葡萄酒的营养价值
葡萄酒属于三低（低酒度、低糖、低热量）、三丰富（丰富氨基酸、丰富维生素、丰富无机盐）的酒种。葡萄酒的营养成分，大部分来自葡萄汁，所含的乙醇则来自果汁发酵。
葡萄酒的化学成分
葡萄酒一般含酒精10%－16%左右，所含乙醇来自果汁发酵。其化学成分来自葡萄汁。现已分析出的成分有250种以上。
1.多种糖类：
含葡萄糖、果糖、戍糖、树胶质、粘液质，皆为人体必需的糖类物质。
2.有机酸：
含酒石酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等，皆为维持体内酸碱平衡的物质，能帮助消化。
3.无机盐：
葡萄酒内含氧化钾、氧化镁，酒中比例恰相当于人体肌肉中钾镁元素的比例。酒中磷含量很高，钙低，氮化钠及三氧化二铝低，含硫、氯、铁、二氧化硅、锌、铜、硒等。
4.含氮物质：
一般葡萄酒内平均含氮量约0.05%－0.027%，葡萄酒内含蛋白质1克/升，并含18种氨基酸。
5.维生素及类生素物质：
葡萄酒内含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素b6、维生素b12、泛酸、叶酸、生物素、维生素c等。类维生素物质如肌醇、对氨基苯甲酸和胆碱等以及生物类黄酮等。
6.醇类：
酒精含量70毫升/升－180毫升/升。有少量杂醇油、苯乙醇等。二醇类、多元醇、酯类、缩醛等，这些物质形成葡萄酒的呈香、呈味物质。
7.单宁和色素：
红葡萄酒内的单宁比白葡萄酒多，略有苦涩味。红葡萄酒含色素0.4克/升－0.11克/升。长时间贮存后，葡萄酒色泽变深，这主要是因为色素变成胶体，沉淀，氧化后变色。
葡萄酒的营养价值
葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。酒内所含的硫胺素，可恢复疲劳、兴奋神经；核黄素能促进细胞氧化还原，防止口角溃疡及白内障；尼克酸（烟酸）能维持皮肤(皮肤产品，皮肤资讯)和神经健康，起美容作用；维生素B6对蛋白质代谢很重要，使鱼肉类易消化；叶酸及维生素B12，有利于红细胞再生及血小板的生
葡萄酒的功效与作用
葡萄酒是一种果酒，是用新鲜葡萄发酵以后得到的一种特色饮品，葡萄酒不但颜色诱人，还有浓浓的酒香气息，是人们生活中最喜欢饮用的酒品之一。葡萄酒除了可以让人享受到独特的酒香以外，还有出色的保健功效，是人们养生保健的理想选择，下面小编会带大家看看葡萄酒的功效与作用有哪些，喜欢喝葡萄酒的朋友可以认真学习一下。
葡萄酒的功效与作用
1、葡萄酒可延缓衰老
葡萄酒中有多种抗氧化成分，像酚化物和鞣酸有及黄酮类物质和多种微量元素等，这些物质进入人体以后会清除人体内部的睡在由基，减少身体氧化反应的出现，对延缓衰老的减少疾病的发生有明显的功效。
2、葡萄酒可以预防心脑血管病
葡萄酒对人类的心脑血管疾病有很好的预防作用，它可以降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化的发生，另外葡萄酒中有还有多酚类物质存在，这种物质可以减少血小板的聚集，预防血栓生成，因此中老年朋友每天饮用适量的葡萄酒可以有效降低心脑血管疾病的发生。
3、葡萄酒可以预防癌症
葡萄具有预防癌症的作用，因为葡萄酒中有大量的白藜芦醇，这种特质是天然的抗癌成分，人们饮用葡萄酒以后可以有效减少癌细胞的生成，同时对癌症患者体内癌细胞的扩散与再生也有很好的控制功效。在所有的葡萄酒中的红葡萄酒中的白藜芦醇含量最高，它的抗癌功效也最出色。
白葡萄酒和红酒哪个好
平时很多人都喜欢喝葡萄酒，但大家也知道葡萄酒可以分为白葡萄酒和红酒两种，那么白葡萄酒和红酒，哪个更好呢？白葡萄酒和红酒很难分清哪个更好，因为他们是各有所长的两种酒水下面是对他们做的具体介绍，想了解白葡萄酒和红酒的人可以重点看一看。
白葡萄酒和红酒哪个好
