好吃的土豆泥做法步骤
土豆泥一直是女儿的最爱，同时也是生活中众多小朋友最喜欢的食品之一，土豆泥的做法并不复杂，但是想要做出好吃的土豆泥，还是需要掌握一些制作方法的，今天小编就把好吃的土豆泥做法步骤写出来，让大家参考一下。
好吃的土豆泥做法步骤
1、用料：土豆两个约三百克，橙子一个约一百克，另外可以准备一点胡萝卜、红豆或者枸杞当作装饰材料，另外再准备几颗软糖和一个模具。
2、把土豆去掉外皮用清水冲一下，把胡萝卜也去掉外皮切成薄片（不要太多五六片就好），红豆也要清洗，然后把它们一起放在锅中蒸熟。
3、在蒸土豆的同时把橙子用刀切成，然后取出里面的果肉备用。把准备好的模具中涂抹一些食用油，便于脱模，如果没有模具也可以用果冻壳代替。
4、土豆蒸熟后取出来放在一个保鲜袋子中，再用擀面杖把它压制成泥状，压的越细制成的土豆泥口感却出色。
5、把制好的土豆泥分成两份，一份中加入一些淡奶油或者盐，调匀放入模具，制成原味的土豆泥，另外一部分则与橙肉相混合，再入入模具中，制成橙肉土豆泥。脱模后再把准备好的装饰食材做装饰制成自己喜欢的造型就可以了。
宝宝六个月能吃土豆泥吗？多大宝宝可以添加辅食
当孩子长大到一定的月份时，立即添加补充食物是越来越必要的，这样婴儿就可以消化和吸收大量的营养物质。许多儿科专家表示，婴儿补充食品的开始时间不能早于四个月，自然，也不能晚于八个月。添加补充食品太晚也会影响婴儿的身心健康。说到婴儿补充食品的添加，紫色土豆泥是一个不可避免的话题讨论，所以六个月的婴儿可以吃紫色土豆泥，下面的网络编辑将带您详细了解。
六个月大的婴儿可以吃紫色土豆泥吗？网络编辑从儿科专家那里得知，在6个月大的时候，婴儿可以添加紫色土豆泥等婴儿补充食物。紫色土豆泥的关键材料是土豆。土豆是一种营养成分很高的成分。它在许多地区被称为土豆。具有中和健脾养胃、健脾利湿的功效。女性朋友服用土豆后也能起到美容的作用。当然，对于婴儿来说，有效服用紫色土豆泥也可以有促进消化的实际效果。然而，应该注意的是，在日常生活中，一些婴儿对紫色土豆泥的皮肤过敏。在这种情况下，婴儿不必尽可能添加紫色土豆泥等婴儿补充食物。
那么，除了紫色土豆泥，婴儿还能添加什么婴儿补充食物呢？除了紫色土豆泥，婴儿还需要添加婴儿补充食物，包括水果泥、胡萝卜泥或蔬菜汁。当然，父母必须注册少量的婴儿补充食物，如果一次添加太多，那么很容易引起婴儿的胃不适。当然，父母也可以为婴儿做一些新鲜的水果泥，这也可以让婴儿消化和吸收大量的营养。
从上面的原文可以看出，六个月大的婴儿可以吃紫色土豆泥，但如果婴儿对土豆皮肤过敏，那么在这种情况下不需要添加紫色土豆泥等婴儿补充食物。土豆是一种营养成分很高的成分，它可以有促进消化的作用，除了紫色土豆泥，父母还可以多次为婴儿添加苹果泥、胡萝卜泥或蔬菜汁。这种婴儿补充食物也可以让婴儿消化和吸收大量的营养。
土豆泥的做法
土豆是我们日常生活中最为常吃的蔬菜之一，而土豆泥相信大家一定都听过，但是怎么做，你们知道吗?现在我们就来教大家土豆泥的做法。
关于土豆
土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。土豆与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，品味较好。
土豆的品质要求，以体大，形正并整齐均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。 1. 巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。 2. 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。土豆泥的做法
土豆泥
材料
土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。 3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。 4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。 5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了！小诀窍:
用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。
鸡汁土豆泥
材料
土豆 浓汤宝 黄油 黑胡椒粉 水淀粉
做法
