晚上吃苹果好吗 苹果的营养价值有哪些
苹果的营养价值
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要警告的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
苹果的挑选方法
那么苹果表皮有蜡怎么办?
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
苹果颜色各异保健功效也不一样
苹果颜色可以预示保健功效。比如：
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;
青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮;
黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。
红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
苹果的功效
早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，对高血压患者有降低血压的作用。所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生
苹果的正确吃法
吃苹果最好细嚼十五分钟
苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。
据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。
从营养学的角度讲，我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。专家解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。
晚上吃苹果好吗
有这个习惯不太好.苹果是个好东西,是减肥的水果,但你吃水果的时间来说不好.你晚上吃了东西如果不刷牙的话,不仅是身体,对牙齿也不好.
"早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。"“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
所以，我建议你，不要在晚上睡觉前吃水果，千万别以为吃水果是件小事，久而久之会对你的身体造成影响的. 有些习惯是可以养成的,有的习惯也是可以改掉的,要培养出真正对健康有益的生活习惯。
苹果也可以减肥吗？不同年龄段的苹果减肥法
大家都知道苹果可以减肥，而且苹果是一年四季都有的水果，也是营养非常丰富的水果，而且可以调理肠胃、止泻、通便，并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。
"一天一苹果，医生远离我"。苹果的食用功能，已获得许多科学家证实。现在，你不必挨饿、不必吃药、不必花钱，只要每天纯吃苹果、吃饱为止，就可以轻松减肥。
苹果减肥的原理:
①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。
②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出，身体也变得更健康。
③使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。
④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。
⑥ 苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。
三日苹果减肥法
①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。
②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。
③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。
④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。
⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。
⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。
⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。
缺点:
1。减重速度快，但是易反弹
2。长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行
