蛋黄果的功效与作用 蛋黄果的禁忌

蛋黄果是一种热带水果，它怎么没有成熟时果皮为绿色，成熟以后则变为橙黄色，颜色与淡黄十分相似，外观为球形，这种水果具有浓郁的香气，含水量比较少，但味道比较甜，它营养价值极高，食用后能为人体补充能量，也能增强身体素质。但蛋黄果在食用时也有一些禁忌，建议大家在食用它以前能多做了解。

蛋黄果的功效与作用

1、补充营养

平时人们吃一些蛋黄果能为身体补充丰富营养，因为蛋黄果中不但含有植物蛋白，还含有丰富磷，铁，钙和锌等多种对人体有益的微量元素，更含有丰富氨基酸，这些物质能促进人体代谢，也能为人体补充能量，可快速缓解身体疲劳。

2、润肠通便

蛋黄果是一种膳食纤维含量特别高的健康水果，人们使用它后能把它含有的膳食纤维尽快吸收，这种物质能增强人体饱腹感，并能在人类肠道中吸水膨胀，能促进肠液胃液等多种消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，它能提高肠胃消化功能，也能缩短人体排便时间。

3、美容养颜

美容养颜也是淡黄果的重要功效，他还有的维生素和胡萝卜素都能直接作用于人类的皮肤细胞，而且能增强人类皮肤的抗氧化能力，又能清除皮肤深处的自由基，他们能提高人类皮肤细胞活性，并能增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑生成，能让人类的肤质变得越来越好。

4、减肥瘦身

蛋黄果低脂低热量，而且还有大量膳食纤维，人们多食用这种水果能减肥瘦身，他能满足人体正常工作时对不同营养的需要，但不会让人体吸收过多的热量和脂肪，而且能加快人体代谢，坚持食用会让体重明显减轻，身材也会变得越来越苗条。

蛋黄果的禁忌

蛋黄果保健功效出色，但它坚持和海鲜搭配在一起吃，它们一起吃会产生一些对人体有害的物质，严重时会让人类出现食物中毒。蛋黄果还简直和红薯搭配在一起吃，他们一起之后加入人类肠胃负担，容易引发腹痛腹胀。

蛋黄果怎么吃图解

蛋黄果是一种热带水果，很多北方地区的老百姓看都没看到过蛋黄果，现在我们就一起来了解一下蛋黄果怎么吃图解吧。

蛋黄果怎么吃图解

1.蛋黄果可以除生吃，不过蛋黄果买回来的时候一般还很生，还不能吃，所以说要放在常温下存放一个星期，用手捏蛋黄果的时候沉积蛋黄果变软了的时候就可以食用了。如果蛋黄果还是硬的，这时候吃起来味道是很不好的，有涩味。

2.蛋黄果的皮和核都不适合吃的，果肉很香甜，味道和芒果，蛋黄或红菇的味道是差不多的，生吃就可以了。同时蛋黄果还可以做成果酱来吃，也可以做成冰奶油、也可以做成饮料，也可以做成果酒来吃都是很不错的。

3.蛋黄果可以提高人体的免疫力，对于老年人孕妇和小孩子都有好处，同时蛋黄果也有很好的美容作用，

4.蛋黄果可以做成果酒，不过如果要把蛋黄果做成果酒，需要很久时间的，一定要有耐心，相信经过精心制作的蛋黄果果酒是特别美味的，也很有营养。

蛋黄果怎么吃 蛋黄果什么人不能吃

蛋黄果又叫狮头果、仙桃，是市面上非常受欢迎的一种果实。蛋黄果的果实呈球状，没有成熟的果实一般是绿色的，成熟之后会变成黄绿色或者橙黄色。蛋黄果中含有大量的淀粉，香气浓郁。不过，蛋黄果的果实并不是很甜，吃蛋黄果是很有讲究的，有的人吃了可以大量营养物质，而有的人是不能吃蛋黄果的。

蛋黄果怎么吃

1、生吃

和其他的水果一样，蛋黄果是可以直接生吃的，不过，蛋黄果刚刚摘下来之后，不可以直接吃，需要放置一段时间，等到果实变软之后，才可以吃。这一点，和猕猴桃类似。一般摘下来之后，放置一周左右就可以吃了，大家可以用手轻捏一下，感觉果实疲软了就可以吃。

2、煮着吃

将放置了一定时间的蛋黄果切开，将其中的果实取出备用。挑选好的柠檬洗净后，放入榨汁机中榨成柠檬汁。将蛋黄果的果肉放入果子里面，加入适量柠檬汁，加水煮沸。之后，将火调小，加入麦芽糖，用勺子不停搅拌。带到麦芽糖融化不见后，加入适量的白糖继续煮，直至酱汁呈浓稠状，就可以拿出来吃了。

3、榨成果汁喝

将几个已经变得疲软的蛋黄果洗净后，用到切开，将里面的果肉挑出来，放入到榨汁机中，再加入适量的蜂蜜水和水，榨成果汁之后，就可以喝了。加入了蜂蜜水的蛋黄果吃起来味道更甜、更加香浓。放置在冰箱冰一下之后再喝，味道更好。

