红豆薏米粥简单做法

红豆薏米粥是大多数人都喝过，也喜欢喝一种粥品，红豆和薏米是它的主要食材，这种粥品是除湿健体的特色粥品，平时经常食用，会起到不错的养生作用，但是很多人却感觉煮制红豆薏米粥太麻烦，不喜欢做。为了方便大家吃到红豆薏米粥，我今天特意把红豆薏米粥的一种简单方法介绍给大家。

红豆薏米粥简单做法

红豆薏米粥的用料

在家中制作红豆薏米粥时，需要准备两百克薏米和两百克红豆，再就是准备适量的南瓜和红薯，另外还需要准备少量的蜂蜜。

红豆薏米粥的具体制作步骤

1、把准备好的红豆和薏米用清水清洗干净，再放入到锅中，加入适量的清水开火进行煮制。

2、用大火烧开以后再把火力调成中小火，慢慢煮三十分钟左右，然后关火，让温度降一下，取出进行过滤，得到的红豆薏米水，可以当饮料饮用，在喝的时候可以加入少量的蜂蜜进行调味。

3、把锅中留一小部分水，浸泡锅里的红豆和薏米，这个时间大约需要两个小时，在这过程中，可以把准备好的红薯和南瓜全部切成块状。

4、红豆和薏米泡好以后和切好的南瓜块与红薯块一起放入到高压锅中，再加入适量的清水进行煮制，用大火烧到高压锅气阀出气，就调成小火，煮十分钟然后关火，等锅中没气以后打开，自制的红豆薏米粥就可以取出食用了。

暖心红豆粥的功效和作用

暖心红豆粥的功效和作用其实只要我说一下大家就会很清楚的，希望大家喜欢我讲的内容。

暖心红豆粥

暖心红豆粥的功效一

红豆含有丰富的纤维质、配醣体及皂草甘，有活化心脏、利尿、通便、增进排毒的功效。怕冷、血压低极容易疲倦的人可常吃红豆来改善。将红豆混和白米作成红豆饭食用，可弥补白米饭中所不足的蛋白质、维生素B1和矿物质。而且红豆属硷性，与属酸性的白米一同煮，也可中和酸度。生理期或产后的妇女，吃红豆能增加气血循环，调理身心，也可促进乳汁分泌。

煮红豆饭时，红豆可比白米多一点。将红豆浸泡3∼5小时后，先用水煮滚，再续煮10分钟，然后熄火将红豆水倒出放凉。然后将红豆混和白米，用红豆水取代清水来煮饭即可。若想调味，只可加糖，不可加盐，否则利尿的效果就会打折。

湖北省中医院消化内科叶松教授介绍，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，古人有 “多食令人瘦”的说法。现代医学研究也表明，红豆含热量低，且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有降血糖、降血压、降血脂作用，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

暖心红豆粥的功效二

夏天人体易水肿，喝红豆汤不失为一种好的消肿食疗方法。水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿，可以食用红豆粥，抑制病情反复发作。

叶教授说，夏天人们的食欲减退和消化不良限制了营养素的正常摄取，这有可能导致机体营养代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症或其它疾病。因此，除了要注意补充营养外，还要多吃一些能够清热、利湿的食物，其中清热的食物适合在盛夏时吃，而利湿的食物则适合在长夏时吃。红豆就是利湿的佳品，用红豆沙加陈皮煮食，或用红豆与薏仁煲糖水，都有利湿的功效。用红豆和海带同煮，可改善便秘;配合豆腐和紫苏叶，更可促进肠胃机能正常运作，增进血液循环，并可达到瘦身的目的。红豆与薏仁、麦片、扁豆、黑豆、花生米一起煮，还有防治脚气的功效。

叶教授特别警告，煮红豆时，建议用黑糖或红糖代替砂糖，避免摄取过量糖分，另外体瘦者和尿多者不宜多食。

红豆粥的功效与作用

红豆粥也叫小豆粥是一种以红小豆为主要食材熬制成的粥品，在生活中也比较常见，只是有些朋友对红豆粥的功效与作用了解不多，也不全面，这种情况的存在，会让很多人错过用红豆粥养的好机会。一会我就对红豆粥的功效与作用做一个具体的介绍，喜欢喝粥的朋友一定要认真看一看。

