鲜虾茄子粥
下面要给大家介绍的是关于鲜虾茄子粥的知识,希望大家能够仔细阅读一下。
鲜虾茄子粥
冰箱里有昨天吃剩下的米饭与大虾,配上茄子,做个早餐粥吃吃~~~
用剩下的米饭做粥,虽然比不上新鲜的大米煮粥好吃,但是放了大虾,那味道一样非常的诱人!食材主料米饭100g虾100g茄子1个辅料盐适量鸡精适量料酒适量胡椒粉适量葱适量
鲜虾茄子粥的做法介绍
1.准备好米饭,大虾,茄子洗净切块。2.砂锅里放适量清水煮开,放下米饭,大火煮开,小火煮10分钟。
3.放下茄子,搅拌一下,煮3分钟。
4.放下大虾,放些料酒,大火煮开,小火煮至茄子熟
5.放盐,胡椒粉,鸡精,葱花,搅拌匀即可。小贴士蔬菜的品种可以根据自己家里现有的放。
鲜虾从整体上看,它的甲壳是透明发亮的,须和足部完好无损,身体比较硬,头节与躯体紧紧相连,总的说来其体形应该是完整的。从体表上来看,对虾是呈现青白色的,青虾则呈现青绿色。而且,鲜虾的表面清洁,肉质致密有韧性。有光彩,切面半透明。呈青白色。内脏清楚完整。呈暗绿色。如果虾体出现灰,花腰活头掸尾,说明这虾鲜度就差了。一般来说,海生的虾比养殖的虾肉质坚实且肥美。
泰式鲜虾粥
泰式鲜虾粥的味道和中式的有一定的差别哦,下面让我给大家具体介绍一下。
泰式鲜虾粥
材料
鲜虾150公克,鸡蛋1颗,白饭1碗,冬菜1小匙,姜丝1大匙,葱花1大匙,芹菜丁1大匙,香菜1大匙,高汤2杯,鱼露1大匙,白醋1/2小匙,椰奶1小匙,糖1/2小匙
泰式鲜虾粥的做法
1.鲜虾去壳剔去肠泥,洗净后沥干水份;鸡蛋取蛋液打散,备用。
2.热一锅,加入适量的沙拉油,将作法1的蛋液煎成蛋皮后切丝备用。
3.取一锅,加入白饭、高汤、姜丝煮至沸腾。
4.于作法3中加入作法1的鲜虾、鱼露、糖、白醋、冬菜续拌煮至鲜虾熟透。
5.撒上葱花、芹菜丁、香菜与作法2的蛋丝,食用时添加椰奶即可。
生活小常识鲜虾从整体上看,它的甲壳是透明发亮的,须和足部完好无损,身体比较硬,头节与躯体紧紧相连,总的说来其体形应该是完整的。从体表上来看,对虾是呈现青白色的,青虾则呈现青绿色。而且,鲜虾的表面清洁,肉质致密有韧性。有光彩,切面半透明。呈青白色。内脏清楚完整。呈暗绿色。如果虾体出现灰,花腰活头掸尾,说明这虾鲜度就差了。一般来说,海生的虾比养殖的虾肉质坚实且肥美。
香菇鲜虾粥的做法
香菇鲜虾粥的做法相信大家都有听说吧,有条件的朋友应该还有品尝过吧,下面让小编具体告诉您该粥的做法。
香菇鲜虾粥的材料
香菇鲜虾粥
大米,盐,油,虾,香菇
香菇鲜虾粥的操作步骤
1.大米淘洗干净
2.用少许盐和色拉油腌制1小时
3.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时
4.香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
6.起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐鲜虾从整体上看,它的甲壳是透明发亮的,
须和足部完好无损,身体比较硬,头节与躯体紧紧相连,总的说来其体形应该是完整的。
从体表上来看,对虾是呈现青白色的,青虾则呈现青绿色。而且,鲜虾的表面清洁,肉质致密有韧性。有光彩,切面半透明。呈青白色。内脏清楚完整。
呈暗绿色。如果虾体出现灰,花腰活头掸尾,说明这虾鲜度就差了。
一般来说,海生的虾比养殖的虾肉质坚实且肥美。
香菇鲜虾粥的适宜人群
1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;
2. 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。