萝卜粥的做法
关于萝卜粥的做法不知道大家了解的怎样呢?下面就让小编来给您具体的介绍一下吧。
萝卜粥
萝卜粥的材料
主料:粳米100克,萝卜100克
教您萝卜粥怎么做,如何做萝卜粥才好吃
萝卜粥的做法
1. 鲜萝卜洗净,切碎;
2. 粳米洗净,同放入锅中;
3. 加水适量煮至熟烂,即可。
小帖士-健康提示:
顺气开胃,帮助消化。
小帖士
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
萝卜的营养比较丰富,据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子,在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面,有较好的药效。[3]
萝卜原产我国。根供食用,为我国主要蔬菜之一,种子含油42%,可用于制肥皂或作润滑油。我们食用的部分是根部。
萝卜分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜三种。而胡萝卜并不是萝卜的一种,因为胡萝卜属伞形目伞形科。
胃胀胃酸吃什么好呢?胃胀胃酸不妨尝试萝卜粥
一、鸡内金粥
配料:鸡内金,粳米100克
做法:
1.鸡内金清洗干净,沥干水分,用文火炒至黄褐色,研究清洗细末备用粳米,备用
2.将粳米放入锅中,加入适量水,煮至米粒腐烂,加入适量鸡内金粉。继续煮一会儿,加入适量的糖,调味后吃。
二、萝卜粥
配料:炒鱿鱼(萝卜)10克,粳米50克
做法:
1.炒鱿鱼,备用粳米,备用
2.炒鱿鱼汤,加入适量米饭,用文火煮粥
三、山楂麦芽粥
配料:生山楂、炒麦芽各10克,粳米50克
做法:
1.山楂、麦芽、备用粳米、备用粳米
2.将山楂和麦芽煎水,加入适量米饭,煮粥,加入适量砂糖调味。~连续服用两天可有效缓解嘎嘎等症状。
胃酸饮食疗法:
一、冰糖蒸莲子
配料:干莲子300克,冰糖150克,猪网油1张(约200平方厘米),棉纸1张
做法:
1.将莲子放入锅中,加入适量的水加热,用刷子反复擦拭。莲花衣服脱落后,立即离开火,用温水冲洗,切掉两端,用牙签刺出莲花心备用
2.将清洗过的莲花放入蒸锅中,加入适量的水,用武火蒸1小时。把猪网油放在碗里,把莲子放在网油上,把冰糖撒在上面。然后用温纸密封,放入笼子里蒸莲子,最后吃。
二、蘑菇土豆丸
配料:土豆700克,水干蘑菇2朵,香菜1棵,黄油1勺,盐1勺,鸡粉1/3勺,生粉1/2勺,清鸡汤1/4杯。
做法:
1.土豆清洗干净,切块后备用香菜清洗干净,切碎后备用
2.锅中加入适量水,煮沸后加入一勺盐,加入土豆块,中火煮10分钟。然后捡起土豆,沥干摊位冷却,放入塑料袋压制土豆。
3.蘑菇挤出干水,切成细粉,加入土豆泥搅拌,加入盐、鸡粉、黄油、生粉、鸡汤,搅拌均匀,揉成大小相同的球,盖上保鲜膜。
4.将水放入锅中,加入土豆丸,用大火蒸5分钟。最后取出土豆丸,撒上香菜。
三、参芪猴头炖鸡
配料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、枣10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉适量。
制作方法:
2.将母鸡放入购买炖锅的地方,加入姜片、葱结、绍酒、清汤等材料,然后加入猴头菌片、黄芪、党参、枣等配料,用文火炖,对胃酸有很好的缓解作用。
1.猴头菌清洗干净,去蒂后挤出水分,切成薄片备用母鸡去掉头脚,切成块备用
芹菜胡萝卜粥