3。会营养不良。
4。 长时间吃苹果没营养，会晕倒，不过一个月实行一次，一次3天还是可以的，不会造成太大的营养不良。
5。 长期的用水果代替主食，会造成贫血，胃炎等
如果认为3日苹果减肥法过于单调，也可以看看下面小编为大家推荐的针对不同年龄段人群的苹果餐减肥法。
苹果酸奶沙拉
年龄:18-20岁
这个年龄段是很容易发胖的，因为大部分女生结束高考后身心放松，加上大学生活没有约束，饮食生活变得非常不规律。想要利用苹果来减肥，一定要考虑到这个阶段仍旧是新陈代谢旺盛和生长发育的特点，用苹果、西红柿、青瓜切小块后用半固体的发酵酸奶作为酱汁，充分搅拌均匀后替代一日三餐。当然做沙拉的食材可以变换，除了苹果固定以外，可以加入当季低卡的蔬果，保证营养丰富又能减脂瘦身。
苹果断食法
年龄:20-22岁
适应了大学生活的这个阶段的MM，生活也开始变得规律，这个阶段也到了生长发育的末尾，因此想要抓住这个契机减肥就要心狠一些。苹果断食法以一周为疗程，第1天除了吃苹果任何食物都不能吃;第2天避开高热高脂食物喝一些粥但不要吃苹果;第3天根据早中晚餐的时间规律来吃苹果，不要吃其他东西;第4、6天重复第2天，第5、7天重复第3天。坚持一周用苹果断食法能加速体内脂肪代谢和毒素排空，一般情况减掉10斤不成问题。
加料苹果醋
年龄:22-25岁
工作之后很多女生的生活是规律的，但是由于运动量变少、大量时间都坐在办公室工作，体内新陈代谢开始变缓慢，肥胖也变得很容易发生。但是这个阶段最好不要进行断食法，因为会非常影响工作和健康。建议MM们购买无糖的苹果醋，最好是浓缩版没有经过稀释的，在饮用的时候加入温水调配再将切好的苹果块放入其中。一边喝醋一边吃苹果，这个方法可以用来替代晚餐，坚持1个月能轻松减掉5-8斤。
花生苹果泥
年龄:25-28岁
在这个需要保养和减肥一同进行的年龄段，苹果也要进行华丽丽的转变。将苹果去皮后打成泥，然后将花生碎撒在苹果泥里一起搅拌均匀食用。这样能充分将苹果中的瘦身成分析出，花生是补气益血、促进血液循环的营养食材，与苹果搭配不仅增加了苹果减肥餐的营养，更能增加饱腹感。用花生苹果泥替代晚餐，坚持1-2个月，体重可以下降5-10斤。
苹果蜂蜜汤
年龄:28岁以上
女人在28岁以后新陈代谢会直线下降，加上这个年龄段生育儿女的女性较多，如果恢复不好很可能以后都要变得胖乎乎了。小编建议这个阶段的女性要每天坚持喝苹果蜂蜜汤，用苹果添加蜂蜜熬煮汤汁，连果肉和汤一起食用。除了中餐正常饮食，早餐和晚餐都用喝汤来替代，坚持40天以上可以明显看到身材变苗条，体重能减少8斤以上。
去湿气最好的食物和水果，湿气最怕三种水果(苹果/猕猴桃/木瓜)
想要去湿气，在饮食上不知道该吃什么好，那么可以注意6种去湿气最好的食物和水果，湿气最怕三种水果 ，其中就有苹果、猕猴桃、木瓜，对于去湿气有一定帮助，另外，还有薏米、白扁豆、山药这样的食物，同样也是对于大家去湿气有帮助的。
去湿气最好的食物和水果
1、苹果
食用苹果是有助于去湿气的，苹果是我们在生活中常见到的水果，它是具有健脾和胃的作用的，对于肥胖患者湿气过重有一定的好处，但是也要注意不要单纯依靠苹果去湿气。
2、猕猴桃
猕猴桃是水果之王，营养价值极高，虽然猕猴桃的去湿气的功效可能是要比苹果要弱一些的，但是它是在祛湿气的食物中的，还可以帮助大家补充营养，其中也是含有多种维生素，还有着预防便秘的好处。
3、木瓜
木瓜是具有美容养颜的作用的，而且还有助于去湿气，木瓜有助于健脾消食，它性温和的，有助于促进消化，有助于消食，用于湿邪困脾所致消化不良，湿气较重的话，是可以适当食用木瓜的，还可以帮助身体补充营养。
4、薏米
薏米是具有利水消肿的好处，还可以健脾祛湿，大家想到能够去湿气的食物中，可能也是会想到薏米，毕竟红豆薏米水的组合搭配，也是较为常见的祛湿食疗方法了，在煮红豆薏米水的时候，可要注意选用的红豆是赤小豆哦，它是比较长一点的，用来和薏米搭配效果更好。
5、白扁豆
在去湿气的食物中选择豆类的话， 是可以选择扁豆和赤小豆的，它们的祛湿效果是比较好的，在上面也是将薏米和赤小豆煮成红豆薏米水的，这里要说的是白扁豆，它是具有利尿消肿以及祛湿健脾的功效的，含有碳水化合物以及蛋白质、微量元素，大家也是可以煮成白扁豆薏仁粥的，也是可以将白扁豆和山药、粳米一同煮煮粥的，但是白扁豆不要吃太多，小心腹胀胀气。
6、山药
也是可以选择山药的，上面也是说到加山药和白扁豆一起煮粥食用的，它虽然是不能够直接祛湿的，但是它是有助于补脾的，有助于湿气的排出的，大家可以选择铁棍山药，药食两用。
去湿气最好的食物和水果，上面是说到了6种食物，有助于改善湿气，不过大家除了饮食上之外，也是可以注意其他的方式调理，去除湿气的。
十大碱性食物排名，苹果是最佳碱性食物(坚果大多是碱性)
如果是想要食用碱性食物的话，其实你可能不必刻意去食用，因为很多的蔬菜水果都是碱性的，而且大多的坚果类食物都是碱性的，在十大碱性食物排名中，大家是可以看看是否有自己爱吃或者经常食用的食物，它们的好处也是很多的哦。
