水仙茶的起源
水仙茶
水仙茶的知识介绍
福建省武夷山有一良种茶树，名叫水仙种。这种茶树只开花不结果，需靠插条繁殖。说起水仙茶的发现和插条繁殖还有一段传说故事呢。
相传有一年武夷山热得出奇，有个建瓯的穷汉子靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸闷疲累，于是到附近的祝仙洞找个阴凉的地方歇息。
刚坐下，只觉一阵凉风带着清香扑面吹来，远远望去原来是一棵小树上开满了小白花，绿叶却又厚又大。他走过去摘了几片含在嘴里，凉丝丝的，嚼着嚼着，头也不昏胸也不闷了，精神顿时爽快起来，于是从树上折了一根小枝，挑起柴下山回家。
这天夜里突然风雨交加，在雷雨打击下，他家一堵墙倒塌了。第二天清早，一看那根树枝正压在墙土下，枝头却伸了出来，很快爆了芽，发了叶，长成了小树，那新发芽叶泡水喝了同样清香甘甜，解渴提神，小伙子长得更加壮实。
这事很快在村里传开了，问他吃了什么仙丹妙药，他把事情缘由说了一遍。大家都纷纷来采叶子泡水治病，向他打听那棵树的来历。小伙子说是从祝仙洞折来的。
因为建瓯人说“祝”和崇安话的“水”字发音一模一样，崇安人都以为是“水仙”，也就把这棵树叫做水仙茶了。大家仿效建瓯人插枝种树的办法，水仙茶很快就繁殖开来，长得满山遍野都是，从此水仙茶成为名品而传播四方。
水仙茶属于什么茶？水仙茶的功效与作用有哪些？
水仙茶是国家级茶树良种之一，列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个。那么，水仙茶属于什么茶？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
水仙茶属于什么茶
水仙茶属于乌龙茶的一种，是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一。水仙茶母树高约2米，满树绿色葱葱，生机勃勃。
水仙茶的功效与作用
改善肠胄助消化：水仙茶的生物碱是一种天然碱性饮品，能够保持人体体液正常酸碱度，又能增强胃液分泌，帮助消化改成肠胃功能功效。
增强肾脏功能：水仙茶有抑制肾小管的再吸收，能畅通小扁，加强肾脏功能，是肾脏内的毒素及废物尽快的排除体外，防止肾病及肾结石。
降低胆固醇：水仙茶中的维生素C对降低血中胆固醇，增强血管韧性等都有帮助，不仅可以降低胆固醇还可以对减肥有作用。
水仙茶怎么保存
茶叶要储存在零摄氏度以下的地方，防止茶叶陈化和品质的损失。
防潮，因为当茶叶的水分含量超过5%时，水分就会转变成溶剂作用，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。
避光，光线照射对对储存茶叶有极为不利，特别是叶绿素易受光的照射而褪色。
水仙茶如何喝 水仙茶的泡法
水仙茶是中国乌龙茶的一种，主要出产在南方的福建省，它是福建最有名的地方名茶，它已经在市场上流传了三百多年，是中国传统名茶之一。水仙茶水分多，叶片厚，外形紧结，色泽暗绿，茶香淡雅，营养丰富。不过想品尝水仙茶的真正滋味，掌握它正确泡法很重要，一会我就专门介绍这方面的知识，让大家全面了解水仙茶应该怎么喝。
泡法技巧
1、茶叶用量
平时冲泡水仙茶一定要掌握好茶叶的用量，不然茶叶太多就会让茶汤太浓，茶叶太少又泡不出它的真正滋味，正常情况下，茶与水的比例应该在一比二十左右。平时具体投茶量应该根据茶具的大小去具体调整。
2、水的温度
冲泡水仙茶水的温度也是一个重要的条件，只有适宜的水温才能泡好水仙茶，水仙茶是一种耐泡性强的茶叶，但是它的叶片比较鲜嫩，冲泡时的水温不能过高，最好能让水温保持在九十度上下，最高不能超过九十五度。
3、冲泡时间
冲泡水仙茶想泡出最好滋味，一定要掌握它的冲泡时间，它每一次冲入开水以后了出汤的时间都会发生改变，第一次冲入开水以后三十秒就能出汤，而第二泡和第三泡时，则需要在一分钟以后再出汤，以后每增加一次冲水次数，出汤的时间就要延长一分钟到三十秒。
注意事项
