人参怎么吃 7人参药膳补气益脾抗衰老

都知道人参是滋补之王，适合用于日常的养生保健，但你可知道人参吃错也伤人，严重的甚至可导致人死亡，所以想吃人参滋补的朋友，食用前一定要了解自己的体质与人参的特性。日常人参的吃法都有哪些?小编带大家一起来了解。

人参怎么吃

人参田七鸡汤

功效：通血管，对脑血栓病人很有好处。

芋头人参骨汤

功效：补元气，固脱生津，安神。对健忘，眩晕头痛，阳痿，妇女崩漏，久虚不复有好处。

人参粥

功效：可用于治疗脾、肺气虚之症及大病久病后期气血不足，又可用于元气暴脱之急症，是补虚急救之良药。对中、老年人，久病体虚，气、阴不足者长期服用，可长气养血，添精助神，增强体质和抗病能力，达到延年益寿的目的。

人参黄芪粥

功效：本药膳补正气，疗虚损，抗衰老。用于五脏虚衰，久病体弱，气短自汗，脾虚泄泻，食欲不振，气虚浮肿等病症。

人参大枣粥

功效：本药膳适用于脾胃虚弱诸症。尤宜于气虚月经先期，量多色淡、质稀，神疲乏力等症。

人参莲肉汤

功效：本药膳补气益脾，可用于中老年人病后体虚、气弱、泄泻等症。

独参汤

功效：独参汤具有大补元气，复脉固脱之效，可用于气虚欲脱，肺气虚弱，脾气不足，热病气津两伤，气血亏虚等引起的病症。

人参有哪些服用禁忌

人参为养生珍品，血压偏高、有过脑溢血、平时口干、容易上火、面色偏红、大便干燥者都不宜服用。脾胃虚寒、阳痿、痛经、闭经者不宜食用西洋参，以免加重病情。两者不能和白萝卜同食，不宜同时饮茶，因为参是补气的，白萝卜是破气的，而茶叶会影响参类药性的吸收。

提到人参或西洋参，人们首先想到的是延年益寿。其实，盲目服用人参，非但达不到保健疗疾的目的，还会产生流鼻血、全身过敏甚至休克等副作用。人参属于补药，具有强身健体、抗疲劳、降血糖、安定精神、增强免疫等多种生理活性作用，但在应用中要注意区别，热症病人应选用西洋参，而寒症病人则应选用生晒人参或红参。

(1)实证、热证而正气不虚者忌服

服人参不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力。据现代报导，连续长期大量服用人参，可产生头痛、失眠、心悸、血压升高、精神抑郁等副作用，停药后可自行消失，称“滥用人参综合证”，故体弱滋补者，注意不可过量久服，一旦出现上述不良反应时，要立即停服。

(2)没有气虚病症不宜随便服用

体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。

(3)幼儿不宜服用人参，中医认为少不服参

人参是一种滋补强壮的药物，惟有虚损才宜进补，所以健康无病的幼儿切不可滥用。

不宜服人参的患者：

(1)有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用;

(2)高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少;

(3)感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸更甚，而使病情加重。

(4)凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用人参。

过量服用人参而出现慢性中毒症状者，应立即停用。症状一般可在停药后一个星期左右自行消失。中毒症状较重者可用甘草、糖水或萝卜汤代茶饮用，使中毒症状消解。进补人参要在医生的指导下进行。

人参的功效与作用

第一，能够补五脏

人参作为药品，五脏六腑都能补，安精神、定魂魄，对心神的安定有好处。另外，很多人都说人参大补元气，比如说心脏有心气，肺脏有肺气，都是有气的，是脏腑的气，还有几个身体里面有全局影响的气，一个就是元气，这个元气相当于人体所有生命能量集中的来源，是非常重要的。如果元气不足，你的整个身体状态都处于一种疲弱的状态。人参的作用就是大补元气，且能直接补元气的只有人参这么一个药。

第二，对抗疲劳

慢性疲劳到底是什么?比如说气虚，中医叫“神疲乏力，气短懒言”，我们讲人参是补气的，你要是这样的人，你用人参才管用，才是对症的。对于气虚的人，每天都疲劳，那么人参是独一无二的保健药，没有其他的能够超过它的。