十大碱性食物排名
1、苹果
我们在生活中经常食用的苹果也是一种碱性食物哦，而且被认为是最佳的碱性食物，不仅可以维持酸碱平衡，而且有助于增强抗病能力，而且也是水果类食物中，最容易消化的，而且味道也是很不错，大家在生活中也是经常会见到这种水果。
2、核桃
我们在生活中食用的坚果，就有核桃，它其实是碱性食物哦，很多的坚果类产品其实都是碱性食物的哦，食用核桃之后，在人体内代谢产生物就是碱性的，食用核桃也是有不少好处的，可以增强免疫力，而且还可以补充钙、铁等物质。
3、紫菜
紫菜大家可能并不陌生的，但是关于它是酸性还是碱性食物，大家可能不是很了解，其实紫菜是碱性食物，而且也是有很多金属元素，有钙元素以及钾元素等， 经过身体的代谢时候生成带阳离子的碱性氧化物，可以帮助缓冲酸性代谢物。
4、菠菜
菠菜也是一种碱性食物，菠菜有着营养模范生的称号，不仅能够帮助我们增强体质，也可以帮助我们延缓衰老，它也是可以养胃的，含有胡萝卜素和各种维生素，吃菠菜可以帮助我们分泌胃液，帮助我们的身体更好的消化，在平时吃些，是对身体有好处的。
5、香蕉
香蕉也是大家在生活中可能会经常吃到的水果，在香蕉中是含有不少的钾元素的，而且也是含有丰富的膳食纤维的，而且这种水果中含有泛酸的物质，也是被叫做开心食品，是有助于缓解心理压力的。
6、海带
这海带也是一种碱性食物，而且是有助于身体保持处于弱碱性环境中的，而且含有的钙元素以及碘元素，且含有的脂肪含量较少，也是有助于增加饱腹感的，含有牛磺酸可促进儿童大脑的发育。
7、山药
山药不仅是碱性食物，而且它的热量是比较高的，山药是对人体有好处的，对我们的胃是有好处的，在平时吃些山药，对身体也不是有坏处的。
8、黑木耳
黑木耳也是碱性食物，含有植物蛋白和多糖，而且食用它对于心血管疾病也是有好处的，它的铁含量是猪肝的7倍之多，对于女性来说是可以预防贫血的、
9、南瓜
南瓜也是一种碱性食物，南瓜的营养价值也是很丰富的，南瓜中含有果胶，可以帮助人体控制血糖，也含有氨基酸，它里面含有的成分也是能够帮助我们养胃的，不会刺激肠胃粘膜，南瓜粥也是一种常见的吃法。
10、香菇
香菇是一种碱性食物，在大家做菜的时候，也是会选择这种食物的，食用香菇是有助于增强免疫力的，对于身体健康也是有好处的。
上面是说到了碱性食物有哪些，不过碱性也是有强弱之分的，关于弱碱性和强碱性等，大家可以更为详细的了解。
常见的酸碱性食物：
强碱性食物：葡萄、黄瓜、黑木耳、白萝卜、胡萝卜、香蕉、西瓜、菠菜、芋头等。
中碱性食物：大豆、西红柿、油菜、芹菜、青菜、红萝卜等。
弱碱性食物：豆腐、苹果、萝卜、洋葱、卷心菜、红豆等。
弱酸性食物：玉米油、花生、海苔等。
中酸性食物：面包、小麦等。
强酸性食物：鱼肉、蛋、奶等。
十大碱性食物排名中，大家是会看到不少可能自己经常食用到的食物，很多的蔬菜水果以及坚果其实都是碱性食物，除了上面的食物之外，其实也是有很多的食物的。
教你正确吃苹果 果肉和皮一个都不能少
一、吃苹果要不要削皮？
当你想吃苹果时，你是否也纠结过这个问题，有些人认为苹果皮中有农药残留一定要削皮，而有些人则认为无所谓也懒的削，你吃苹果削皮吗？
困扰的直接原因大致在于我们无法准确衡量“削皮”的利弊关系。一般来说，“不削皮”的决策来自于保全苹果营养价值的考虑，而削皮的决策，更多是为了规避可能存在的食品卫生安全隐患。我个人是坚持要削皮的，下面是我给出的理由。
二、从营养上看苹果是否该削皮
苹果皮的营养价值不象坊间流传的那样重要，所谓“苹果的营养都在皮里”，其实是一种误解。正如不同的食物会有不同的营养价值，同一食物的不同部分，也有不同的营养成分分布。苹果皮与苹果肉的营养成分有明显不同，前者有较多的水不溶性膳食纤维、维生素及矿物质，但膳食纤维的摄入并非越多越好，它会带来胃肠道的不适感，也会减少矿物质等营养物质的吸收，而从消化吸收率考虑，果皮中的维生素与矿物质的整体质量并不太高。
由于判断食物的“营养价值”，要看食物提供的营养要素在多大程度上满足了人的营养需求，因此，苹果皮的营养高不高，除了与食物能提供哪些营养素有关，更要看食用者本身的膳食营养状况。紧缺的，就是有价值的。而果皮提供的营养成分，在其他食物里并不少见。对于一个每天粗粮达到1两，蔬果消费量达到600g以上的人来说，果皮里的营养几乎都不必要。生活中达到上述食用量并不难，一个中等大小的苹果，可食用的部分就有3两，一张大点的白菜叶子差不多就有2两的生重，每天6-8两的主食中，匀出1两的份额来吃吃糙米、燕麦或玉米，也着实简单易行。由于重视苹果皮的人，大抵也重视其他健康食物的摄入，所以因营养而强调不削皮的理由确实不多。
与之相对，因卫生安全问题而拒绝果皮的理由却是沉甸甸的。水果在种植、保藏、运输等环节中都有被污染的可能，在这个神奇的国度，有些污染甚至会超出正常人的理解水平，吃果皮的安全风险几乎不可把控。由于可能的污染物主要还是集中在果皮上，与其花大力气去做针对性不强，效果不确定的浸泡与清洗，不如直接削掉苹果用来保护自己的这层外衣更为彻底。