平时冲泡水仙茶了解它的泡制方法以后，还要知道想把水仙茶泡出最好的茶汤，一定要选择好水，这里所说的好水是指天然山泉水，它是大自然的馈赠，最适合用来泡茶，如果没有则需要选择纯净水，绝对不能用自来水，因不自来水水质太硬，用它冲泡水仙茶不利于营养物质的析出，泡出以后的茶汤口感也比较差。
水仙茶的功效与作用
在中国福建地区流传着一种优质茶叶，它就是水仙茶，这种茶叶是乌龙茶的一种，最早出现于中国古代的清朝年间，这种茶叶冲泡以后汤色橙黄，香气诱人，有浓郁的兰花香气，保健功效特别出色。不过生活中人们对水仙茶的功效了解不多，根本不知道它有哪些作用，今天小编就为大家重点介绍一下。
1、保护牙齿
水仙茶中含有丰富的微量元素佛，这种物质是人体牙齿遇故知发育时必需的营养成分，如果身体内微量元素氟的含量过少，人们的牙齿就会松动或者脱落，平时多喝水仙茶就能吸收充足的氟也就能减少这些不良症状的发生。
2、促进消化
生物碱也是水仙茶中含有的一种重要营养成分，这种物质能维持人体体液的正常酸碱度，也能促进胃液分泌，平时人们重泡饮用水仙茶以后，可以提高肠胃的消化能力，能让人类多种消化不良的症状很快减轻。
3、提高肾功能
水仙茶在冲泡饮用以后，可以抑制人体肾小管的再吸收，也能提高人类肾脏的功能，清理人体肾脏内积存的毒素与废物，更能减少肾炎以及肾结石等常见肾病的发生，它对人类因肾炎引起的身体水肿以及小便不利等常见不良症状也有一定的缓解作用。
4、预防高血脂
水仙茶中还含有丰富的维生素c这种物质能清理人体血液中的胆固醇，减少胆固醇在人体内积存，同时它还能增强人体血管的韧性，促进血液循环，能加快人体内多余脂肪的分解与代谢，平时饮用以后可以预防高血脂，也能软化血管，减少血栓与动脉硬化的发生。
水仙茶属于什么茶，水仙茶的功效与作用和禁忌(属于乌龙茶)
水仙茶属于什么茶呢？其实就是乌龙茶，也是福建的一种茗茶，跟大红袍一样都是福建茶的优质茶品，而且水仙茶的功效与作用和禁忌也非常多，营养价值极高，所以现在也成为许多人的养生茶品，但作为茶饮也需要了解其注意事项。
一、水仙茶属于乌龙茶
水仙茶属于什么茶？属于乌龙茶的一种，是福建茶中的优质茶品，最早产于福建的建瓯建阳一点，距今一千多年，而人工栽培在四百多年前的清康熙年间（1662-1722），而且成为“中国国家级茶树良种”48个之首，也是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个。
水仙茶的特点很明显，茶叶比较厚、水分多，外形紧结，色泽呈暗绿色，还带有一定的黄色，冲泡出来的茶汤颜色金黄或橙黄。茶汤清澈、香气浓郁，同时还带有淡淡的花香，冲泡后，茶叶舒展宽厚，脉路清晰，茶叶边纹显现。
二、水仙茶的功效与作用
1、提神醒脑
现在知道水仙茶属于什么茶了吧，那还需要了解水仙茶的功效与作用和禁忌。其含有丰富的咖啡碱，能够作用于大脑的中枢神经，而且水仙茶中含有大量的挥发油和天然芳香类物质，饮用后，能够起到提神醒脑的作用。
2、抗辐射
水仙茶中含有的儿茶素是一种天然抗辐射成分，能够减少多种放射性物质对人体的伤害，所以经常接触放射源、或接受放疗化疗的病人，就可以适量喝一些水仙茶来进行减少伤害。
3、提高免疫力
水仙茶中含有丰富的维生素A和维生素C以及茶碱素等物质，可以提高身体的免疫功能，起到预防感冒等病症，所以对于身体不好，小病经常犯的朋友，可以喝点水仙茶，能够提高人体免疫力。
4、排毒养颜
水仙茶中含有的咖啡因、茶碱等成分，都有很好的利尿效果，不仅可以清肠通便，而且可以加强肾功能，有利于排出体内废物和毒素从而起到排毒养颜的功效，所以了解水仙茶的功效与作用和禁忌是非常有好处的。
三、水仙茶的禁忌
虽然水仙茶的营养丰富，但也需要注意空腹是不能喝的，否则会感到饥肠辘辘、甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，这就是传说中的“茶醉”，另外冷茶也不能喝，因为冷后性寒，喝了对胃不利，最好是用70度左右的开水进行冲泡，趁热饮用为佳。
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