第三，治疗紧张性头痛

临床上常见的一类病人叫紧张性头痛，和一般的偏头痛，疼得特别厉害不一样，紧张性头痛就是整个头像被什么东西堵死了一样，不清醒了，即使疼，也是轻微的，往外发胀的那种疼痛，但是这种疼痛是持续的，对人的身心产生巨大影响的，这种症状也是人参主要的适应症之一。

这是在人参的养生保健里非常独特的作用，就是吃完人参后，能让人产生心理上的愉悦。现在很多人心情烦闷，人参大的特点就是除了能够补气外，还能有愉悦精神的作用。

第四，救命的大药

过去在急诊不是很发达的年代，中医里边治休克，血压没有了，心脏骤停了，主要靠的就是人参，人参有回阳救命的作用。甚至到了现在，各种急救办法、急诊科非常发达的情况下，某些难治性的休克，还会把人参汤或者参术汤大量用上去，仍然有一部分能够解决。

结语：常吃人参补的就是五脏六腑，对抗疲劳有着明显的功效，平时吃人参的方法有很多，如蒸、炖、征集、泡酒等方式，你可以挑选自己喜欢的方法来食用，但这也要看你的体质是否会起反应。

哪些人不适宜吃人参 吃人参需要注意哪些

人参是一种非常滋补的食物，对身体非常有好处。可是人参虽好，也不是人人都适合食用人参的。今天小编给大家讲讲哪些人不适宜吃人参、人参的功效以及人参的搭配禁忌有哪些。一起来了解一下吧。

哪些人不适宜吃人参

1、有强烈过敏体质的人

若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、高血压病人

属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。

3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参

因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。

4、感冒发热时，一般不宜服用人参

因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

5、火大的人

因突然气壅而得喘证，或因燥热引起咽喉干燥，一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。

6、肾虚的人

湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚，这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。　

　　7、精神不佳的人

失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。

8、燥热的人

凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。

人参的功效

1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。

2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。

人参的搭配禁忌

别和葡萄一起服用

专家告诉我们，如果人参和葡萄一起服用，那么会导致人参中所含有的营养价值受到损伤。这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸，这种物质会和人参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀，这就会影响我们身体对于营养的吸收。

忌服用后吃萝卜和海鲜

人参是大补的药材，服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用人参之后千万不能够吃萝卜，其中包括白萝卜、胡萝卜以及绿萝卜。这是因为萝卜是具有消食利尿的效果，如果两者混合在一起服用，那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。除了萝卜之外，海鲜也好别立即服用，这些都是会影响药效的。服用人参以后不要吃萝卜或者是海鲜，以免给身体造成一些伤害，而且还会影响健康。

人参鸡汤的功效

人参是一味养生大补的药材，而鸡汤是日常生活中很常见的进补菜肴，当这两样有机结合。鸡汤的鲜美，鸡肉的酥软加上人参的功效，简直是一道兼具色香味，又不乏营养的的上佳菜肴。人参鸡汤既拥有了挑动味蕾的超棒滋味，又有了益气补血的营养价值，真是一道应当推崇的大菜。你是不是觉得这样的介绍对于了解人参鸡汤这道菜来说是远远不够的，不要着急，下面就让小编带着大家，我们一起了解一下人参鸡汤的功效吧。

人参鸡汤的功效

1、人参鸡汤可以补充元气，所以经常作为术后或者大病中的患者进补之用，当然健康的人群平时食用也可以补血益气，达到促进身体健康的作用，效果非常显著。

2、人参鸡汤可以健脾养胃，对调理脾胃，促进肠胃功能有很显著的作用，很适合一些肠胃炎或者肠胃功能不调的人群。

3、人参鸡汤适合久病或者身体虚弱的人群，这类人群食用人参鸡汤后可以强身健体。

4、常人常食人参鸡汤也可强身健体，增强机体免疫功能，焕发活力，延年益寿哦。

人参和什么一起泡茶喝 喝人参茶有什么禁忌

自古以来人参就是特别名贵的滋补品，它能入药也能切片以后泡茶喝，能补中益气缓解体虚，但人生这种中药材不适合单独泡茶喝，需要给它搭配一些合适的中药或者食材。那么人参和什么一起泡茶喝最好呢？接下来就介绍这个问题，并让大家了解喝人参茶的禁忌有哪些。