1、土豆一个顶部划十字花刀入锅煮熟（我家用高压锅压饭，我就一起放进去压熟）。 2、出锅剥去皮，用勺子压成泥。 3、坐锅，小火放入黄油化开，倒入土豆泥，根据浓稠度适当加入水或者牛奶，用木勺子不停拍打让土豆泥混合均匀，成细腻的糊状。 4、土豆泥装盘，另起锅，倒入少许清水，四分之一个浓汤宝化开，加黑胡椒粉调味，倒入水淀粉勾芡成玻璃芡。倒入土豆泥面上，成功。小诀窍:
1、土豆的选择，要选那种大个，黄乎乎的，不会选就问摊主，要面一点不要脆的他就知道推荐。不要买到很脆的，那个用来炒的。 2、推荐浓汤宝，直从发现这个调味品后我家就一直准备有。很方便，用途很广的。 3、一直没有用盐哦，一是我用的黄油有盐的，并且浓汤宝死咸，所以一定注意不要再加盐了肉酱土豆泥
主料：土豆若干,盐,鸡精,豆粉,黑胡椒,甜面酱和白糖,猪肉碎
做法：
（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
（4）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（5）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。 （6）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。 （7）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。吃土豆一定要削皮
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才能吃好呢？
首先，要有量的保证，每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3：1～4：1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险。 对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，在加工过程中被氧化，破坏了大量的维生素C，使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说，易增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的，加上反复高温加热，产生聚合物，像有毒物质环状单聚合物是致癌物质，所以要尽量少吃。 营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。 但值得注意的是，薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。此外，发了芽的土豆更 有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。 另外，如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。土豆营养美味，是难得的良品，还可以做成多种样式，希望大家自己多吃一点。
巧做芝士焗土豆泥
食材
- 土豆 2个
- 马苏里拉芝士 100g
- 牛奶 2勺
- 洋葱 适量
- 盐 适量
- 青椒 适量
- 黄椒 适量
- 胡椒粉 适量
- 胡萝卜 适量
- 黄油 适量
土豆去皮蒸熟
趁热装进保鲜袋借助擀面杖碾成泥
装进碗里，加少许盐、胡椒粉、牛奶拌匀
洋葱 、 胡萝卜 、黄椒 、青椒 切碎，平底锅放黄油融化，加洋葱炒香后下胡萝卜炒软，放少许盐调味关火，加黄椒青椒翻拌均匀出锅
拌进土豆泥里
装入烤碗7分满
在土豆泥上铺一层马苏里拉芝士
ACA-GT400烤箱预热180度，烤10分钟左右至芝士融化即可
注意事项
土豆蒸熟后趁热碾泥，放久后再压会用颗粒，影响口感。
洋葱胡萝卜用黄油炒过会更香，也可以换为青豆之类身边有的食材，还可以加入肉末或者培根碎增加风味！
烤箱温度请根据自家烤箱调节，烤至芝士融化表面微黄即可。
土豆泥的中式做法
食材
- 土豆 1斤
- 香油 1汤勺
- 盐 2g
- 花椒面 1g
- 胡椒粉 1g
- 味精 1g
土豆是这种个头稍小的，防水中浸泡一下，这样泥土就好洗干净
把土豆放入蒸锅里蒸20分钟
20分钟后，拿出来稍微晾凉
20分钟后，拿出来稍微晾凉。把土豆皮撕掉
把土豆放入保鲜袋中
可以直接按一下，或者用擀面杖擀一下，很容易就变成了土豆泥
在保鲜袋中直接放入盐，花椒面，胡椒粉，味精，进行揉搓均匀
放入盘中，放上一点香菜末进行点缀，上桌时在淋入一勺香油即可
