大米和小麦营养价值
小麦和水稻都是是全球的两大主粮，同时大米和小麦都是我国的两大主粮，现在我们就一起来了解一下大米和小麦营养价值吧。
大米和小麦营养价值
1.米和面都是特别有营养的，北方人吃面食，北方人长得高一些，而南方人吃米饭，身材没有哪么高大，可是头脑却是不错的，小麦一般是制作成面粉以后再吃的，所以说总体上来说面粉的营养比大米的高一些。2.小麦中的维生素B1比大米中的强，如果常吃面的人会比常吃大米的人得上脚本气病的机会就会少一些，大米中的维生素B1是小麦的一半而已。
3.有的说吃面分发胖，是不是小麦的营养会高一些？其实并不是这样的，主要是因为面粉如馒头的水份少一些，而米饭的水份多一些，所以说吃面容易发胖。
4.不过光从蛋白质的含量来分析，的确是小肠的蛋白质的含量会比大米的高一些，可是蛋白质的质量却没有大米的好。
5.总体上来说小麦的营养价值比大米的多一些，不过现代人的营养已经比较全面了，吃面和吃饭都是差不多的了。
2型糖尿病可以喝大米粥吗
大米粥是北方人经常喝的一种饮食，2型糖尿病想了解是否能喝大米，那么2型糖尿病可以喝大米粥吗？
2型糖尿病可以喝大米粥吗
2型糖尿病患者不能喝大米粥，因为糖尿病饮食以控制血糖为主。其实，糖尿病患者只要掌握了喝粥的诀窍，就可以喝粥了。吃的食物在变成葡萄糖之前需要通过食道和胃。胃会磨碎我们吃的食物，变成鱼糜进入小肠，被小肠消化吸收，引起血糖上升。如果能把粥放在胃里一点时间，提高血糖的速度自然会变慢。吃粥前，吃主食、青菜等固体食物，保持干爽，会增加粥在胃内的停留时间，减缓血糖上升速度。
糖尿病患者主食以米、面为主，而燕麦、麦片、玉米面等杂粮含无机盐、维生素多，膳食纤维丰富，膳食纤维有降血糖作用，有利于控制血糖。糖尿病患者蛋白来源以大豆及其豆制品为佳，蛋白质含量多为佳； 另一方面，由于不含胆固醇，具有降血脂的作用，可以代替肉类等部分动物性食品。
建议糖尿病患者可以吃含糖低的蔬菜。韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
糖尿病可以喝大米豆浆吗
豆浆中，含有丰富的植物蛋白,并且含有丰富的乳清蛋白、维生素、矿物质及膳食纤维；那么，糖尿病可以喝大米豆浆吗？
糖尿病可以不可以喝大米豆浆
糖尿病人可以喝豆浆。 豆浆是糖尿病患者理想的饮料。 豆浆糖分非常少，豆浆不仅有营养，还可以预防多种疾病的发生。 例如，预防心血管病、降低血清胆固醇等，由于豆浆中含有丰富的卵磷脂，有利于糖尿病患者的并发症预防。 另外，因为含有丰富的钙、铁成分，所以可以补充身体。
早上可以喝豆浆，但一定无糖的话，粥、乌冬面、米粉容易被吸收，血糖容易上升。 你最好不要吃那样的食物。 饮食要注意无糖饮食，根据体重运动量计算每日卡路里摄入量，减少米面淀粉类食品的摄入量。 早餐请选择米饭少量、豆浆、无糖牛奶、鸡蛋或一半馒头等。
饮食要注意无糖饮食，根据体重运动量计算每日卡路里摄入量，减少米面淀粉类食品的摄入量。 早餐请选择米饭少量、豆浆、无糖牛奶、鸡蛋或一半馒头等。 多吃绿色蔬菜和燕麦等纤维质高的东西，会增加饱腹感。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
糖尿病可以喝大米姜丝茶吗
生姜具有抗菌活血化瘀的功效，减少人体感染机会。那么糖尿病可以喝大米姜丝茶吗？
糖尿病可以喝大米姜丝茶吗
糖尿病可以喝枣姜茶，但必须控制量。红枣生姜茶饮用后，一定能稍微减少其余的食物量，控制血糖。糖尿病患者可以喝生姜汤，前提是不加任何糖分。适量食用生姜，血糖不会急剧上升，对糖尿病患者影响不大。但是，如果糖尿病患者伴有胃肠疾病，这个患者不要吃太多姜。因为吃多了可能会刺激胃酸分泌，出现与反酸、烧心、上腹部不适相关的症状。
另外，姜吃多了，还可能上火引起牙龈肿胀和疼痛、口腔溃疡等。糖尿病患者在饮食上要注意控制总热量的摄入，不要吃脂肪含量高的食物，要饮食清淡、营养均衡，以及适量运动以减少血糖波动和并发症的发生。
糖尿病可以吃姜，患者吃生姜可以增强自身抵抗力，生姜具有抗菌活血化瘀的功效，减少患者感染机会。建议患者平时血糖正常控制时少量食用，患者需控制每天摄入的热量。患者平时可以吃低糖、低脂肪、低胆固醇的食物，但需要按照医嘱吃血糖和胰岛素来控制血糖。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
小米粥的热量为358.00kj/100g，跟大米相近但更适合减肥食用
都知道小米粥养胃，所以在肠胃不适，需要温养的时候，都会选择喝一些小米粥，而对于想要维持身材的人来说，就比较关注小米粥的热量，毕竟需要控制每天摄入的热量，但如果单看热量，其实小米粥的热量要比大米粥更高一点，但效果却完全不同。
小米粥的热量358.00千卡/100克
但从热量上来看，小米粥的热量为358.00千卡/100克，而大米粥的热量为346.00千卡/100克，所以但从热量上来看，吃小米粥还真不如大米粥，但实际上想要减肥同时控制主食的摄入量的话，小米确实要比大米更有优势。
要知道小米粥的膳食纤维成分要比大米丰富得多，所以小米粥的热量看起来很高，但实际人体并不一定全部吸收，而且小米粥比较容易增加饱腹感，如果只喝小米粥而不吃其他食物，这点热量也完全不够转化为脂肪的，所以完全不用担心。
另外小米粥中含有的脂肪酸、维生素和矿物质都要比大米高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种营养素，而且还含有少量的硫胺素和核黄素，其营养价值是非常高的，经常吃一些小米粥对人体有很大的好处，而且并不容易长胖。
特别是小米粥非常温和，也是产妇虚弱时最适合的食物，比较容易消化吸收，帮助胃部加强为动力，是一种非常不错的绿色食品，养生又健康，而且能够补充人体的各种营养物质，即使小米粥的热量跟大米差不多，但实际上并不容易让人长胖，所以基本可以放心吃。
另外小米还有助睡眠的功效，所以不仅适合作为早餐，晚上吃小米粥也是非常不错的，其含有的色氨酸含量是谷类之首，每一百克含量高达202毫克，具有很好的安神助眠效果，而且维生素B1的含量也是所有粮食之首，对于口腔问题也有很好的防治效果，所以小米粥的热量即使跟大米差不多，但实际作为减肥主食，效果要比大米好很多。