关于芹菜胡萝卜771粥不知大伙有没有喝过呢?该粥含有的维生素种类非常丰富哦,下面一起来了解一下。
芹菜胡萝卜粥
今天早上做这个粥的时候都快笑出声了,觉得这个办法不错、不错。为了对付小肥这小子,一定能让他把这粥给俺喝进去。这小子青菜几乎就是不吃呀!弄的像个小难民是的,面黄肌瘦的,影响发育。 每次看着他喝蔬菜粥的时候,看着他那痛苦的表情,就让你气不打一处来,再好的美食你看着他那表情都没胃口了,就像是让他喝毒药一样难受,弄的小达子说太影响胃口,每天都少喝了一碗粥。所以只能是把蔬菜取其汁来熬粥吧!这样他挑不出来菜了,哈哈!啥事呀~~敢情儿和这小子斗智壮举勇腻~~
芹菜胡萝卜粥的材料
芹菜胡萝卜粥
大米,油,盐,胡萝卜,芹菜,枸杞,香草精华,酱油芹菜胡萝卜粥的做法
1.提前将米加油、盐腌制;
2.第二天早上将芹菜榨汁,取其汁;
3.将胡萝卜用研磨机打成茸;
4.将前几步再加入适量水下锅;
5.熬制浓稠时加入酱油调味;
6.加入几滴香草精华;
小诀窍
芹叶的叶子和根一并榨汁,胡萝卜我弄成茸是为了让小肥挑不出来,以前切成细丝的都被他挑了出来不吃,加点香草精华是为了掩盖一下芹菜味,没有可以不加。其实这粥做好后只是有一种淡淡的芹菜味,并不浓。估计挑食的孩子都不会喜欢吃芹叶,因为那个味道比较冲,小孩子喜欢的少,但是芹菜的营养价值是不容忽视的,所以变个法哄小孩吃吧!而且我觉得这粥也是那么好喝,颜色带点淡淡的绿,很讨人喜欢嘀!
胡萝卜粥
对于胡萝卜769粥相信大家并不陌生吧,下面就让小编来给大家总结一下,希望大家喜欢。
胡萝卜粥
材料
材料白米1杯,胡萝卜1根,香菜2棵调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
胡萝卜粥的做法
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、胡萝卜削皮、洗净、刨丝,放入粥内同煮,待熟软后加盐调味,熄火盛出,再加入洗净、切碎的香菜,食用时撒胡椒粉即可。
熬粥笔记
1、胡萝卜刨丝煮比较快软,也容易入味,而用刀切的形状比较持久好看。
2、香菜不能太早加入,否则容易变黄。
胡萝卜粥的食疗效益
补脾健胃,宽中下气
日本食品研究协会的专家指出,胡萝卜素主要存在于皮下,而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层,所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数胡萝卜素。
有些超市里卖的胡萝卜色泽鲜艳,通体透亮,其实,这样的胡萝卜大都已经经过菜农的初加工,在用细刷刷去泥土的同时,极薄的一层胡萝卜皮也被去掉了。因此,胡萝卜最好连皮一起吃,清洗时不必削皮,只要轻轻擦拭即可。
此外,认为胡萝卜耐储存也是生活中的一个误区。研究证明,和黄瓜、生菜和西红柿相比,在空气中暴露3天后,胡萝卜损失的水分最多,水分流失会带走珍贵的胡萝卜素。微波炉可以帮助锁住其中的养分。将洗净的胡萝卜切块,放入耐热容器中淋洒少许水,然后用微波炉加热6分钟,放凉后用密封容器保存,冷藏可保鲜5天,冷冻可保鲜2个月左右。
冬季养生粥——小白菜萝卜粥
食材
- 小白菜 30克
- 胡萝卜 适量
- 大米 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
小白菜洗净,切丝
小白菜洗净,切丝。胡萝卜洗净,切小块。大米泡发洗净。
锅置火上、注入水、放入大米、用大火煮至米粒绽开。
放入胡萝卜、小白菜、用小火煮至成粥,放入盐、味精、香油即可食用。
注意事项
脾胃虚寒者禁止食用