锅盖后隔水蒸，开锅以后再蒸15分钟，锅中的小茴香菜就能蒸好，在蒸的过程中要把大蒜去皮以后捣成蒜末放入生抽香醋等调味料调成料汁，等小茴香菜蒸好以后出锅醮着料汁特别好吃。

小茴香菜的家常做法教程

1、小茴香菜做盒子是他最常见的家常做法，在做的时候要准备适量面粉和清水，另外还要准备小茴香1千克，石油适量食用盐和鸡蛋各适量，如果喜欢吃蒜，还可以准备一头大蒜。把准备好的小茴香菜洗净以后，空干水分切成碎末，放入食用盐，五香粉和树脂先再放入食用油调匀。

2、把准备好的面粉放入适量清水揉匀制成面团，然后再把它分成小块，用擀面杖压成饼皮儿，取适量的小茴香菜摊，在饼皮上再取一个鸡蛋壳，开与小茴香菜条鱼，然后盖上另外一片饼皮，把它周边按压好，入平底锅煎熟，煎好以后取出切成块状就能食用。

上面为大家介绍了小茴香菜的家常做法教程，能让大家知道小茴香菜怎么做最好吃，那些喜欢吃小茴香菜的人在了解这些知识以后就回家自己试着用小茴香菜制作不同的美食吧。

小茴香菜的功效与作用

小茴香菜是生活中最常见的绿色菜品，它含有大量天然茴香油，而且它的种子还是一种天然香味，可以用于多种肉类食材的烹调，能提味增鲜。小茴香菜口感鲜嫩，营养丰富，一年四季都能吃得到，不过你们在吃小茴香菜时对它的功效与作用了解吗？知道吃小茴香菜有哪些好处吗？如果不知道就随小编一起去看看吧。

功效与作用

1、补充营养

小茴香菜不但口感鲜嫩，营养价值还特别高，它含有大量碳水化合物，和丰富的膳食纤维，除此以外，它还含有维生素胆碱、烟酸以及克酸等多种对人体有益的营养成分，人们食用以后能补充营养，也能促进身体代谢，可以有效提高人体各器官的功能。

2、预防白细胞减少症

小茴香这种菜品中含有天然的茴香烯，这种物质被人体吸收以后，可以促进人体内骨髓细胞的成熟，并释放出大量血液，可以让血液中的白细胞数量明显升高，从而也就预防了白细胞减少症的发生。

3、理气止痛

小茴香菜中含有天然的茴香油，这种物质可以刺激人类的肠胃，神经血管，也能促进消化液分泌，而且它含有的膳食纤维还能加快肠胃蠕动，能健胃行气，更能理气止痛型，使人们出现腹部胀痛以及腹部痉挛时，在食用小茴香以后症状都能明显好转。

食用方法

小茴香菜的食用方法有很多种，平时可以把它洗净，切碎以后加入肉馅，和适量的葱姜一起做成馅料，用它来包饺子或者做包子都特别好吃。除此以外还可以把新鲜的小茴香菜切成细末以后，打入三个鸡蛋，再放入少量面粉，加入少量食用盐调成面糊，然后在平锅中放油，适量面糊入锅，摊成饼状，煎到两面金黄，就是香气诱人的茴香饼，它的口感也特别好。

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