人参和什么一起泡茶喝

1、人参和鹿茸

人参和鹿茸片搭配在一起泡茶喝效果特别好，人参和鹿茸片都是具有滋补功效的中药材，它们搭配在一起泡茶喝会让滋补功效更加出色，人参能补中益气，鹿茸片则能补益精血，它们一起泡茶喝，对人体气血亏虚或体质虚弱都有明显缓解作用。

2、人参和枸杞

人参和枸杞也是泡茶喝的理想搭档，它们搭配在一起泡茶喝，不但能让人体吸收丰富营养还能增强人体免疫力，人生中的人参皂苷和枸杞中的枸杞多糖被人体吸收以后都能促进免疫细胞再生，增强人体免疫功能，出现免疫力低下是集食用人参和枸杞泡茶喝就能让情况有所好转。

3、人参当归和黄芪

人参还可以和当归与黄芪等中药材搭配在一起泡茶喝，当归能补益气血，提高人体造血功能，而黄芪则能缓解人体中气不足，人生又是一种能大补元气的中药材，它们搭配在一起泡水喝能有效缓解人类体虚，能增强人体素质提高人体健康水平。

喝人参茶有什么禁忌

人参茶虽好却不适合所有人，因为它是一种功效出色的滋补茶，那些身体强壮健康的人群是禁止和人参茶的，不然会让他们的身体出现多种不良反应，另外年龄较小的婴幼儿和处于发育期的青少年也禁止喝人参茶。身体内有炎症或消化不良以及患有便秘的人群也禁忌用人参泡茶喝，他们用人参泡茶不能吸收人参的营养，还会身体产生一些不良影响。

女性吃人参的禁忌 女性吃人参的好处

人参是一种名贵的中药材，也是一种有着补药之王称号的滋补品，生活中的很多女性都喜欢吃人参，但女性吃人参时也要注意它对女人身体不但有好的一面，也有一些禁忌，接下来就为大家介绍女性吃人参的禁忌。

女性吃人参的禁忌

1.不可多食

人参对身体好，让自己的气血更顺畅，所以有些女人为了自己的身体，就会食用很多人参。但是食用人参需要控制用量，一昧的摄入太多，身体完全吸收不了，而且很难排出体外，从而就会造成气血亏等问题。

2.忌肝阳上亢的女性

因为肝阳上亢的人本身体质就偏热，如果吃人参会加重体内的热象，导致肝阳上亢加重。而肝阳上亢的表现有口苦、咽干、头晕耳鸣、舌尖偏红等；因此，肝阳上亢的女性是不适合吃人参的。

3.忌湿热女性

因为人参是温热药材，则体质湿热的女性是不适合吃人参的；会加重病情。而湿热体质的女性常表现为腹泻、口腔溃疡以及脸上长痘的情况。此外，长期失眠的女性也不宜吃人参；因人参有很强的热性，失眠本身就心神不足烦躁；会加重烦躁的情况。

女性吃人参的好处

1.提高免疫力

女人吃人参可吸收丰富的人参皂苷和天然多糖这些物质，能促进免疫球蛋白合成，另外人参本身又是一种能补中益气的中药才可缓解女人体虚，所以在日常生活中，女人多吃一些人参能缓解身体虚弱并能提高身体免疫功能，他能让女人身体自身抗病能力明显增强。

2.抗衰防老

人参中含有的人参皂苷，属于抗氧化物，有很强的抗击自由基的作用，可以增强超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性，增强人体对自由基的抵抗力，女性喝一些人参泡水有延缓衰老的作用。

3.提高心脏功能

心脏是人体内最重要的内脏器官，而在日常生活中让女人多吃一些人参就能保护心脏和防止心脏功能减退，而且能营养心肌促进心肌收缩，他对女人经常出现的心律不齐和心梗以及心肌缺血等症，都有特别好的预防和缓解作用。

4.改善睡眠

人参有滋阴补气，对于阴虚内热、气虚火旺导致的失眠多梦，有很好的缓解作用，有改善睡眠的功效。同时人参中含有的人参皂苷、氨基酸等可以增强脑功能，调节中枢系统的平衡。

看完上文的介绍后，相信大家对女性吃人参的禁忌已经有了自己的认识了，此外还介绍了女性吃人参的好处，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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