蛋黄果什么人不能吃

蛋黄果的吃法多种多样，不同的方法做出来的果实味道不一，且颜色鲜亮，看起来，就让人有吃一口的冲动，不过，并不是所有人都可以吃蛋黄果的。湿热体质、淤血体质的人不能吃蛋黄果，吃了之后，只会加剧体内的湿热和瘀血。

蛋黄果的功效和禁忌 蛋黄果的营养价值与注意事项

蛋黄果肉质皮厚，水分含量比较少，它口感软绵，味道甘甜。蛋黄果不但味道独特，营养丰富，它还是难得的保健水果，那么蛋黄果的功效和禁忌有哪些呢？下面为大家介绍。

蛋黄果的功效

1.美容养颜

蛋黄果中含有大量的维生素，其中维生素C和胡萝卜素的含量是最高的，它们进入人体后有一定的抗氧化作用，可以起到延缓衰老，美容养颜等作用。

2.开胃消食

蛋黄果中含有丰富的天然果酸，它能促进胃酸以及其他消化液的分泌，而它还有膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，能加快身体内食物的消化与吸收，平时经常食用蛋黄果，能开胃消食，预防消化不良与食欲不振等不良症状发生。

3.润肠通便

蛋黄果中含有大量的膳食纤维，膳食纤维食用之后会在胃内大量吸水膨胀，增加饱腹感，同时刺激胃酸和肠液的释放，刺激胃肠的蠕动，增强消化功能的同时，还促进粪便排出，有润肠通便之效，适合便秘人群食用。

4.减肥瘦身

蛋黄果的能量含量低，食用不会引起肥胖，另外蛋黄果中含有大量的纤维，食用能占胃内空间，减少对其他高能食物的摄入，还能吸收油脂，减少胃肠对油脂的吸收，可起到减肥瘦身之效。

5.补充氨基酸

因为蛋黄果这种水果中含有丰富的氨基酸，其种类高达二十种，其中八种是人体无法自己合成的天然物质，人们食用蛋黄果以后能快速把这些氨基酸吸收和利用对提高身体素质有很大的好处。

6.增强免疫力

蛋黄果含有大量的矿物质和氨基酸，其中包含有钙、磷、铁以及人体必须的17种氨基酸，食用对促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力有所帮助。

蛋黄果的禁忌

1.生活中湿热体质和淤血体质的人群禁止食用蛋黄果，另外蛋黄果的果核中含有一些天然毒性成分，平时食用蛋黄果果核也是禁止食用的。此外还要注意一定要吃熟透的，要是生的蛋黄果，一定要催熟后再食用。

2.蛋黄果味道很酸，婴幼儿不喜欢吃，另外，蛋黄果含有大量的纤维素，难以消化，婴幼儿食用容易引起消化不良。

3.蛋黄果中富含粗纤维、膳食纤维、半纤维以及木质素，这些物质都可以起到润肠通便、促进消化的作用，但是红薯也具有这种功效，两者一起食用，可能会导致人体腹胀、腹痛、腹泻，危害身体健康。

4.蛋黄果中的维生素C会与海鲜里的砷产生反应，生成五价砷类化合物，是砒霜的主要成分，有一定的毒性，需要在肝脏进行代谢，会损伤肝脏。

上面就是为大家介绍的蛋黄果的功效和禁忌相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

蛋黄果的功效与作用及食用方法

蛋黄果是出产在中国南方热带地区的特有水果，这种水果也叫山橄榄或者仙桃，它成熟以后，肉质软糯，而且果肉的颜色鲜黄，就连吃起来的口感也与蛋黄相似，因此得名叫蛋黄果。不过这种水果产量较少，在水果市场上比较少见，很多人对它的功效与作用并不了解，今天小编就专门介绍一下，同时也会告诉大家蛋黄果应该怎么吃。

蛋黄果的功效与作用

1、补充营养调理身体

营养和调理身体是蛋黄果的重要功效之一，因为蛋黄果的营养价值特别高，它含有丰富的维生素c和多种对人体有益的矿物质与氨基酸，人们食用以后能吸收丰富的营养，也能促进身体代谢，提高身体各器官的功能，对人类身体有明显调理作用，能让人们的身体更健康。

2、美白淡斑

美白淡斑也是鸡蛋果的重要功效之一，因为鸡蛋果中含有丰富的维生素c除此以外，它还含有一些天然的果胶，平时人们食用以后，能促进身体内垃圾与毒素的代谢，可以减少黑色素沉积，能在淡化色斑的同时减少黑色素生成，平时经常食用能淡斑美白，也能滋养细嫩肌肤。

蛋黄果的食用方法

1、直接鲜食

不要蛋黄果是可以直接鲜食的水果，平时人们购买以后，可以用清水把它洗净，然后用手把它从中间掰开，中间的种子取出不要直接用小勺取食两侧的黄色果肉就可以，原汁原叶特别好吃。

2、做沙拉

蛋黄果是制作沙拉的重要原料，平时人们在制作水果沙拉时，可以把自己喜欢的水果全部洗净，切成块状，摆放在盘子中，然后再把蛋黄果从中间切开，取出里面的果肉，用力压成泥状，与准备好的沙拉酱放在一起调匀，再放到切好的水果上面，就是自制的蛋黄果沙拉，它有诱人的清香，口感也比普通水果沙拉好很多。

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