胡椒的功效与作用
热爱烹饪的女性都知道，在炒菜的时候，胡椒是一种很好的调料，大家都会想通过胡椒来帮助食物达到更好的美味，以更好的展现自己的厨艺。但是其实胡椒可不仅限于作为调料，其还一些很独特的功效与作用，大家就一起一起来看看吧。
胡椒的功效与作用
小小胡椒功效作用大，大家可以逐一做个了解：
首先，胡椒是含胡椒碱及挥发油等等，其能够温中散寒，能够帮助大家醒啤开胃，尤其是在胡椒炖猪肚的情况下，其更能很好的帮助大家健胃，可以很好的增强大家的食欲，更是能够对由胃寒所引起的胃腹冷痛及腹泻等着很好的缓解作用。总之，胡椒煲猪肚汤着浓厚的暖心效果，更是比一般的补药更要效。
其次，胡椒的种类比较多，颜色也不同，能够作为不同烹饪方式的配料，为不同口味的爱好者增加食欲，且更是使得食物变得更加美味。
再者，在鸡汤里如果加一点胡椒的话，那将是缓解感冒状况的最好搭档。因为会叫本身就是一种纯天然的解充血药，其当中含的化学物质能够很好的刺激鼻粘膜细胞产生的粘液，从而减轻鼻塞状况，缓解感冒症状等等。
另外，在洗衣服的时候，将足够量的胡椒粉与洗衣服一起放入洗衣机中的话，还会帮助防止异物褪色。
山胡椒花怎么做好吃 山胡椒花的做法
山胡椒很多人都见过，知道它是自然界中最常见的香料植物，也知道它的种子在收取后可以制成香料或者入药，不过山胡椒这种植物除了种子可以食用以外，它的花也有很高的利用价值，它在收取以后也是一种可以食用的高营养食材，只是人们对它的食用方法了解不多，今天小编就专门为大家介绍一些山胡椒花的做法。
山胡椒花怎么做好吃
1、腌制
山胡椒花腌制以后特别好吃，在腌制时需要准备适量的蜂蜜和食用盐，采集新鲜的山胡椒花以后要用清水把它洗净并晾干表面的水分，然后加适量食用盐，调匀后腌制让它变软，把腌出的水分倒掉，再加入准备好的蜂蜜调匀后，装入到干净的玻璃瓶中，密封腌制30天以后山胡椒花就能腌好，取出可以直接吃也能用来泡水喝。
2、煮粥
山胡椒花煮粥也特别好吃，再用它煮粥时，需要先准备适量的大米，小米和糯米等粥类食材，把它们用清水淘，洗干净后放在粥锅中加清水煮制成粥，在煮粥的过程中要把新鲜的山胡椒花洗净，在粥煮到八成熟的时候，把它放到锅中加适量冰糖调匀后，一起把粥煮熟关火以后就能取出食用。
山胡椒花的做法
1、凉拌
山胡椒花可以做成美味的凉拌菜，人们在采集新鲜的山胡椒花以后先用清水把它洗净，晾干表面的水分，再准备是让大蒜把它去皮以后捣成蒜泥儿，但适量生抽料酒，蚝油和麻油以及鸡精等调味料放在一个碗中，制成料汁，把蒜泥直接放在山胡椒花上并浇上调好的料汁调匀以后就能吃。
2、泡水
山胡椒花除了可以鲜食以外还能用晒干以后长期保存，而那些晒干以后的山胡椒花特别适合用来泡水喝，在需要时可以把晒干以后的山胡椒花五克放到干净的玻璃杯中冲入95度左右的开水，浸泡三分钟，打开杯子盖让它降温，等温度适宜以后加蜂蜜调味，调匀以后代茶饮用滋味特别好。
山胡椒花怎样腌制好吃 山胡椒花的功效
山胡椒花有种独特的香味，而且口感鲜嫩，在日常生活中人们把它采集以后可以当蔬菜 食用，特别是经过腌制山胡椒花，滋味特别好，不论是下饭还是配粥都特别好吃，但这样的山胡椒花应该怎样腌制呢？本来小编就专门介绍这方面的知识，能让大家对它的腌制方法多一些了解，也能让大家了解山胡椒花有哪些功效。
山胡椒花怎样腌制好吃
山胡椒花加入白醋白糖和朝天椒等多种食材搭配在一起腌制最好吃，在腌制以前应该先把白醋，白糖和朝天椒，放在一个可以密封的干净玻璃瓶中进行发酵，等它的汤汁发酵完成后，再加入适量食用盐，然后把准备好的新鲜山胡椒花洗净，烘干水分以后直接放在玻璃瓶中密封腌制，十天左右就能腌好，想吃时可以随时取出食用。
山胡椒花的功效与作用
1、开胃消食
