桂圆干的吃法 怎样鉴别好的桂圆干

对于桂圆干想必几乎每个人都有吃过吧，下面一起来回味下它的味道吧。

桂圆干

桂圆干有很高营养价值，但怎样吃桂圆干能把它的功效发挥到最大呢?另外，我们又怎样去鉴别好的桂圆干?什么人应该慎吃桂圆干?本文将为大家一一分析这些问题，大家可别错过咯!

桂圆莲子汤

材料：桂圆肉 25 克、莲子 15 克、红枣 10 颗，冰糖少许

做法：

1、桂圆肉、莲子用清水洗净;

2、红枣去核备用;

3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮 30 分钟。

4、最后加冰糖调味即可饮用。

桂圆红枣茶

材料：桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g)

做法：取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶，暖意融融，脸色红润。

怎样鉴别好的桂圆干

好的桂圆干颗粒圆整，大而均匀，壳色黄亮。

1 干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。

2 手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。

3 至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度，品质更差。

4 壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映。

5 肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。

6 特别注意有无霉变和虫蛀。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映。

桂圆干十种效果 三个吃桂圆的禁忌要记住

桂圆干是营养价值高的干果，是用龙眼干的。桂圆干不仅味道好，营养价值高，吃法也多种多样。那么，桂圆干的效果是什么？桂圆干怎么吃营养价值最高？桂圆干有什么食用禁忌？让我们简单介绍一下桂圆干的知识。让我们一起看看。

桂圆干的效果

1、消滞健脾:桂圆干可缓解胃肠消化问题引起的腹胀、腹泻、食欲不振、肢体疲劳等症状。

2、养颜护肤:提高皮肤张力，消除皱纹的效果。

3、延缓老化:桂圆干对与老化密切相关的黄素蛋白脑b型单胺氧化酶有很强的抑制作用。

4、提高免疫力:桂圆干含有丰富的蛋白质，是人体免疫系统的重要营养。

5、抗辐射:具有去除自由基的能力，预防心脑血管疾病，提高免疫力等效果。

6、益气补血:桂圆干含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质等，可以促进血红蛋白的再生补血。

7、抗菌、抑制癌细胞:桂圆干含有成分，对癌细胞有一定的抑制作用，可以有效地抑制肿瘤。

8、降脂护心:桂圆肉降脂，增加冠状动脉血流量。

9、安神定志:桂圆干含有大量铁、钾等要素，可治疗贫血引起的恐慌、失眠、健忘。

10、养血安胎：桂圆干中含有丰富的铁、维生素，对孕妇有很好的安胎作用，对于加快代谢和胎儿的发育很有用。

怎么吃最有营养？

1、直接吃:

桂圆干的吃法很多，直接吃是最有营养的吃法。每天晚上睡觉的时候吃一点，可以安心，对失眠的朋友有很好的治疗作用。

2、煮鸡蛋：

每天早晨可以取十个干桂圆的果肉，与荷包蛋一起煮，加入适量的白糖调味，经常这样吃可以补脾养心和生血益气。

3、泡酒：

取干桂圆的果肉两百克泡入到五百毫升白酒中，泡制一个月以后就能取出饮用，每天睡前饮用十五克，可以快速缓解疲劳，安神定志，也能减少亚健康的出现。

干桂圆的食用禁忌事项

1、脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者是不能吃干桂圆的。

2、大量食用龙眼容易上火，所以不宜多吃桂圆肉。

3、干桂圆葡萄糖含量高，糖尿病患者不宜多服。

桂圆干泡水喝会上火吗

大家都很喜欢使用一些食物进行保健，许多人喜欢用一些玫瑰花或者是一些食物来泡水喝，桂圆干就比较常见，那么桂圆干泡水喝会上火吗？

桂圆干泡水喝会上火吗

桂圆干泡水如果说适量的去使用是不会上火的，一般情况下，直接吃桂圆干和使用桂圆干泡水喝是具有一定的区别的，桂圆干泡水喝由于具有大量的水分稀释，所以说在一定程度上桂圆的浓度会下降，所以说是用桂圆干泡水喝，比直接吃桂圆干更加不容易上火。

但是桂圆干毕竟是属于热性的食物，喝多了还是会上火的，桂圆干一天可以吃十粒到15粒就可以了，桂圆干性温含有的糖分比较多，而且还有尼克酸，核黄素等营养成分，一天食用量不能太多，如果使用过多，很可能会导致上火，肥胖，肠胃不舒服等正常等体质症等症状。