红豆粥的功效与作用

1、红豆粥的保健功效

红豆粥的主要食材是红豆，它里面有大量的膳食纤维，进入人体以后能刺激肠道，有很不错的利尿作用，同时红豆粥也能解酒、解毒，对人类的心脏和肾脏有明显的保护作用，经常食用还能预防人类身体水肿的出现。

2、红豆粥能催乳

红豆粥里面有大量的叶酸存在，适合孕妇和产妇食用，特别是那些产后无奶的女性，可以多喝一些红豆粥，能起到催乳的功效。

3、红豆粥的营养功效

红豆粥是一种营养功效出色的粥品，这种粥品中有大量的钾、钙以及铁和镁等微量元素，也有多种维生素存在，人们食用以后能起到解毒和健胃的作用，平时经常食用还能预防高血压和动脉硬化，在夏天中食用还可以预防中暑。红豆粥在制作时可以单独使用红豆，也可以与多种谷类食材搭配在一起煮制成粥，那样会让红豆粥的营养更全面。

吃薏米红豆粥的好处和禁忌

薏米红豆粥是生活中常见粥品之一，但是这种粥煮好以后并不粘稠，有些人就想不明白，为什么有那么多人喜欢吃薏米红豆粥呢？其实薏米红豆粥是一种养生粥品，对人类的身体有多种好处。今天小编介绍的知识就是吃薏米红豆粥的好处和禁忌。

吃薏米红豆粥的好处

1、薏米红豆粥可以健脾益胃

薏米红豆粥里央的薏米是一种药食两用的特色食材，它可以利肠胃，消水肿，也能健脾除湿，人们食用以后能起到轻身益气的重要作用。薏米中有膳食纤维含量很大，它们能吸收人体内的多余油脂，经常食用薏米红豆粥能预防肥胖的发生。

2、薏米红豆粥可以除湿

现代社会中，人们的精神压力过大，许多人都会出现心气虚和饮食不节等不良症状，这些症状多是因为人体脾虚湿热引发，人们食用薏米红豆粥就能让人体内的湿热去掉，起到脾胃和补心气的作用。

吃薏米红豆粥的禁忌

大家在吃薏米红豆粥时，最大的禁忌就是不能把它与大米一起食用，更不能在熬制薏米红豆粥时加入大米，加入大米以后虽然能让薏米红豆粥变的粘稠，但是它的除湿功效却会大打折扣，根本起不到应有的保健功效，相瓜还会让人体内的湿气加重，不利于人类的身体健康

薏米红豆粥的禁忌

薏米红豆粥是一道以薏米和红豆作为主要原料制作而成的美食，既能当饭吃，还能当当茶喝，不仅美味养人，还能预防疾病。那么，薏米红豆粥的好处这么多，有什么禁忌呢？下面我们就一起来看看薏米红豆粥的禁忌。

薏米红豆粥的禁忌

1.不能加大米

熬薏米红豆粥的时候，千万不能放大米。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，加大米后会导致红豆和薏米的功效消失，不会达到祛湿的功效。

2.不能当药吃

薏米是中药也是常见的食物，有降低血脂及血糖的功用，但是也只属于是一种保健品，不能当作药品。建议高血脂患者，还是找医生进行专业的治疗，千万不要自行食用薏仁来治疗！

3.在早饭后，午饭之前食用

上午是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，在这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收。

什么人群不宜食用

1.孕妇

薏米中含有寒凉性质，容易刺激女性子宫平滑肌产生痉挛，怀孕的女性吃红豆薏米粥可能容易出现胎动导致身体不适。所以孕妇如果感觉没有很重的湿气，最好慎用或忌用薏米，但是红豆还是可以吃的。

2.肾功能不全者

红豆薏米利尿、消肿的功效，而尿液排出要经过肾脏，如果肾脏功能有问题的，食用薏米红豆粥只会加重肾脏的负担，所以肾功能不全的人群不宜食用。

3.体质虚寒

薏米中含有凉性物质，体质虚寒的人群食用后，可能会加重体质的虚寒程度，引起身体不适等症状。

4.消化能力差

薏仁中含的醣类黏性较高，吃太多可能会阻碍消化，所以消化能力差的人群要少吃或不吃。

以上就是为大家介绍的薏米红豆粥的禁忌和什么人群不宜食用。养生食品固然好，但是也要根据自身情况而定，并且了解清楚食用的禁忌，才能发挥出它的效果。

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