银耳粥的做法步骤图解

网友投稿食疗养生 2021-12-12

银耳是一各很有营养的一种物质，银耳除了可以用来做糖水以外，还可以做成银耳粥，现在我们就一起来了解一下银耳粥的做法步骤图解。

银耳粥的做法步骤图解

1.银耳粥的功效
银耳粥是一种特别有营养的一种粥，含有大量的蛋白质，还有统合生素，多种微量元素和氨基酸，银耳粥还有胡萝卜素，是很不错的一款补脾合胃类的食物，同时也可以明目，可以增强人体的免疫力。

2.银耳粥的材料

20克大米，20克小米，银耳二十克，一个鸡蛋，冰糖，枸杞子

3.银耳的做法

1）先把大米和小米都清洗士净备用，然后再用热水把银耳发好，然后再撕成小片备用。把鸡蛋打碎在碗里。

2）然后再打散，搅匀，再把枸杞子泡洗干净然后再备用，把大米，小米，银耳都放进锅里加上水，然后再用大火煮开，再用小火慢煮。

3）一直煮到米就业大，就可以把枸杞子和冰糖放进锅里，然后再接着煮，在米煮到快烂的时候再把蛋液都倒进去，再煮开就可以了。

枇杷怎么吃止咳化痰效果好，5种吃法强推枇杷银耳粥

枇杷怎么吃大家的第一反应就是去皮直接吃，但是对于吃货来说肯定不满足于一种吃法，下面给大家介绍枇杷几种美味的吃法，以及枇杷果的功效与作用禁忌，除了怎么吃止咳化痰效果好之外，另外枇杷还有美化肌肤、促进消化的功效作用。

枇杷怎么吃止咳化痰效果好

1、枇杷银耳粥

粳米洗干净，冷水浸泡一会，枇杷洗干净去掉外皮切成凉拌，去掉果核，银耳泡发后撕碎。锅中加冷水、银耳、粳米，大火煮开转小火煮，最后加枇杷、冰糖，煮熟即可。

2、冰糖炖枇杷

枇杷200克洗净去皮去籽，放入碗中，加适量水，50克冰糖，然后放入炖锅中隔水炖煮，搅拌均匀之后即可食用，有很好的止咳化痰功效，适合咳嗽痰多的患者。

3、枇杷罐头

新鲜的枇杷去皮去籽，放入锅中，加没过枇杷3倍的水，大火煮开，加冰糖，转小火继续煮5分钟，倒入消过毒的瓶子中，放凉之后放冰箱，可以保存较长的时间。

4、水果茶

准备枇杷、苹果、雪梨分别洗干净去皮、去核切成小块，切好之后放进养生壶中，加凉开水、冰糖，盖上盖子选择水果茶模式，中途放冰糖，等水放置温热后喝，有不错的养生保健功效。

5、做枇杷膏

枇杷去皮去核，果肉放进锅中，加适量白砂糖腌制30分钟，大火开始熬煮，水开之后转小火熬煮30分钟，果肉变成果泥之后不停的搅拌，熬成膏状物装进干净的玻璃瓶中即可。

南瓜银耳粥

对于南瓜银耳656粥不知道大家有没有喝过呢？该粥的做法其实很简单的，下面让我们一起来学习一下该粥吧。

南瓜银耳粥

材料

南瓜银耳粥

南瓜，银耳，红枣，小米

南瓜银耳粥的做法

步骤1：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。

步骤2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。

步骤3：小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。

步骤4：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

小常识

秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的尾胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。

因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

南瓜的食用方法很多，可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。用南瓜200克，黑米150克，大枣60克，可制作南瓜黑米粥。将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。也可将南瓜150克蒸熟后，依次加入40克糖、250毫升牛奶、1个鸡蛋，煮成小儿适宜的南瓜糊。

吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜，摄取尾-胡萝卜素过量时，尾-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、眼睛周围，或身体表皮皱褶较多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以，食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。

银耳粥

关于银耳粥不知道大家有没有品尝过，该粥的味道挺好的，下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。

银耳粥

银耳粥

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

银耳粥的材料

材料圆糯米1杯，银耳9克调味料冰糖150克，水8杯

银耳粥的做法

1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净。

2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂。

3、加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、银耳又称白木耳，若喜欢软烂点的口感，浸泡时间可以长一点，或一开始就跟米一起放进去同煮。

2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺，一煮就烂，色泽黄的比较脆，用水浸泡过色泽就会发白。

食疗效益

益于咳嗽，痰中带血，阴虚口渴者