桂圆干泡水喝对于人体营养价值是比较高的，有很多的好处，可以补血益气，桂圆干当中含有非常多的铁元素，对于缺铁性贫血的人群有一定辅助性的功效，桂圆干当中含有葡萄糖，蛋白质，能促进血红蛋白的再生。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

桂圆干怎么吃 桂圆干的吃法技巧

桂圆干是生活中常见的干果食材，它是新鲜水果桂圆，脱水以后得到了干净，这种食材味道甘甜，含糖量特别高，而且能为人体补充多种维生素和矿物质，是一种具有滋补功效的特殊食材，那么桂圆干儿平时应该怎么吃呢？它在吃的时候有哪些方法与技巧呢？

桂圆干怎么吃

1、选择正确时间吃

桂圆有多种不同的吃法，可以直接泡水，也可以用来煮粥，更可以用来煲汤，但不论采用哪种食用方法，一定要选择正确的时间。它是一种味道甘甜，热性很重的水果，最适合在秋季冬季等天气变凉的时候吃，如果再下去选择食用桂圆干，则会让身体内热毒增加会诱发上火。

2、适量吃

桂圆干是一种具有明显滋补功效的食材，它能缓解人类体虚，也能补血安神，但他过量食用以后，对人体健康也十分不利，不单会诱发导致上火，还会让人们出现高血糖或者流鼻血等不良症状，正常情况下健康人群每天食用5到8个桂圆干最合适。

桂圆干的吃法

1、桂圆干泡水

桂圆干泡水是它的常见吃法之一，平时人们用它泡水时，可以把它外层的果壳去掉，把里面的桂圆干，果肉直接放到茶杯中，用沸水冲泡，然后代茶饮用，另外用桂圆干，泡水时还可以加入适量的蜂蜜，枸杞以及红枣等滋补类食材，这样能让它补益气血，缓解体虚的功效，更加出色。

2、桂圆干炖汤

用桂圆干炖汤也是它的常见吃法，平时可以把桂圆干去掉果壳以后得到桂圆肉，再把它与当归和适量的鸡肉，一起放到炖盅中，加入适量清水，入锅，隔水炖至三小时，里面的桂圆当归鸡汤就能做好，取出以后可以加食用盐调味而直接食用，这种桂圆当归鸡汤，既能滋补身体，又能补血美容，经常食用还能延缓衰老。

桂圆干一天吃几个最好

桂圆干，是桂圆加工而成的。又称龙眼，是我国南方特产佳果，其富含糖分和多种维生素，有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效。那么，桂圆干一天吃几个最好呢？接下来就为大家解答这个问题。

桂圆干一天吃几个最好

一般情况下，桂圆干一天吃10~15颗即可。因为桂圆属于热性食物，且桂圆干的光照时间比较长，如果吃的太多，则会导致上火。且桂圆本身比较滋腻，吃多了会影响身体消化功能，出现肚胀等不适感。因此，虽然桂圆干能够起到补气养血、安神等功效，但是不建议多吃，以免适得其反。此外，还需注意，对于怀孕、糖尿病、感冒、发热、咳嗽有痰等及热病患者不宜服用。

知识拓展：桂圆干的功效

1、健脑安神

因为桂圆肉中含有多种营养物质，且其性甘，归心、脾经。特别是对于生长发育时期的儿童，可对脑细胞有很大益处。适当食用有安神健脑、治失眠健忘等功效。此外，桂圆肉还有提高记忆力的效果。

2、补血益气

因为桂圆肉中含有丰富的葡萄糖和铁元素，易被人体消化吸收。其中，铁元素能够促进合成人体内的血红蛋白，缓解缺铁性贫血的症状，改善面色发黄。对治疗气血亏损有很好的效果。此外，适当食用还可迅速补充能量、恢复精力，消除身体疲劳。

3、调节内分泌

因为桂圆肉乙醇提取物能减低血浆中催乳素、雌二醇等，并可提高孕酮、促卵泡雌激素含量，从而影响性腺轴的内分泌功能。此外，桂圆肉中含有的腺苷成分，有抗焦虑、镇痛的效果。

以上就是关于桂圆干一天吃几个最好的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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