刺五加叶怎么吃 刺五加叶的食用方法

刺五加是一种药用植物是众所周知的事情，但在人们眼中刺五加的跟入药后，药用价值极高，对他的其他部分人们了解并不多，其实刺五加这种植物的叶子也能供人类食用，一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们多吃刺五加叶子对身体也有诸多好处。今天为大家介绍的是刺五加叶的使用方法能让大家知道它怎么做最好吃。

刺五加叶怎么吃

1、刺五加叶子可以做成凉拌菜再吃，而且用它做好的凉拌菜，滋味清爽，口感诱人，特别好吃，在做的时候需要准备鲜嫩的刺五加叶子，把它洗净以后晾干表面水分，然后放在沸水中焯烫2~3分钟，取出以后过冷水降温。

2、准备一头大蒜，把它去皮以后倒成蒜泥儿，放在干净碗中，放入适量生抽蚝油和香醋，再放入适量麻油和食用盐，把它们调匀以后制成料汁，直接放在处理好的当时叶中用干净的筷子调匀，这时美味的凉拌刺五加叶就能做好，装盘以后就能直接吃。

刺五加叶的食用方法

1、炒鸡蛋

刺五加叶子还能炒着吃，在炒的时候可以把它和鸡蛋搭配在一起炒，在做的时候可以把准备好的新鲜刺五加叶子洗净剁碎，加适量食用盐调匀腌制一会，然后再把准备好的鸡蛋磕开到碗中调匀制成蛋液，在炒锅中放适量食用油，加热后把调好的蛋液入锅，快速翻炒成块状，炒好以后直接出锅即可食用。

2、煎饼吃

刺五加叶子还能用来煎饼吃，再用它煎饼时需要提前把它洗净，空干水分再剁成细末，然后放到干净的大碗中，磕开两个鸡蛋，再放适量清水和食用盐，调匀后加面粉制成比较稀的面糊，在平底锅中放适量食用油，加热后取适量面糊入锅，摊成饼状，煎到两面金黄以后取出就能食用。

上面为大家介绍了刺五加叶子的食用方法，能让大家了解它的不同吃法，以后再想吃当时叶子时就能用它做出多种特色不同的美食，也能让它发挥特别好的养生功效。

刺五加叶的功效与作用

刺五加叶是刺五加的叶子部分，在春季初发的时候采收的嫩茎叶，入沸水锅焯后，清水浸泡，炒食或者做汤均可，也可晒干菜。刺五加叶在我们生活中很是常见，具有非常高的药用和食用价值，人们通常会用晒干过后的叶子泡茶喝，对身体有益下面我们来看看刺五加叶具有哪些功效与作用。

刺五加叶的功效与作用

1.刺五加叶具有镇静作用，可以用来治疗失眠；有止咳、祛痰、平喘作用，而且刺五加有镇静作用，可以用来治疗白血球减少，还可辅助癌症。

2.在老年病方面，刺五加具有扩张血管、增加冠脉流量，用于心绞痛及高脂血症、脑血栓；对高血压、低血压均有疗效。

3.长期服用刺五加叶泡茶喝，可以增强机体免疫力，从而达到延年益寿、延缓衰老的作用。

4.刺五加叶可以抗寒耐热，润肺强体、改善呼吸、预防感冒、增添骨髓、改善造血、对白血球减少、有升高作用。

5.刺五加叶还具有平衡血压、软化血管、清除体内胆固醇和过氧化脂质等作用。

刺五加叶子泡水的功效与作用及禁忌

刺五加叶子也能食用，而且它的食用价值很高，人们可以把它当绿色蔬菜炒着吃，也可以把它制成绿茶泡水喝，今天为大家介绍的就是它泡水喝的功效与作用，能让大家知道平时用刺五加叶子泡水喝对身体有哪些好处，同时也会让大家了解刺五加叶子泡水喝的禁忌。

刺五加叶子泡水的功效与作用

1、补气

刺五加叶子泡水喝能为人体补充丰富营养，并能增强人类身体素质，提高人体抗病能力，同时它还能起到明显的补气作用，能增强人体对氧气的吸收量，对人类经常出现的心慌气短和中气不足有一定缓解作用。

2、补血

刺五加叶子泡水喝不但能补气还能补血，它能加快人体内血管扩张，并能增强人体自身造血功能，它含有的微量元素铁能加快人体内血红蛋白合成，并能促进身体内过氧化脂质排出对人类经常出现的缺铁性贫血和气血亏损都有明显缓解作用。

3、补肾强腰

刺五加叶子泡水喝还能补肾强腰，它能提高人类的肾功能也能缓解肾气不足，平时人们因肾虚导致腰膝酸软，头晕目眩或性功能减退等不良症状时，都能直接用它泡水和它能让身体出现了这些不适症状很快减轻，除此以外人们出现神经衰弱或失眠多梦等不良症状时用刺五加叶子泡水喝也能症状好转。

刺五加叶子泡水的禁忌

刺五加叶子泡水喝能为人体补充丰富营养，并能增强身体素质，也能预防缓解贫血，对维持人体健康有很大好处，但它会加重人体的阴虚症状，所以那些本身就是阴虚体质的人禁止服用，它另外经常上火和体有内热的人也禁止用刺五加叶子泡水喝。

今天让大家重点了解了刺五加叶子泡水的功效与作用，很多人在掌握这些知识以后就想用刺五加叶子泡水喝，但在泡水以前也要了解它的禁忌，以免用它泡水喝以后产生不良反应。

刺五加叶的功效和禁忌

刺五加是人们比较熟悉的一种中药材，知道它来源于植物刺五加，是这种植物的干燥根皮，其实刺五加这种植物除了根可以入药以外，它的叶子还能供人类食用，而且是一种营养价值极为出色的绿色蔬菜，今天为大家介绍的就是刺五加叶子的具体功效，能让大家知道使用它的具体好处，同时也会让大家了解食用刺五加叶子的禁忌。

刺五加叶的功效

1、补充营养

刺五加叶子是一种营养价值极高的绿色蔬菜，这种植物叶子中含有丰富的膳食纤维和天然多糖，还含有一些维生素和矿物质，人们在食用它以后能尽快把它含有的营养吸收和利用，能促进身体代谢也能防止有害物质在身体内堆积，对维持人体健康有一定好处。

2、抗疲劳

刺五加叶子中还有一定数量的皂苷喝多糖这些物质在被人体吸收后能尽快转化成能量，可促进人类体力恢复，它能让人类出现的疲劳症状很快缓解，经常食用还能增强人体的抗疲劳能力，在日常生活中它特别适合那些从事重体力劳动的人群服用。

3、预防癌症

人们食用刺五加的叶子不但能吸收丰富营养，还能提高身体抗病能力，并能促进人体内抗体产生，而且它能防止人体细胞基因突变，而它含有的皂苷和多糖等物质在被人体吸收后，还能阻止人体内致癌物质生成，所以平时人们多吃刺五加叶子能提高身体的抗癌能力并能预防癌症发生。

刺五加叶的禁忌

刺五加叶子营养丰富，保健功效出色，当然在食用时也有一些禁忌，它会加重人体阴虚症状，生活中那些本身就是阴虚体质的人群不能使用它，另外刺五加叶还禁止和玄参以及蛇皮等中药材一起服用，不然会出同不良反应，危害身体健康。

看过上面对刺五加叶的介绍以后，大家能对它的功效与禁忌有一个全面的了解，能在以后生活中更正确的去食用它，能让它发挥特别好的养生功效。

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