1、白葡萄酒和红酒两个都比较好，很难用一句话定位哪个更好，只能依据他们的特色和个人的需要来做具体选择，白葡萄酒是把浅颜色的葡萄去掉果皮以后，只用葡萄果汁制成的一种酒水，它色泽浅，酸味明显。
2、红酒是以红葡萄为主要原料，连同果皮一起，经发酵酿制后得到的酒水，它制成了以后的酒水颜色比较深，多为深红色或紫红色，而且具有浓郁的酒香，但这种酒的苦涩味比较浓郁，但回甘明显。
3、白葡萄酒和红酒各有各的特点，各有各的特色，只有喜欢的才是最好的，不过白葡萄酒中单宁的含量比红酒要少很多，从保健功效来说，白葡萄酒要比红酒略差一些，如果想通过喝葡萄酒来保证心血管，最好选择红酒。
4、 白葡萄酒冷藏以后再喝，口感特别好，而红酒则适合醒酒以后再喝，另外白葡萄酒的味道比较酸，没有单宁的苦涩味，这是很多人最喜欢的一种酒水，但这种酒水中白藜芦醇和黄酮类化合物的含量比红酒要低一些。
看过上面对白葡萄酒和红酒的介绍后，大家能知道白葡萄酒和红酒两个都好很难分成哪个更好，但从保健角度来看，红酒要比白葡萄酒更好一些，以后大家想通过喝葡萄酒来保健身体时可尽量选择红酒。
红葡萄酒泡木瓜的功效与作用
红酒是生活中很多女性最喜欢喝一种饮品，但是用它泡制木瓜你们试过吗？知道红酒泡木瓜有什么功效与作用吗？如果不知道还是让小编来告诉你们吧。
红葡萄酒泡木瓜的功效与作用
1、红葡萄酒泡木瓜能丰胸
红葡萄酒泡木瓜具有良好的丰胸效果，而且它能在丰胸的同时，起到塑造完美胸型的作用，能让胸部细胞吸收营养，让胸部增大，但是体重却不会出现明显的变化，利于女性保持完美的身材。
2、红葡萄酒泡木瓜能美白
美白也是红葡萄酒泡木瓜的重要功效之一，木瓜不但能丰胸还能解毒，另外红酒中也含有多种酚类物质，女性食用了红酒泡制的木瓜以后可以清除体内毒素，也能避免色素沉积，能让皮肤变得更加水嫩和白皙。
3、红葡萄酒泡木瓜能减肥
红葡萄酒泡木瓜具有一定的减肥功效，它含有的丹宁酸能抵抗辐射对人体的伤害，也能加快人类身体的新陈代谢，会让人体内多余的脂肪细胞分解成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。
4、红葡萄酒泡木瓜的具体方法
红葡萄酒泡木瓜的方法很简单，只需要把新鲜的木瓜洗净以后切成块状我，然后直接放在红葡萄酒中浸泡，在泡制三到五天以后，红酒就能侵入到木瓜内部，这时红葡萄酒泡木瓜就已经泡好，想吃随时取出食用就可以。
葡萄酒有保质期吗? 葡萄酒能否无限保存
虽然我国的酒文化源远流长，有几千年的历史，但是受限于自然条件等因素，我国一直流行的是白酒。而随着经济全球化的发展，中西文化的不断碰撞，曾经看似十分高档的红酒，也越来越平价，受到了很多国人的喜爱。
尤其是很多女性朋友也会因为红酒酸甜可口，度数较低，而且还有美容养颜的功效，而时不时喝上一点。那么葡萄酒有保质期吗?接下来就为大家介绍。
葡萄酒有保质期吗
葡萄酒一般没有法定的保质期，之所以包装上标注五年、十年保质期，是因为国内酒品要求必须标保质期，在国外是没有这个概念的。而且就算过了包装上标注的保质期，只要保存得当，依然是可以饮用的。对于葡萄酒来说，需要经历从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。在其巅峰期时饮用口感最佳，一旦进入衰落，口感便不似从前，但不代表不可以饮用。
葡萄酒一般能存放多久?
通常来说，白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1—5年，普通的大部分酒品最好在2年内喝完，中等的酒品最好在5年左右喝完，高等酒品要具体看酒的自身特点质量。至臻海购温馨提示，如果是家里普通存放，最好不要超过6年，因为葡萄酒一旦过了最佳饮用期口感会有所下降。
看完上文的介绍后，相信大家对葡萄酒有保质期吗已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
