芋头营养价值和食用效果
芋头煮熟后，吃起来粉粉的，味道不错，很多人都爱吃，我们了解一下吧。
芋头介绍
芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。芋头营养价值
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用； 3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症； 4. 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症； 5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。芋头食用效果
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；
具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效； 主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。芋头适用人群
一般人群均可食用
1. 特别适合身体虚弱者食用； 2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食高血脂可以吃芋头吗
这年头，就应该多吃点薯类粗粮，来自长辈人的话。芋头，一种根菜，在马来西亚和印度过早诞生。味道非常细腻，柔软香甜。也有人喜欢把煮好的芋头当主食、甜食或者去皮后蘸糖吃。那么，高血脂可以吃芋头吗？
高血脂可以吃芋头吗
高血脂可以吃芋头。芋头含有丰富的胡萝卜素、钙、叶酸、蛋白质、碳水化合物等营养成分，能排毒、通便、增加免疫力。还能消肿止痛，补中益气。血脂高的时候可以吃点芋头，可以刺激食欲，消炎止痛。芋头口感松软，是一种香甜糯糯的食物。
饮食：高血脂人群应避免摄入快餐。这主要是指油炸和反式脂肪食品。油炸食品含有吡唑，严重影响人的健康。并且蔬菜搭配合理，水果适量食用。而果蔬中的皂甙和有效酶是有效的抗氧化剂，不仅能清除人体内的氧自由基，还能减少人体内多余的胆固醇和高热量脂肪食物的摄入。需要注意的是，日常烹饪中，要少油少盐。
高血脂和不良生活习惯有着密切的关系。在治疗期间，应该避免过度劳累。希望这篇回答能帮到您！祝您身体健康，生活愉快！
吃芋头的好处有哪些
芋头是一种根茎类菜品，它表面有很多细毛，肉质多为乳白色，可以炒食或者蒸制以后食用，营养价值很高，还具有一定的保健功效。那么吃芋头的好处有哪些呢？今天我就带大家一起去了解。
吃芋头的好处有哪些
1、吃芋头能补充微量元素
芋头这种食材中含有钾、钙以锌和铁等多种微量元素，这些物质是人体各器官正常工作时的必须成分，平时多吃芋头，就能吸收这些微量元素，能避免人体因缺少微量元素而出现生理异常。
2、吃芋头能美容
美容也是人们吃芋头的重要好处之一，芋头这种食材是一种碱性食品，它能中和人体内积存的酸性物质，可以调节酸碱平衡，能起到不错的美容功效，同时也能滋养头发，预防黑发变白。另外平时多吃芋头还能调节胃酸分泌，对人类的消化不良也有一定的调节作用。
3、吃芋头能抗病
平时多吃芋头能预防多种疾病，可以提高人类身体的免疫力，芋头这种食材中含有一种天然的黏液蛋白，这种物质进入人体以后能转化成免疫球蛋白，可以提高身体的抗病能力，另外平时经常吃芋头，还能预防细胞癌变，对人类高发的癌症也有一定的预防功效。
发了芽的芋头能吃吗 芋头不能和什么一起吃
平时人们购买芋头以后，经常会出现芋头发芽的情况，这时人们就担心它与土豆一样，发芽后会产生毒素对身体不利，也就不敢再接着食用了。那么人们的这种担心有道理吗？发了芽的芋头真不能吃吗？其实芋头与土豆是有很大的不同的，一会我会告诉大家发了芽的芋头能不能吃，以及芋头不能和什么一起吃。
发了芽的芋头能吃吗 芋头不能和什么一起吃
1、发了芽的芋头还能吃
发了芽的芋头是可以食用的，这一点早有就营养学专家做过专门的证实。芋头发芽以后不但可以食用，芋头芽也可以供人类食用，而且味道不错，营养价值也特别高，可以为人体提供多种维生素和矿物质。
2、芋头和香蕉不能一起吃
芋头与香蕉是不能一起吃的两处食材，它们一起食用以后会加重人们胃部的负担，出现胃痛和胃胀或者消化不良等多种不良症状，有时还会出现食欲减退或者血糖升高，对人们的身体健康不利。
3、吃芋头的注意事项
芋头除了不适合与香蕉一起食用以外，再没有其他相克的食材存在了，但是人们在吃芋头时，也有很多需要注意的地方，像那些有痰和过敏性体质的人群，就应该尽量少吃芋头，不然会让人们出现哮喘或者湿疹等顽固性疾病。
孕妇可以吃芋头吗 孕妇吃芋头的好处
芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。那么孕妇可以吃芋头吗？下面就为大家介绍。
孕妇可以吃芋头吗
孕妇可以吃芋头。芋头是碱性食物，可以调解人的酸碱平衡度，从而提高免疫力。芋头中丰富的黏液蛋白，还能帮助消化，补中益气，解毒抗癌。芋头还富含膳食纤维，糖类，钾钙等营养元素，能缓解孕期便秘抽筋等症状，对健康有好处。
孕妇吃芋头的好处
1.美容养颜、黑发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
2.缓解孕吐
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的碱性食物。 有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。
3.保护牙齿
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
4.增进食欲，助消化
孕期容易出现偏食、暴食的现象，吃芋头有利于消食。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
从上文中我们可以了解到，孕妇是可以吃芋头的，此外还为大家介绍了孕妇吃芋头的好处，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