开胃消食，促进消化是山胡椒花最重要的功效，因为山胡椒花不但含有丰富挥发油，还含有一些芳香类物质，它能促进肠胃中消化液分泌也能增加食欲，并能加快人体肠胃中肉类食材的消化与吸收，在人们出现食欲不振和消化不良以及食少腹胀等不良症状时都能直接服用适量的山胡椒花。
2、消炎杀菌
山胡椒花中还含有多种天然药用成分，它们能消灭人体内的敏感菌和致病菌，并能抑制人体内大肠杆菌，合力及杆菌以及肺炎球菌等多种致病菌的活性，能阻止它们对人体细胞产生伤害，经常食用山胡椒花能消除体内炎症也能让人体自身抗原抗病毒能力明显提高。
3、止痛止痒
山胡椒花中含有的药用成分不但能消炎杀菌，还能止痛止痒，在人们出现皮肤红肿疼痛或者丘疹引发瘙痒时，都能涂抹适量的山胡椒花，也可以用它煮水以后清洗患处，能让皮肤表面的真菌失去活性，也能让皮肤出现的不适症状很快减轻。
胡椒木和清香木的区别 胡椒木的功效
胡椒木和清香木都是生活中常见的绿色观叶植物，而且它们在生长过程中都能散发出清新淡雅的香气，但这两种植物在叶片以及外形还有功效上也有明显不同，想知道它们之间的区别到底有哪些，可以参考下面对胡椒木和清香木做的详细介绍，同时也会让大家对胡椒木的功效多一些了解。
胡椒木和清香木的区别
1、植物种类
清香木和胡椒木所属的植物种类不同，不属于无患子目的漆树科是一种野生灌木或小乔木，这种植物的树皮为灰色，而胡椒木则属于芸香科的花椒鼠，是一种四季常绿的灌木，它雌雄异株，进入花期后能开出黄色和橙红色的美丽花朵。
2、叶片区别
清香木和胡椒木在叶片上就有明显区别，清香木的叶子为偶数，羽状复叶，它的叶子互生而且叶子的基部呈阔契形。胡椒木这种植物的叶子虽然也是羽状复叶，但它是基础，而且叶子的基部有短刺，它的叶片为革质而且表面带有光泽。
3、气味区别
胡椒木和清香木都具有淡雅的香气，但他们所散发出的香味是不同的，清香木所散发出的香味是一种迷人而淡雅的清香，让人闻着特别舒服，而胡椒木散发出的味道则有明显的辛香气味让人们闻了以后感觉比较刺鼻。
胡椒木的功效
1、胡椒木的食用功效与药用功效都十分出色，人们把它当保健食材使用时能去除油腻，也能去除肉类食材的腥味，能起到提味增香和解毒防腐的重要作用，在日常生活中，他特别适合和肉类食材搭配在一起吃。
2、胡椒木的药用功效也很出色，它不单能祛风除湿，还能缓解人类关节疼痛，并能疏通经络，人们出现经络不通，关节疼痛等不良症状时适量服用一些胡椒木就能让症状很快减轻。
黑胡椒和白胡椒的区别 胡椒的功效
生活中很多人在做菜或者做烧烤时，都喜欢放一些胡椒，但在购买胡椒时，却又发现胡椒可以分为黑胡椒和白胡椒两种，那么这两种调味料之间有什么区别呢？今天小编就专门介绍这个问题，同时也会让大家全面了解胡椒的功效有哪些。
黑胡椒和白胡椒的区别
1、黑胡椒和白胡椒的区别并不多，但黑胡椒是胡椒在刚成熟时收集晒干得到的一种调味料，他没有经过去皮处理，而白胡椒是胡椒，在树上生长时间较长以后收取晒干得到的调味料，而且它在加工时经过了去皮处理。
2、黑胡椒和白胡椒都属于胡椒，只是它们外观的颜色略有区别，因为黑胡椒在加工时没有经过去皮处理，所以它外表的颜色比较深接近黑色。而白胡椒在加工时经过了去皮处理，这种调味料的色泽比较浅，是一种白褐色的存在。
胡椒的功效
1、温中散寒
白胡椒和黑胡椒外表的颜色虽然有所不同，但它们的功效却差不多，都是胡椒家族的重要成员，它性质温热，能温中散寒，平时人们食用以后可以缓解胃寒，也能缓解人类因身体里寒毒过重引发的腹痛和肠鸣。另外，平时人们出现风寒感冒时，适量服用一些胡椒还能起到解表散寒的重要作用，能让感冒症状很快减轻。
2、促进消化
不论是白胡椒还是黑胡椒中都还有大量的胡椒碱，还含有一定数量的芳香油，除此以外，他们还含有一些粗蛋白和粗脂肪，这些物质能去除腥味和油腻，而且能加快消化液分泌，它含有的芳香类物质，还能让人们胃口大开，能增加食欲，促进消化，平时它最适合那些脾胃虚寒和消化能力较差的人群食用。
